Bağ dokusunu desteklemesiyle dejeneratif eklem hastalıklarıyla savaşır ve kemik erimesiyle savaşmada etkilidir. Kolajen üretimiyle cildin genç görünmesine katkı sağlar. Antioksidan etkisi ile bağışıklığı güçlendirir. Soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı korur.
Antioksidan özelliği olan paça çorbası, vücuda yayılmaya başlayan enfeksiyonu kısa sürede temizler. İdrar yolu enfeksiyonu, kış enfeksiyonu ve cilt enfeksiyonu gibi durumlarda iyileştirici yönüyle kendini sık sık hatırlatır. Düzenli olarak içmeniz tavsiye edilir.
Kelle paça çorbası kolajen, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Bu yüzden kemik sağlığı için dost bir besindir. Özellikle kemik kırılması gibi problemler yaşayanlar tarafından tüketildiğinde kemiklerin iyileşme süreci daha hızlı gerçekleşmektedir. Çocukların kemik gelişimi için önemli bir yere sahiptir.
Hastalıklara ve enfeksiyonlara karşı vücudunuzu korumaya yardımcı olur. Omega-3 bakımından da zengin olan paça çorbası, beyinsel gelişimi ve zihin sağlığını korur. Düzenli ve yeterli miktarda paça çorbası tüketimi, soğuk algınlığı, nezle ve grip gibi hastalıklara karşı sizi iyi bir şekilde koruyabilir.
Kelle Paça Çorbası Zararları: Kelle paça çorbası kalori miktarı fazla olan bir besindir. Bu sebeple kilo problemi olan kişilerin paça çorbasını çok sık tüketmeleri önerilmez. Ayrıca kelle paça çorbası kolesterol bakımından da zengin bir besindir. Kolesterolü fazla olanlar için önerilen bir besin değildir.
İlgili 45 soru bulundu
Eklem sıvılarına koruyucudur
Sıvı kaybı önemsenmediğinde kireçlenmeye kadar ilerleyebiliyor. Paça çorbası bu sıvılar için koruyucu bir destektir.
VİTAMİN YÖNÜNDEN ZENGİN
B1,B2 ve B6 ve B12 vitaminleri açısından zengin olan sakatat bu nedenle tercih edebileceğiniz besinler arasında yer alıyor.
"Kalp hastalığı bulunan kişiler için ciğer, kelle, paça ve işkembe türü şeyler etten daha da zararlıdır. Tüketeceğimiz et eğer dana eti olursa daha iyi olur. Koyun eti, kolesterol açısından daha zengin ve zararlı. Bu noktada koyun etinden özellikle kalp hastalarının uzak durmasında fayda var.
Bu yüzden tavuk ile hazırlanan paça çorbası yerine siyah et grubunda yer alan küçük ve büyükbaş hayvanlardan yapılan paça çorbası sağlımız açısından çok daha faydalı olacaktır. Bu bilgiye ek olarak, paça ve kemik suyu içeriğinde zengin oranda kalojen barındırır.
KELLE PAÇA KARACİĞER YAĞLANMASINA BİRE BİR...
Sonuç olarak hafıza, kaslar ve fiziği güçlendirir, ayrıca ömrü uzatır. Doğal kırmızı et, yumurta ve kelle paça kolesterolü yükseltmez, karaciğeri yağlandırmaz, kilo aldırmaz. Göbekteki yangını söndürür."
Türkiye'de halkı hastanelere döken H3N2 virüsü, yakaladığını adeta 'paçavraya' çeviriyor. Gripten korunmanın çarelerinden biri de kelle paça çorbası içmek.
Fıtıklar dokunun iyice zayıfladığı yerlerde ortaya çıkar. Özellikle göbek ve kasık çevresinde sıkça ortaya çıkar. Ancak bu duruma bel fıtıkları ve ayak burkulmaları da dahildir." Zamanla zarar gören kemiklerimizin ve dokularımızın sağlığı için kelle- paça çorbasının içilmesinin önemli olduğunu söyleyen Dr.
asıl olarak küçük baş hayvanların ayaklarından, paçalarından yapılan paça türünün kelleden yapılan versiyonudur. bir çok insan da bunu tercih eder. çünkü kelle paça daha ete yakın unsurlar içerir. gece içilebileceği gibi, sabahları da tercih edilir.
Eski bir gelenek olarak eklem ağrılarında içilen paça çorbasının içeriğinde yer alan kolajen, eklem ağrılarına ve kırıklara iyi gelse bile fazla tüketilmesi halinde böbreklere ve karaciğerleri olumsuz yönde etkiliyor.
Kapağı şişmiş ve sızdırmış ürünleri tüketmeyiniz. *1 kavanoz (660 ml) paça çorbası yaklaşık olarak 25000 mg kolajen içerir.
Karatay kelle paça için, “O kadar süperdir ki bizim gibi bütün yaşlıların ağrılarını giderir. Diz ağrısı, kalça ağrısı, bel ağrısı. Kışın hastalıkları önler.
Paça ve kemik suyu çorbalarının içeriğinde kök hücre bulunduğunu belirten Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş, "Paça ve kemik suyu çorbaları kolajen yönünden son derece zengin. Bunlar insan sağlığı açısından çok kıymetli maddeler.
Kelle Paça Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Alacağınız kelledeki beyni bu çorbada kullanmıyorsunuz. Kelleyi beyinsiz olarak da alabilirsiniz. Arzuya göre kellenin dilini de, zarını soyup ince ince doğradıktan sonra kullanabilirsiniz. İşkembe, ayaklar ve kellenin çok iyi temizlendiğinden emin olun.
Yüksek miktarlarda kemik suyu tüketimi kalp damar rahatsızlıklarını tetiklemekte ve kolesterol hastalıklarına yol açmaktadır. Çünkü kemik suyu bol miktarda kolesterol içeren bir besindir. Bu yüzden kolesterolü yüksek olan kişilerin tüketmesi tavsiye edilmemektedir.
İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Karatay, "Doğal kırmızı et, yumurta ve kelle paça kolesterolü yükseltmez, karaciğeri yağlandırmaz, kilo aldırmaz.
Aktaş, diyabetten korunmak için karbonhidratları ve gluten içeren besinleri hayatımızdan çıkartmamız gerektiğini dile getiriyor. "Diyabet hastaları iyileşmek istiyorsa, yağ tüketmekten korkmayıp, zeytinyağı ve tereyağı gibi sağlıklı yağları tüketmeli. Beslenme alışkanlıklarında paça ve kemik suyu çorbasına yer vermeli.
Sakatatlar, yüksek demir içermesi nedeniyle vücudun demir emilimine yardım eder. Böylece kansızlık gibi önemli şikayetlerin önlenmesini sağlarlar. Yirmi yaşından sonra vücudun üretimini azalttığı kolajen, sakatatlar sayesinde kolaylıkla edinilir.
TEDAVİ EDER
Tedavi döneminde kelle paça çorbasından alınan kollajen sayesinde tedaviye cevap verme daha sağlıklı ve hızlı gerçekleşir. Kolajen maddesi ise yalnızca kemik suyunda, paçada ve tavuğun suyunda bulunan bir maddedir. Bu sebeple kanser hastaları için paça, tedavi edici bir besindir.
Uzmanlar kemik suyunun kalsiyum, magnesyum, fosfor, silikon, sülfür gibi mineralleri vücudun kolayca emebileceği bir formda içerdiğini belirtiyor. Ayrıca kemik suyu diz ağrısı çekenlerin çok iyi bildiği glukozamine ve kondroitin gibi bileşenler için de çok iyi bir kaynak.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri