Türkiye, yılda 639.564 ton üretim ile dünyanın en büyük kiraz üreticisidir. Amerika Birleşik Devletleri 312.430 ton yıllık üretimiyle ikinci sırada geliyor. Yılda 172.035 ton üretim ile Özbekistan üçüncü büyük kiraz üreticisidir.
Kiraz özellikle en iyi Isparta, Manisa, Afyon, İzmir ve Bursa illerinde yetişmektedir. Hatta bu iller ve ilçelerin geçim kaynağı kirazdır. Bu illerde yetişen kirazlar yurt dışına ihraç edilmektedir. Kiraz bu illerde oldukça meşhurdur ve neredeyse tüm Dünya tarafından bilinmektedir.
Kiraz üretiminde dünyada birinci sırada yer alan Türkiye'de yaklaşık 50 kiraz çeşidinin yetiştiriciliği yapılmaktadır. FAO verilerine göre Türkiye 2020 yılında 83 bin ha kiraz dikim alanı ve yaklaşık 725 bin ton üretim miktarı ile dünya kiraz üretim alanı ve üretim miktarı sıralamasında ilk sırada yer almaktadır.
2018 yılında 2 milyon 548 bin ton dünya kiraz üretiminin %25'ini Türkiye, %12'sini ABD, %7'sini Özbekistan, %6'sını Şili , %5'ini İran, %4'lük payını ise İtalya ve İspanya oluşturmaktadır.
Kiraz (Prunus avium), gülgiller (Rosaceae) familyasından Kuzey Akdeniz kıyıları, Güney Kafkasya, Hazar Denizi ve Kuzeydoğu Anadolu'da doğal olarak bulunan meyve ağacı.
İlgili 34 soru bulundu
Yine, şehrin Doğu tarafındın girişi olan Ada Hastanesi mevkiine ise aynı şekilde yapılan çalışmayla kiraz motifli 'Giresun Kirazın Anavatanı' yazısı yerleştirildi. Giresun Belediye Başkanı Aytekin Şenlikoğlu yaptığı açıklamada: “Giresun fındığın başkenti kirazın anavatanıdır.
Kirazın Tadı, 1997 İran yapımı Abbas Kiyarüstemi filmidir. Tahran'ın kenar mahallelerinden birinde arabasıyla dolaşarak intihar ettikten sonra para karşılığında mezarına toprak atacak birini arayan orta yaşlı bir adam hakkında, minimalist bir filmdir. Çekim senaryosu, kitap olarak basıldı.
Türkiye'nin erkenci kiraz üretim bölgelerinden olan Manisa'nın Şehzadeler İlçesinde sezonun ilk kirazı hasat edildi. Kuzey yarımkürede kirazın en erken yetiştiği yer olan Manisa'nın Sancaklıbozköy Mahallesindeki kiraz üreticileri, erkenci çeşit "Cristobalina" cinsi kirazların toplamasına başladılar.
Kiraz üretiminin yüzde 11.7'si ihraç ediliyor. 2012'de ihraç edilen 55 bin 39 ton taze kirazdan 156 milyon 393 bin 735 dolarlık gelir elde edildi. Türk kirazına en büyük ilgi Almanya'dan. Kiraz ihracatında ilk sırayı alan Almanya'yı, sırasıyla Rusya, Bulgaristan, İtalya, İsveç, İngiltere ve Hollanda izliyor.
Üzüm, çilek, kayısı, armut, kavun, erik, şeftali-nektarin, ve kiraz Rus coğrafyasında üretilen diğer başlıca yaş meyve ürünleri arasında yer almaktadır.
KİRAZIN ANAVATANI
''Kiraz'ın anavatanı'' Giresun'dur. Bu nedenle ismini de Yunanca kiraz anlamına gelen Kerasus veya Keresea kelimelerinden aldığı bazı tarihçiler tarafından dile getirilmektedir.
M.Ö. 74 yılında Romalı komutan Lucullus Doğu Karadeniz bölgesine yaptığı seferde batıda bilinmeyen yabani kiraz ağaçlarını görmüş ve Roma'ya geri dönerken kiraz fidanları götürmüştür.Böylece kiraz buradan tüm dünyaya yayılmıştır.
Tür tescili için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na gönderilecek kirazlar aroma ve kalibre açısından dünyada birinci sınıf olan Ziraat 900'den daha iyi.
Afyonkarahisar'ın Sultandağı ilçesinde yetiştirilen ve birçok Avrupa ülkesine ihraç edilen kiraza coğrafi işaret tescil belgesi verildi.
Kiraz üretimi; 2019 yılında 664 bin ton olan kiraz üretiminde, Konya 68 bin ton kiraz üretimi ile birinci sırada yer alırken, İzmir 66 bin ton ile ikinci, Bursa ise 61 bin ton ile üçüncü sırada yer almıştır. 2019 yılı kiraz üretimi son beş yılda %24 artış göstermiştir.
Başta Ege Bölgesi olmak üzere İç Anadolu ve Karadeniz Bölgesi'nde de vişne yoğun olarak yetişmektedir. Yağış miktarının yoğun olduğu yerleri seven vişne meyvesi Afyonkarahisar, Kütahya, Denizli ve Bayburt illerinde yetişir.
Kanada'nın en büyük şehri Toronto'da baharın gelişini müjdeleyen kiraz ağaçları çiçek açtı.
Kökçür, Afyonkarahisar'da bir kilogram kirazın tarlada 35 TL, Almanya'da raflarda ise 11.90 euro'ya satıldığına dikkat çekti.
Ülkemiz koşullarında verim ağaç başına 25-30 kg.dır Dünya sıralamasında ilk sıralara oynamaktayız. İlk yıllarda ara tarım olarak fiğ ve benzeri bitkiler yetiştirilebilir.
Çoğu meyve türlerinde olduğu gibi, kirazında; kültürünün yapıldığı en eski yer Anadolu'dur. Memleketimizde Kuzey Anadolu Dağları ve Doğu Toroslarda yabani tipleri bol miktarda bulunmaktadır. Dünyada 1500 civarında kiraz çeşidi mevcuttur. Yapılmakta devam eden ıslah çalışmaları ile günden güne bu sayı artmaktadır.
Beyaz kirazın ülkemizde en çok yetişen noktası Konya'nın Ereğli ilçesidir. Hem çok değerli hem de çok lezzetli olan bu ürün, halkın geçim kaynaklarının ilk sırasında. Ve %90 gibi büyük bir bölümünün Ereğli'de yetişiyor olması da Türkiye için önemli bir yere sahip.
Kiraz, C vitamini ve antioksidan açısından oldukça faydalı bir besindir. İltihaplanmayı azaltarak, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur ve uyku düzeninin iyileşmesine katkı sağlar. Kiraz, Haziran'dan Temmuz'a kadar olan mevsimde bulunan küçük, yuvarlak ve koyu kırmızı çekirdekli meyve olarak bilinmektedir.
Gökçer Tahincioğlu, ikinci romanı Kiraz Ağacı'nda yakın tarihimizde açılmış, kapanmayan ağır bir yaranın izlerini sürüyor.
Starks Gold (Sarı Kiraz) Kiraz çeşidinin ağaçları yarı kuvvetli ve dik gelişir. Çok verimlidir. Meyveleri orta irilikte meyve kabuğu sarı renktedir, meyve eti sert, orta sulu ve lezzetlidir.
Kirazın içinde K, A ve C vitaminleri bulunduğundan bağışıklık sistemini destekler. Yazın hemen her gün tüketimi tercih edilen kiraz ödem attırır ve kilo vermeye yardımcı olur. Obezite, şeker hastalığı ve Alzheimer gibi çok sayıda kronik hastalığa karşı savaşır. Kirazın hamilikte faydaları inanılmazdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri