Hamburgerler, tostlar, patates kızartmaları, sosisli sandviçler, tavuk kızartmaları! Sanki kızartma lezzetinde hazırlanan fırın patatesler ve eskilerden damaklarda yer etmiş tadıyla patates ekmek de yine bu sosun çok yakıştığı lezzetlerdendir.
Özellikle aperatif yemeklere çok yakışan ve olmazsa olmaz denecek türden bir lezzet. Patates kızartması, makarna, hamburger, pizza, köfte, kızarmış tavuk ise ketçap dökülen yiyeceklerden sadece birkaçı…
Mayonez, Fransız mutfağı kökenli olup bir çeşit soğuk sostur. Yaygın olarak patates kızartması gibi yiyeceklerin yanında tüketilse de soğuk sandviçler ve salatalarda da oldukça tercih edilir.
Ketçap sıklıkla patates kızartması, hamburger, sandviç, makarna ve kızartılmış veya ızgara et ile birlikte kullanılmaktadır. Ketçap, ayrıca likopen açısından zengin bir kaynaktır. Zengin antioksidan içeriğe sahip olan ketçabın insan sağlığına zarar vermeden tüketilebilmesi için, kimyasal katkı içermemesi gerekmektedir.
* 4 yemek kaşığı ketçap, orta boy bir domatesin besin değerlerine sahiptir. * 100 gr ketçap, 3 mg likopen içerir. Likopen, kırmızı sebze ve meyvelerde bulunan karotenoid ve fito-besleyiciler içerir. Hücrelerdeki DNA hasarını önler, kansere ve kalp hastalıklarına karşı korur, moleküler dejenerasyonu önler.
İlgili 23 soru bulundu
Başta mayonez olmak üzere hardal ve ranch sosa güzel eşlik eder. Hardal ve mayonezle güzel bir karışım yaparak da kullanılabilir. Örneğin, lavaş ekmeği arasına sardığınız tavuk kızartmanıza biraz kıyılmış marul ve ketçapla hazırladığınız lezzetli bir sos döktüğünüzde yemesi çok keyifli bir hal alacaktır.
Aç karnına tükettiğiniz ketçap, içindeki şeker oranından dolayı kan şekerinizin birden yükselmesine neden olacaktır. Bu sebeple bir yiyecekle beraber tüketilmesi daha doğru olacaktır. Yapay renklendirici ve katkı maddeleri beyin gelişimini olumsuz şekilde etkilemektedir.
Acı severlerin acı zevkini mayonez ile buluşturan Heinz Acılı Mayonez; kızartmalarda, hamburgerde ve dilediğiniz her yemekte tüketebileceğiniz bir üründür.
Tabii ki şimdiki halinden biraz farklıymış o zaman ketçap. Çinliler tarafından bulunan ve kullanılan ketçabın Avrupa'yla tanışması ise 1600'lü yıllara rastlar. İngiliz denizciler Singapur ve Malezya'da yedikleri bu lezzetli sosu çok beğendikleri için ülkelerine götürmüşler.
Ketçap, domates, acı biber, şeker ve baharatlardan yapılan bir sos.
Çiğ yumurta sarısı ve bitkisel yağ karışımından oluşur. Sürekli çırpılan yumurta sarılarına koyu bir kremaya dönüşünceye değin yavaş yavaş yağ eklenmesiyle elde edilir.
normalde mayonez tüketmeyen şahsımı yediğim anda paralize etmiş bir nevi sos. özellikle soğuk sandviçlere, jambonlu veya salamlı ekmek arası lezzetlere mükemmel uyum sağlar.
Yemeklerin ve salataların yanında sos olarak afiyetle yiyebilirsiniz. Ayrıca ketçap gibi soslarla da karıştırarak farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Bir lezzet dünyasını keşfedin ya da daha yakınlardan eve rahatlatıcı bir klasik seçin.
Mayonez ve yoğurt tatlarının harmanlanmasından elde edilir. Uzun süre tazeliğini korur. Kolayca sıkılır.
Sandviç ekmeğini ortadan bölün.İçine ton balığını koyun.Üstüne ketçap ve mayonezi koyun.Turşuyu da ekleyip üstünü kapatın. Önceden ısıtılmış tost makinasında çok fazla olmayacak şekilde ısıtın ve hafif birleşmesi için bastırın.
evet gayet de güzel oluyor, evde de yapabilirsiniz kolayca. makarnaya bi milyon tane sos koyduklarından dolayıdır. biz sos yapmak yerine daha kolay olan ketçapı tercih ederiz. hem ekstradan bir şey yapmana gerek kalmaz hem de ucuz.
Bazı şekerler, sindirim sistemini bozarak müshil etkisi yaratabilir. Sakız, diyet gazozlar, diyet içecekler, şekersiz şekerlemeler, kahve kreması, ketçap, bazı diş macunları ve gargaralar buna örnektir.
Ketçap aşağı yukarı 1835 yıllarında ilaç olarak kullanıldı ve domates hapı adıyla satıldı. Doktor John Cook Bennett, domatesin ishal, sarılık ve hazımsızlık gibi hastalıkları tedavi edebileceğini düşünüyordu.
Heinz Organik Ketçap, yemeklerinize kendine has lezzetini kazandırır. Çeşitli et yemekleri, kızartmaların yanında ve sosların yapımında afiyetle kullanabilirsiniz. İçerisinde yapay renk verici, lezzet verici, koruyucu bulunmaz. Taze domateslerden yapılmış gerçek ketçap lezzetinde ve organik sertifikalı bir üründür.
Mayonezdeki yağ ve sirke cildinizi nemlendirir ve dökülmesini önler. Vücudunuzda oluşan güneş yanıklarını ve ağrılarını anlık hafifletmek istiyorsanız, etkilenen bölgelere mayonez uygulayabilirsiniz. Mayonez hasarlı bölgeyi rahatlatır, nemlendirir ve yanma hissini giderir.
Mayonez E vitamini içerir. Bu, felçleri önlemek için çok önemli bir unsurdur. Ek olarak, mayonezde beklenmedik kalp krizlerini önlemek ve kalbi sağlıklı tutmak için çok etkili olan omega-3 vardır. A, D, K ve E vitaminleri gibi birçok mineral ve vitamin yağda çözünür.
Yoğurtlu mayonezli sos için; derin küçük bir kaba 1 su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 4 yemek kaşığı mayonez ekleyin. Daha sonra karışım içine 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve damak tadınıza göre tuz ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Ketçap: Birçok çeşni gibi ketçapı açıldıktan sonra bile buzdolabında ya da rafta saklayabilirsiniz. Düzenli olarak kullanmıyorsanız, buzdolabı daha iyi bir seçenektir. Açılmamış ketçap en az 1 yıl dayanır. Açıldığı takdirde buzdolabında 6 ay, rafta ise bir ay dayanır.
Sporcular aşırı yağlı yiyecekler (mayonez, kaymak, tereyağı, cips) tüketmekten kaçınmalı, katı yağlar yerine sıvı yağları tercih etmeli, az yağlı süt ürünleri kullanmalıdır.
Ketçap kilo yapar mı diye sorulduğunda ise, "aşırı miktarda tüketilirse kilo aldırır" diye cevap verebiliriz. Fakat azar azar ketçap tüketmenin zararı yoktur. Ketçaba kilo aldırma potansiyeli kazandıran ve riskli hale getiren şey, fazlaca tüketilmesidir. Bu durum başka soslar için de geçerlidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri