Armutları güzelce yıkayın ardından ince ince dilimleyin. İğneyi kalın pamuklu ipliğe geçirip, armutları aralıklı olarak dizin ve güneş gören bir yere asıp 4-5 kurumaya bırakın. Bu işlemi yapmadan önce googledan 4-5 günlük hava durumuna bakın, hava kuruttuğunuz sürece güneşli olmalıdır.
Yıkadıktan sonra hepsini ince ince dilimleyin. Ardından armudun dilimlerini hazırlamış olduğunuz kalın pamuklu iplikte bulunan ipliğe aralıklı olacak şekilde dizin. Hepsini aralıklı bir şekilde dizdikten sonra evde balkonunuzda güneş gören bir yere asın. Yaklaşık olarak 4- 5 gün içinde kuruyacaklardır.
İsterseniz armudun kabuğunu soyarak kurutma yapabilirsiniz ama kabuğunu soymadan kurutmanız daha iyi olur. Çünkü armudun birçok faydası kabuğunda bulunmaktadır. Ayrıca kabuğu ile bir bütün olarak düşünmek ve kurutmak çok daha hoş oluyor. Dilimlediğiniz armutları bir bez üzerine seriyorsunuz.
Balkon veya terasa temiz bir örtü serin. Dilimlediğiniz armutları bu bezin üzerine, birbirine değmeyecek şekilde dizin. Armutlar, güneşin altında ortalama 4-7 güne kadar kuruyacaktır. Her gün armutları ters çevirerek her tarafının eşit miktarda kurumasını sağlayabilirsiniz.
İlgili 44 soru bulundu
Armutları dondurucuya koyun. Meyveleri eşit şekilde dondurmak için torbaları veya kapları düz bir şekilde yerleştirin. Dondurucu sıcaklığı -18 °C veya altında olmalıdır. Düzgün donmuş armutlar 10-12 ay sürebilir.
Elma Armut kurusunun yapılış ve saklanma yöntemleri aynıdır. Kurutma işleminden sonra armut kurusu mutlaka serin bir yerde saklanmalıdır. Bu bir kiler, yada buzdolabınız olabilir.
Kurutulmuş ürünler hava geçirmeyen kaplarda ve nemsiz ortamlarda saklanmalıdır. Kurutma işlemlerinde karınca ve böceklerden korumak için ürünlerin etrafına tuz serpilebilir. Ürünlerin bir kısmı fırında da kurutulabilir. Ancak güneşte kurutulan meyveler sağlık açısından daha faydalıdır.
Elma, armut gibi doğrandıktan sonra kararan meyveleri aynı diğer meyveler gibi hazırlayın, ama tepsiye dizmeden önce bir kaç kaşık seker atın üzerine. İyice karıştırın ve sonra donması için tepsiye dizin. Yine aynen donduktan sonra poşetlere aktarın ve buzlukta saklayın.
Armutları güzelce yıkayın ardından ince ince dilimleyin. İğneyi kalın pamuklu ipliğe geçirip, armutları aralıklı olarak dizin ve güneş gören bir yere asıp 4-5 kurumaya bırakın. Bu işlemi yapmadan önce googledan 4-5 günlük hava durumuna bakın, hava kuruttuğunuz sürece güneşli olmalıdır.
Pişirme kağıdı serdiğiniz bir fırın tepsisine elma dilimlerini üst üste gelmeyecek şekilde, yan yana dizin. Önceden ısıtmaya başladığınız 100 derecedeki fırında kontrollü bir şekilde pişirin. Ortalama 1,5-2 saatin sonunda kuruyan elma dilimlerini fırından çıkarın, oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin.
Elmalar, kabuklu veya kabuksuz bir şekilde kurutulabilir. Ancak kabuklarını soymadan kurutmak, elmanın daha lifli ve lezzetli olmasını sağlar.
Kuru meyveler nemi ve sıcaklığı sevmezler, bu nedenle yeterince kuru ve serin bir yerde olmalıdırlar. Meyve ve meyveleri kilerde veya tavan arasında depolamak en iyisidir. Sadece bu koşullar altında, kurutulmuş gıdalar tüm faydalı özelliklerini uzun süre koruyacaktır.
Hazırladığınız taze meyveleri buzdolabı poşeti içine yerleştirin. İleride kullanırken daha rahat edebilmek adına mümkün olduğunca meyveleri buzdolabı poşeti içinde yayın. Ardından bir pipet yardımı ile içinde fazla havayı alın. Bu sayede hem buzdolabında daha az yer kaplayacaktır hem de iyi muhafaza olacaktır.
Muz, derin dondurucuda 6-8 ay saklanabilir.
Armut gibi karbonhidrat yönünden zengin istisna yiyecekler ise kilo aldırmaz, aksine kilo vermenize yardımcı olur.
Kabızlığı Giderir: Armutta bulunan pektinin idrar söktürücü ve hafif bir müshil etkisi vardır. Armut suyu içmek bağırsak hareketlerini düzenlemeye yardımcı olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri