Fakat özellikle Karadeniz Bölgesi'ndeki Rize, Trabzon, Giresun, Akçaabat, Artova ve Niksar gibi yerleşim bölgelerinde, yerel halkın Haziran ayına "kiraz ayı" dediği bilinmektedir.
Kiraz yaz meyvelerindendir. Kiraz Mayıs ve Haziran ayında hasat edilmeye başlayıp pazarlarda, manavlarda satışa çıkar. KİRAZ NE ZAMAN YENİR? Tadına doyum olmayan kiraz Mayıs sonundan, Haziran, Temmuz ayında da satışta kalır.
Final bölümü 28 Kasım 2015 Cumartesi günü yayımlandı.
"Temmuz ayına Osmanlıca Çürük diyorlar. Çünkü, bu dönem meyve ile sebze çürüyor ve saklanmaya gelmez”.
Kışın en şiddetli zamanı olan zemheri halk arasında karakış olarak adlandırılıyor. Halk tarafından 22 Aralık ile 30 Ocak arasındaki 40 günlük dönem, Zemheri Ayı olarak ifade ediliyor.
İlgili 22 soru bulundu
Bugünkü kullandığımız Miladi takvime göre 14 Şubat-13 Mart arası Gücük ayına denk geliyor. Diğer aylara göre daha az gün sayısına (28 gün) sahip olduğu için bu aya “küçük ay≥gücük ayı” denilmiş. Yüzlerce yıllık deneyime göre şekillenen halk takvimi içerisinde sözlü gelenekte yaşayan birçok betimleme mevcut.
Arapça kış anlamına gelen "zem" ile Farsça uğultu anlamındaki "harir" kelimelerinin birleşmesi ile oluşmuştur. Atalarımız 22 Aralık ile 30 Ocak arasındaki 40 günlük dönemi zemheri ayı olarak ifade etmiştir.
Kocakarı fırtınası Mart ayının son 3 ve Abril ayının ilk 3 günü boyunca devam eden sayılı günlerdir. Yörede kocakarı fırtınalarının Abril'in 5'inden önce bitmeyeceği söylenir ve bu tarihe kadar kışın soğuğuna karşı tedbirli hareket edilir. Bu tarihle ilgili yörede anlatılan çeşitli efsaneler vardır.
Kocakarı soğukları rûmî takvime göre genellikle 26 Şubat - 4 Mart, milâdî takvime göre ise 11-17 Mart arasındaki günlerde görülmektedir.
Şubat ya da küçük ay (halk arasında gücük ay), Gregoryen Takvimi'ne göre yılın 2. ayı. Artık yıllarda 29, diğer yıllarda 28 çeker. Artık yıllar, 4 ile kalansız bölünebilen yıllardır (400 ile bölünemeyen yüzyıl başları hariç).
Kiraz, yaz ayı meyvesidir. Mayıs ve Haziran ayında hasat edilerek pazar tezgahlarındaki yerini alır.
Kiraz özellikle en iyi Isparta, Manisa, Afyon, İzmir ve Bursa illerinde yetişmektedir. Hatta bu iller ve ilçelerin geçim kaynağı kirazdır. Bu illerde yetişen kirazlar yurt dışına ihraç edilmektedir. Kiraz bu illerde oldukça meşhurdur ve neredeyse tüm Dünya tarafından bilinmektedir.
Kiraz üretimi; 2019 yılında 664 bin ton olan kiraz üretiminde, Konya 68 bin ton kiraz üretimi ile birinci sırada yer alırken, İzmir 66 bin ton ile ikinci, Bursa ise 61 bin ton ile üçüncü sırada yer almıştır. 2019 yılı kiraz üretimi son beş yılda %24 artış göstermiştir.
Özellikle Temmuz aylarında lezzetli olan meyveler ise ahududu, ananas, kayısı ve kirazdır.
HASAT ZAMANI: Rakıma bağlı olarak değişmekle beraber 900-1000 m rakımda Haziran ayının 3. haftası ile son haftası arasındadır.
Türkiye'nin erkenci kiraz üretim bölgelerinden olan Manisa'nın Şehzadeler İlçesinde sezonun ilk kirazı hasat edildi. Kuzey yarımkürede kirazın en erken yetiştiği yer olan Manisa'nın Sancaklıbozköy Mahallesindeki kiraz üreticileri, erkenci çeşit "Cristobalina" cinsi kirazların toplamasına başladılar.
Buna göre 2023 yılında Kocakarı Soğuklarının Rumi takvime göre 26 Şubat- 4 Mart tarihleri arasında, Miladi Takvime göre ise 11-17 Mart arasında görülmesi bekleniyor.
Halk deyimiyle eski hesap 1 Mart'ta yeni yıl kutlanır. Kullandığımız takvimde 14 Mart'a denk düşen o gün, her başlangıçta olduğu gibi büyük önem taşır.
Beldir Aciz- Kocakarı Soğukları: Baba hesabına göre gücük ayının 26. günü ile mart ayının 4. günleri (11-17 mart) arasında devam eden sayılı fırtınadır. Beldir Aciz fırtınası, “Beldir aciz, yer gök taciz” “Üçü şubatta, dördü martta” gibi sözlerle tarif edilir.bu fırtınalı günlere “Kocakarı Soğukları” adı verilir.
Buna göre; Kocakarı soğukları rümi takvime göre genellikle 26 Şubat-4 Mart, miladi takvime göre ise 11-17 Mart arasındaki günlerde görülmektedir. NEDEN KOCAKARI SOĞUKLARI DENİYOR? Halk dilinde "Kocakarı Soğukları” olarak da bilinen Berdül'acüz bir benzetmeden geliyor.
Kurt kızanları soğuklarının Şubatın son haftası ile Martın ilk haftası arasında kalan iki haftalık dönemi kapsadığı sanılmaktadır. Bu belirli soğuk dönemin "kurt kızanları" olarak adlandırılmasının sebebi ise aynı günlerin kurtların çiftleşme dönemi olmasıdır.
Berdelacuz TDK sözlük anlamı şu şekildedir: isim,eskimiş Halk takvimine göre 11-17 Mart arasında görülen kocakarı soğuğu.
Hamsin Yortusu veya Pentekost ya da Pentikost (Grekçe: πεντηκοστή [ἡμέρα], pentēkostē [hēmera], "ellinci gün"), Hristiyanlıktaki en önemli dinî bayramlardan biri. Tarihi değişmekle birlikte, her yıl genellikle mayıs veya haziran aylarına denk gelir. Paskalya'yı takip eden 50'nci günde kutlanır.
KARA KIŞ KELİMESİNİN ANLAMI
Kış ortası, kışın en şiddetli zamanı, zemheri. Çok sıkıntılı durum veya zaman anlamlarına gelir. Bu kelime genellikle karakış şeklinde yanlış yazılmaktadır.
Zemheri kelimesi, Arapça kış anlamına gelen "zem" ile farsça uğultu anlamındaki "harir" kelimelerinin birleşmesi ile oluşmuştur. “Uğuldayan kış'' yani, kışın dondurucu zamanıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri