Resimli ve pratik yemek tarifleri
Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Kekte yumurta neden kokar?

Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Kekte yumurta neden kokar?

Ovalbumin içerisinde sülfür atomları bulunmaktadır ve yüksek ısıda ortaya sülfür gazı çıkmaktadır. Bu da yumurtanın kokusunu gün yüzüne çıkarmaktadır. Yumurtayı hatalı ya da olması gerekenden çok pişirirseniz hamur işlerinizde, pastalarınızda yumurta kokusunu baskın olarak hissetmeniz muhtemeldir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: gzt.com

Kek yaparken yumurta kokusu nasıl giderilir?

Yumurtalı tatlı yaparken sarılarının ve beyazlarının ayrı ayrı kullanılacağı bir tarif kullanıyorsanız sarısının beyazına, beyazının sarısına karışmamasına dikkat etmeniz gerekir. Tarifinizde şeker veya vanilya kullanacaksanız ilk olarak yumurtayla çırpmanız da kokuyu azaltmaya yardımcı olacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ensonhaber.com

Yumurtanın kokmaması için ne yapmalı?

Haşlanmış yumurta yapacağınız zaman suyu önceden güzelce kaynatın. Kaynamış suyun içine yumurtaları atın ve bu şekilde pişirin. Böylelikle yumurtalarınız çok uzunca bir süre ısıya temas etmemiş olur ve kokusunun çıkma olasılığı azalır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kekin içine yumurta koymak ne işe yarar?

En basit haliyle kek yapılırken şeker ve yumurta çırpılarak başlanıyor. Bu ilk adım kekin kabarması için en önemli nokta. Sıradan bir kek yaparken yumurta ve şekerin çok iyi çırpılması kekin iyi kabarmasını sağlıyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemektekeyifvar.com

Bozuk yumurta kokusu nasıl olur?

KOKU TESTİ

Yumurtanın beyazı ve sarısı düzgün olsa bile bozulmuş yumurta kötü kokar. Organik yumurtalarda ise kümes kokusunu andıran bir koku duyabilirsiniz. Aldığnıız koku yumurtanın bozuk ya da bayat olduğunu göstermez.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: altasyumurta.com

Kek Yapmanın Püf Noktaları | Pratik Mutfak | Bölüm 6

İlgili 33 soru bulundu

Soru cevap kısmı

Bozulmuş yumurta kokusu nasıl giderilir?

Her kabın içine bir miktar karbonat ekleyiniz ve belli bir süre bekleyiniz. Karbonatın koku emme özelliği ile odadaki yumurta kokusunu giderebilirsiniz. - Odanın her köşesine bir miktar kum serpiniz ve bekleyiniz. Kum odadaki yumurta kokusunu belli bir süre çekecektir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yasemin.com

Çürük yumurta kokusu ne demek?

ÇÜRÜK YUMURTA KOKUSUNA DİKKAT

Mide ve sindirim sistemi kaynaklı ağız kokularında karakter genelde çürük yumurta kokusu gibidir. Bunun nedeniyse midede oluşan aşırı asitten dolayı ortaya çıkan sülfürdür. Özellikle helikobakter pilori, hem gastrit hem ülser hem de bunun oluşmasını tetikler.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: gazetevatan.com

Kekte bir yumurta eksik olursa ne olur?

Şeker ve yumurtanın az çırpılması kabarmasını olumsuz etkilerken şeker erimediği için kekin içindeki şekerin çıtır çıtır ağzınıza gelmesine neden olabilir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: mutfaksirlari.com

Kek yumuşak olması için süt mü yoğurt mu?

SÜT İLE DAHA YUMUŞAK KEKLER YAPABİLİRSİNİZ

Kekleriniz puf puf kabarsın, yumuşacık olsun istiyorsanız, tarifinizde su yerine süt kullanabilirsiniz. Kek yaparken, kekin hamuruna biraz süt veya yoğurt gibi laktoz içeren ıslak malzemeler eklemek, hamuru daha akışkan bir hale getirir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: mynet.com

Kek icin kac yumurta olmali?

Sade bir kek hamurunu yaparken temel malzemeler 4 yumurta, arzu edildiği kadar şeker, 1 su bardağı sıvı yağ, 3 su bardağı un ve bir paket hamur kabartma tozudur. Kek hamurunun güzel bir şekilde kabarması ve homojen olarak dağılabilmesi için bu malzemelerin ölçüleri önemlidir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: hurriyet.com.tr

Sirke yumurta kokusunu alır mi?

Aynı şekilde bulaşıklarınızdaki yumurta kokusunu da soğuk su ile yıkayarak çıkarabilirsiniz. Bulaşıklarımız ve bulaşık makinanıza sinmiş yumurta kokusunu da limon ve sirke ile ortadan kaldırabilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: altasyumurta.com

Kokan yumurta yenir mi?

4) Koku Testi

Bozuk yumurtanın işaretçilerinden biri de yumurtayı kırdığınız anda yayılan kokudur. Eğer kırılan yumurtadan keskin ve itici bir koku geliyorsa; sakın tüketmeyiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Yumurtanın bozuk olup olmadığı nasıl anlaşılır?

Bayat Yumurta:
  1. Yumurta bayatladıkça akının parlaklığı azalır. Bayatlamış yumurtada iç ve dış zarlar arasındaki bağlantı gevşer. ...
  2. Yumurta bayatladıkça akının parlaklığı azalır. Akın fibröz yapısı gevşer. ...
  3. Bayat yumurta ise hafiftir. Suya atıldığında bayat yumurta su yüzeyinde kalır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: gidabilgi.com

Yumurta akından kek nasıl yapılır?

Yumurta Akı Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Tereyağı ve şekeri, bir kapta çırpıyoruz.
  2. Yumurta akı ve tuzu, başka bir kabın içinde yumurta akları beyazlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
  3. Daha sonra çırpılan bu iki karışımı, bir kabın içinde birleştiriyoruz.
  4. Limon suyu, un, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Yumurta olmadan kek olur mu?

Yumurta kullanmadan da tam kıvamında bir kek harcı hazırlayabilir, doğru püf noktalarıyla onun da kabına sığmayacak kadar kabarmasını sağlayabilirsiniz. Tüm bunlar için ihtiyacınız olan her şeyse hemen aşağıda sizi bekleyen yumurtasız kek tariflerinde gizli.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Keklerde yumurta yerine ne kullanılabilir?

Yoğurt veya Ayran

Yumurta yerine kullanılabilecek iyi bir alternatif de yoğurt ve ayrandır. Her bir yumurta için 60 gram yoğurt veya ayran kullanabilirsiniz. Bu alternatif en çok kekelerde işe yarar.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: alerjidiyetisyeni.com

Keke neden su konur?

Suyla hazırlanan keklerin bir diğer özelliği de daha uzun süre tazeliklerini koruyabiliyor olmaları. İçerisinde süt ürünleri olmadığı için dayanma süreleri daha da uzun olabiliyor. Kek tariflerinizde su kullanacağınız zaman tarifte belirtilen süt ya da yoğurt miktarı kadar ilave etmenizi öneririz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Keke 2 paket kabartma tozu konur mu?

Süt ile yapılan keklerde kabartma tozu çok etkilidir ve ben genelde 2 tane kullanmayı tercih ediyorum.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Kek hamuru biraz beklerse ne olur?

Eğer klasik bir kek harcı yaptıysanız, harcın içerisine kabartma tozu, soda gibi kabartıcı malzemeler eklemeden, yine üzeri sıkıca kapalı bir şekilde buzdolabında 1-3 saat arası kadar bekletebilirsiniz. Bu süre aralığı kekinizi bekletmek açısından herhangi bir sorun teşkil etmeyecektir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kek sıcak fırına mı soğuk fırına mı?

Unutulmaması gereken bir diğer unsur ise fırın ısısıdır. Kek yapmaya başlamadan önce fırını ısıtmak her zaman en başarılı sonucu verir. Önceden ısıtılmış fırın ibaresi kek için hayati öneme sahiptir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Sünger gibi kek tarifi nasıl yapılır?

Sünger kek yapmanın püf noktaları nelerdir?
  1. Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmeli ve şeker ile yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpmalısınız.
  2. Kullandığınız un, kabartma tozu, vanilya gibi kuru malzemeleri eleyerek kullanmanız kekinizin daha güzel kabarmasını sağlayacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Kek piştikten sonra üstü örtülür mü?

Kek piştikten sonra bir süre kekinizi fırında bırakın. Sonra alıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenmeden kesip servis etmeyin, kendini toparlamasına zaman verin. Kek pişirirken bu püf noktalarına mutlaka dikkat edin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kanserin kokusu var mı?

Vücutlarımız günlük normal işleyişleri içinde çeşitli kimyasal maddeler salgılıyorlar. Preti kanserli hücrelerin metabolizması yani işleyişinin normal hücrelerden farklı olduğunu dolayısıyla farklı bir kimyasal madde ve farklı bir koku salgıladığını söylüyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: bbc.com

Evde ağız kokusu testi nasıl yapılır?

Bu adımlar takip edilerek kolayca ağız kokusu testi yapılabilir. Dil bir elle öne çıkarılır ve diğer elinizle dilini arka tarafına 10 -15 saniye kadar pamukla silin. Biraz bekledikten sonra pamuğu koklayabilirsiniz. Kokladığınız an gelen koku kötüyse, ağzınız kötü kokuyor demektir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: milliyet.com.tr

Nefesin güzel kokması için ne yapmalı?

Ağız kokusu varlığında ilk önce ağız ve diş hijyeni alışkanlıkları gözden geçirilmelidir. Yemekten sonra dişler ve dil fırçalanmalı, diş ipi kullanılmalı ve bol su içmek gibi yaşam tarzı değişiklikleri yapılmalıdır. Bu gibi değişiklikler yaptıktan sonra ağız kokusu devam ederse, diş hekiminize başvurulması gerekir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: medicalpark.com.tr

DuyuruReklam alanı

© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri

MENÜYÜ KAPAT
MENÜYÜ KAPAT