Kemalpaşa tatlısı (Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı veya Mustafakemalpaşa Tatlısı), Bursa'nın Mustafakemalpaşa ilçesinde, küçük süthanelerde üretilmeye başlanan bir peynir tatlısıdır. Halen 15'e yakın tesiste, günde 1 milyon adete varan üretim miktarlarına erişmektedir.
Kemalpaşa tatlısı ne zaman bulundu? Kemalpaşa Tatlısı'nın hikâyesi Bursa, Mustafakemalpaşa'da başlıyor. Tarihi 1920'li yıllara dayanan peynir tatlısı, kısa sürede ilçenin simgesi ve mirası haline gelmiş.
Bugün size Kemalpaşa tatlısı ile bir muhallebi hazırladım. Aslında orijinal adıyla Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı demeliyiz çünkü bu leziz tatlı adını Bursa ilinin Mustafakemalpaşa ilçesinden almıştır.
Dünya savaşı başlarında ilçeye gelen (o zamanki adı Kirmasti) muhacır (göçmen) ailelerin bu lezzeti ilçeye getirdikleri rivayet edilir. O dönemlerde sadece koyun sütünden senenin belli zamanları evlerde tüketilmek için yapılmış bir tatlıdır.
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Kemalpaşa tatlısı, 100 yıl önce keşfedildiği Bursa'da tadını korumaya devam ediyor. 1920'li yıllarda Mustafakemalpaşa'da küçük bir dükkanda başlayan tatlı serüveni, piyasada farklı lezzetler olarak karşınıza çıksa da 3 kuşaktır bu işi yapan Tabak ailesi gerçek ...
İlgili 34 soru bulundu
Ve çukur bir çanağı andıran bu ilçe mutlu bir şehre dönüştü... İlk önceleri Uludağ'ın karlarından yaptığı dondurmalarla adı "Dondurmacı Ahmet" e çıkan Ahmet TABAK, daha sonra bu tatlıları insanlara sunacaktı. Kemalpaşa Tatlısının hikayesi Mustafakemalpaşa'da başlıyor.
Meşhur MustafaKemalpaşa Tatlısı
Ürünümüz; GÜVENAL GIDA TARAFINDAN MUSTAFAKEMALPAŞA / BURSA'DA ÜRETİLMİŞTİR.
Hazırladığınız Kemalpaşa tatlısını ortadan ikiye kesip arasına sıkma torbasına doldurduğunuz krem şanti sıkabilirsiniz. Üzerine toz Antep fıstığı ve Hindistan cevizi çok yakışır. Tatlınızın üzerine tahin döktükten sonra üzerine kırılmış tuzsuz yer fıstığı serpebilirsiniz. Yanına bir top dondurma harika gider.
Tatlıları ikiye böldüm sıkma torbasına aldığım kremayı hem aralarına hem de üstlerine sıktım. Tabağa yerleştirdim. Ben tahin ve fıstık ile servis yaptım. Deneyeceklere afiyet olsun.
Önce hazır kemal paşa tatlısının şerbeti kaynatın. Kaynayan şerbete tatlıları ekleyin. 1 pakette genelde 25 adet oluyor.
Paket içi 285 adet.
Paket İçi Adet: 25 Taze Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısının tek fırınlama işlemine tabi tutulan raf ömrü 5-7 gün olan ürünümüzdür.
Kemalpaşa'nın Neyi Meşhur? Kemalpaşa'nın en çok kirazı meşhurdur. Öyle ki ilçede belediyenin yaptırdığı bir de kiraz heykeli bulunuyor. Bunun yanı sıra ilçede her yaz düzenlenen kültür ve sanat festivalinin ismi “Altın Kiraz Kültür ve Sanat Festivali”.
İlçenin ülke çapındaki ünü ise “Mustafakemalpaşa Tatlısı”dır. Özel bir peynir ile yapılan bu tatlı, genellikle dondurma ile servis edilmektedir ve ziyaretçiler için güzel lezzetler sunmaktadır.
İzmir'in doğusunda yer alan Kemalpaşa'nın batısında Bornova ve Buca, güneyinde Torbalı ve Bayındır ilçeleri, kuzeyinde Manisa ilinin Yunusemre ve Şehzadeler, doğusunda Turgutlu ilçeleri bulunmaktadır.
1/2 paket kemalpaşa tatlısı Şerbeti İçin: 500 gr toz şeker (2 su bardağı) 500 ml su.
Peynir, Kemalpaşa tatlısının neredeyse yarısını ve damak çatlatan lezzetinin kaynağının büyük bölümünü oluşturur. Gerçek Kemalpaşa tatlısı, peynirsiz yapılmaz. Taze ve günlük sütten üretilmiş tuzsuz peynir içermelidir.
Tatlılarımızın altını bıçakla bir iki delelim . Bu kaynayan şerbete atalım . Kısık ateşte 10 dk kaynadıktan sonra kalan 3 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şekeri eriterek dökelim . Tereyağını, vanilyayı, limon kabuğunu koyup karıştıralım .
Peynir helvası sıcak tüketilen bir tatlı türüdür. Çanakkale'ye ait bir tatlıdır.
çikolatalısı da çıkan bir çeşit tatlı. kemalpaşa'dan geçerken fabrikasına uğranıp alınası.. tüm şuruplu tatlılarda olduğu gibi yapımında kullanılan şurubuna göre tadı acaip değişen tatlıdır.
Gerçek Kemalpaşa tatlısı, peynirsiz yapılmaz. Taze ve günlük sütten üretilmiş tuzsuz peynir içermelidir. Peynirsiz yapılan Kemalpaşa tatlısına, hakiki Kemalpaşa tatlısı dememiz mümkün değildir. Tatlının lezzetinin en büyük sırrı, doğal süt ile yapılan özel bir peynirden hazırlanmasıdır.
Yüksek besin değerine sahip olan tatlı, binlerce yıllık geçmişiyle Türk lezzetleri arasında geleneksel bir değer haline geldi. Geleneksel Türk lezzetlerinden biri olan aşure, BBC tarafından efsanelere dayanan geçmişi ve temsil ettiği kültürel kodlarla 'dünyanın en eski tatlısı' olarak nitelendirildi.
Şanal Kemalpaşa Tatlısı 140 G - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Tatlınız sıcaksa soğuk şerbet, tatlınız soğuksa da mutlaka sıcak şerbet ilave etmelisiniz. Soğuk tatlı - soğuk şerbet ya da sıcak tatlı - sıcak şerbet olduğu durumlarda tatlı kolay kolay şerbetini çekmez.
Kemalpaşa tatlısı taze peynir içerdiği için çok dayanmıyor ne yazık ki. Raf ömrü neredeyse 4-5 gün.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri