Resimli ve pratik yemek tarifleri
Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Keke şekerli vanilin yerine ne kullanabilirim?

Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Keke şekerli vanilin yerine ne kullanabilirim?

Akçağaç şurubu ya da özütü vanilya yerine kullanabileceğiniz mükemmel bir ekstredir. Hamurişi tariflerinizde kolaylıkla kullanabilirsiniz. Ancak burada da miktar çok önemli. Eğer tarifiniz de şeker yoksa miktarı çoğaltabilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: milliyet.com.tr

Keke şekerli vanilin koymazsak ne olur?

Merhaba, vanilya koymasanızda olur ama kabartma tozu koymazsanız kabarmazki. Eğer az kabarsın derseniz 2 yumurtalı keke 1/2 paket kabartma tozu koyabilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: anneysen.com

Şekerli vanilin kekte ne işe yarar?

Şekerli vanilin her türlü kek, kurabiye, tatlı çörek, süt ve hamur tatlılarında kullanılabilen koku verici aromadır. Küçük paketlerde satılan şekerli vanilin, vanilya ile bütün kek, kurabiye, sütlü tatlı tariflerinde yer alır. Yaygın bir kullanım alanı ise dondurma ve çikolatadır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yasemin.com

Keke şekerli vanilin konulur mu?

Şekerli vanilin her türlü çörek, kurabiye, kek, süt tatlıları ve hamur tatlılarında kullanılan bir aromadır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Keke kabartma tozu koymayı unuttum ne yapmalıyım?

1 çay kaşığı kabartma tozuna 3 kaşığı karbonat denk gelmektedir. Eğer tarifinizde 1 paket kabartma tozu yerine ne kadar karbonat kullanılır diye bir çıkmaza girerseniz 2 çay kaşığından biraz fazla ortalama 3 çay kaşığı karbonat kullanabilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Ev Yapımı Vanilya Şekeri +Portakal ve Limon Aroması Tarifleri #Masmavi3mutfakta

İlgili 42 soru bulundu

Soru cevap kısmı

Sade soda keki kabartır mı?

Bu malzeme midemizi rahatlatmasıyla tanıdığımız soda. Soda kabartma tozuyla da birleşince kekin muhteşem bir şekilde kabarmasına ve sünger gibi nefis bir kıvamı olmasına yardımcı oluyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Sade keke ne katılır?

Sade Kek Tarifi İçin Malzemeler
  1. 3 adet yumurta.
  2. 1 su bardağı şeker.
  3. Yarım su bardağı sıvı yağ
  4. 1 su bardağı süt.
  5. 1 paket kabartma tozu.
  6. 1 paket vanilya.
  7. Un ( yaklaşık 2,5 su bardağı kadar)

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Şekerli vanilin nasıl elde edilir?

İkiye ayırdığınız vanilya çubuğunun içerisinden yine bıçağın sivri ucu yardımıyla vanilya çekirdeklerini sıyırın. Sıyırdığınız vanilya çekirdeklerini şekerin içerisine aktarın. 1 adet vanilya çubuğu için 200 gram şeker kullanmanız yeterli. Şeker ve vanilya çekirdeklerini güzelce karıştırın.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Keke vanilya katılır mı?

Daha sonra kek karışımının içine 2 buçuk su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 2 paket vanilyayı eleyerek, ekleyin. Kuru malzemeleri eleyerek koymanız kekinizin kabarmasını sağlayacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ye-mek.net

Kekin içine su konur mu?

Portakal suyu gibi meyvelerin suları, çay ya da su ilave etmek. En basiti su eklemek aslında. Keklerinizin içerisine su ilave etmeniz durumunda keklerinizin daha süngerimsi bir kıvamda piştiğini de gözlemeyeceksiniz. Kek harcına su herhangi bir lezzet katmıyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kek yaparken vanilya ne işe yarar?

Unu, kabartma tozu, yağı ana malzemelerdir. Bu süreçte yan malzemeler de hep desteğe gelir. Kakaolar renk ve tat verir, vanilya misler gibi kokmasını sağlar.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Şekerli vanilin içinde ne var?

Peki bakalım örnek Şekerli Vanilin'e… Pakmaya Şekerli Vanilin içeriğine baktığımızda Şeker, Vanilin ve Topaklanmayı Önleyici olduğunu görüyoruz. Üründeki Vanilin oranı ise sadece %3'tür. Herhangi aksi bir ifade olmadığına göre Vanilin'in doğal veya doğala özdeş olmadığını anlıyoruz. Bu ürünün tek paketi 5 gr.'dır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: gidadedektifi.com

Vanilya ile şekerli vanilin aynı şey mi?

Vanilin aslında vanilyanın içinde bulunan, kokusunu sağlayan ana etken maddedir. Vanilyanın içinde bulunan yüzlerce aroma veya tat verici bulunur, bunlardan kimyasal olarak sadece vanilin taklidi elde edilebilmiştir. İşte paketlenmiş “şekerli vanilin” aslında bir anlamda taklit vanilyadır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: facebook.com

Kekin yumuşak olması için ne yapmalı?

Keki yumuşak veya kuru yapan malzemeler elbette süt ve yağ gibi ıslak malzemelerdir. Yumuşak kek yapmanın püf noktaları doğru miktarda yağ kullanmak ve pişirme süresini doğru bir şekilde ayarlamaktır. Yağı az gelen bir kek normalden daha kuru ve sert olur.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Kek 2 paket kabartma tozu konur mu?

Süt ile yapılan keklerde kabartma tozu çok etkilidir ve ben genelde 2 tane kullanmayı tercih ediyorum.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Kekin yanmaması için ne yapmalı?

Eğer çok yüksek ısıda pişirirseniz ve kabarmasını önler, hem de kekin yanmasına neden olursunuz. Bu yüzden kek tariflerinde verilen ısılara göre ayarlama yapın. Eğer tarifte fırın ısısı verilmemişse, ortalama 170-180 derece idealdir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: lezzet.com.tr

Keke neden kabartma tozu konur?

Gluten pişme sırasında genleşen hava kabarcıkları sayesinde yay gibi uzayarak kekin çökmeden kabarmasını sağlarken belli bir sıcaklıktan sonra katılaşarak kekin dokusunu belirliyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: acikbilim.com

Nişasta ile kek olur mu?

Nişasta kullanmanın kek tarifleri üzerindeki etkisi nedir derseniz, yine daha uzun süre bayatlamadan kalmasını sağladığını, bunun yanı sıra malzemelerin bir arada durmasınıa yardımcı olup keklerin daha pofuduk pofuduk, daha kabarık olmasını sağladığını söylemeden geçmeyelim.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kek neden hamur gibi olur?

Kekin içerisinde çok fazla sıvı malzeme kullanırsanız, kek harcı cıvıklaşır ve pişirme esnasında iç kısım çiğ kalabilir. Bu yüzden tarif ölçülerinden fazla sıvı eklemesi yaptıysanız, aynı miktarda un veya kakao ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Bir diğer neden ise, gereğinden fazla kabartma tozu kullanmaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: lezzet.com.tr

Vanilya olmadan muhallebi olur mu?

Bu malzemeler; süt, şeker ve bir bağlayıcı. Bu bağlayıcı nişasta, un ya da pirinç unu olabiliyor. Kimi zaman un-nişasta ya da pirinç unu-nişasta kombinasyonları da tercih edilebiliyor. İçerisine isteğe bağlı olarak vanilya gibi farklı aromalar ilave edilebiliyor, son aşamada tereyağı sayesinde tadına tat takılabiliyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Toz vanilya ne kadar?

Vanilin Sıkça Sorulan Sorular

%16 indirimle Aktar Diyarı Vanilya Toz Saf Şekersiz 500 gr 250 TL'ye, %30 indirimle Dr. Oetker Şekerli Vanilin 10 Adet 7,35 TL'ye, %15 indirimle Aktar Diyarı Vanilya Toz Saf Şekersiz 1000 gr 480 TL'ye sahip olabilirsiniz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: akakce.com

1 paket vanilya yerine ne kadar vanilya özütü?

aşağı yukarı 1.5 ml'si, 1 paket şekerli vanilini karşılamaktadır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: eksisozluk.com

Keke neden biraz limon suyu konur?

Kek karışımının içerisine koyacağınız 2-3 damla limon suyu kekinizin kabarmasına yardımcı olacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: evyapimitatlar.com

Karbonat ile kek olur mu?

1. Kural: Karbonatın olduğu tarifte mutlaka bir de asit olmalıdır. Aksi durumda karbonat tepkimeye girmez ve kekinizi kabartmadığı gibi bir de acımsı bir tat verir. Genellikle kek ve kurabiyelerimizi kabartmak için kullandığımız karbonatın kimyasal adı sodyum bikarbonattır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: kevserinmutfagi.com

Keke sirke konur mu?

Ayrı bir kapta kek ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Diğer karışımın içine döküyoruz. Vanilyayı ekliyoruz. Çırpmadan sirkeyi ekleyip 2 dk bekletiyoruz ve bir kaşık ile hafifçe karıştırıp tarçın ekliyoruz ve çırpıyoruz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

DuyuruReklam alanı

© 2009-2023 Usta Yemek Tarifleri

MENÜYÜ KAPAT
MENÜYÜ KAPAT