Kek yaparken kakao yerine ne kullanabilirim?

Kakaosuz ıslak kek olur mu?

Kakaosuz Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır. Ardından vanilya, sıvı yağ ve su eklenerek karıştırılmaya devam edilir, bu karışım dan 1,5 su bardağı ayrılır. Geriye kalan karışıma un ve kabartma tozu eklenip güzelce çırpılır.

Kek neden puf olmaz?

Keki yumuşak veya kuru yapan malzemeler elbette süt ve yağ gibi ıslak malzemelerdir. Yumuşak kek yapmanın püf noktaları doğru miktarda yağ kullanmak ve pişirme süresini doğru bir şekilde ayarlamaktır. Yağı az gelen bir kek normalden daha kuru ve sert olur.

Kekin içine Nutella konulur mu?

Çeşitli malzemelerle tarifine lezzet kattığımız kek harcına bu sefer tüm çikolata ezmesi severler için Nutella ekledik. Kakaoyu da unutmadık. Ortaya yoğun çikolatalı, içi ıslak, bekledikçe kıvamını alan ve daha da güzelleşen bir. Nutellalı kek hazır, kahve fincanlarını hazırlayın.

Sirke ile kek yapılır mı?

Ayrı bir kapta kek ve kabartma tozunu karıştırıyoruz. Diğer karışımın içine döküyoruz. Vanilyayı ekliyoruz. Çırpmadan sirkeyi ekleyip 2 dk bekletiyoruz ve bir kaşık ile hafifçe karıştırıp tarçın ekliyoruz ve çırpıyoruz.

Keke kahve konur mu?

1 su bardağı sütü ısıtın, içine 6 tatlı kaşığı kahveyi koyarak karıştırın ve ılınmaya bırakın. Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvıyağı ve sütlü kahveyi ekleyerek çırpmaya devam edin. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın, 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Keke kakao yerine Nesquik konur mu?

Çocukların süte karıştırıp içmekten keyif aldıkları Nesquik'i, kurabiye, pasta ve kek tariflerinde kakao yerine kullanarak farklı tatlar yakalayabilirsiniz.

Keke Nesquik konur mu?

Karışımın 1/3 ü tereyağı ile yağlanan kek kalıbına dökülür. Kalan kek karışımına nesquik ve çok az süt eklenir karıştırılır (süt 1-2 kaşık). Üzerine ben susam serptim isteğe göre olmayadabilir. Afiyet olsun.

Kakao keki nasıl yapılır?

İlk önce toz şeker ve yumurtayı köpük köpük oluncaya kadar güzelce çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Daha sonra kabartma tozu, vanilya, kakao ve elenmiş unu ekleyip boza kıvamı olana dek çırpıyoruz. 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz.

Islak kek yaparken kakao yerine ne kullanılır?

Evde kakaonuz yoksa onun yerine puding kullanarak da kakaolu kek yapabilirsiniz. Hem çok farklı bir lezzet katıyor hem de kakao rengini alıyor.

Evde kakao nasıl yapılır?

Kakao ve çikolata aynı şey mi?

Çikolata en az % 35 kakao bileşenlerini ihtiva eder. Eğer ürün % 35'ten az kakao bileşeni ihtiva ediyorsa buna kakao ürünü denir. Çikolata genel olarak çikolata barlarına ve çikolata ürünlerine verilen özel bir isimdir.

Kek sütle mi daha güzel olur yoğurtla mı?

Kısaca üzerinden geçecek olursak; baharatlı ya da sade, puf puf kabaran ve daha az şekerli kekler için süt, yoğun ve nemli kıvamlı, şerbet ya da sos kullanacağınız, içerisine aroma ilave edeceğiniz kekler için ise yoğurt kullanmanızı öneririz.

Karbonatla kek olur mu?

Kek yapmak için mutfağa girdiniz. Tüm malzemeler hazır fakat keke pofuduk dokusunu veren kabartma tozu eksik. Tam da bu noktada karbonat kullanmaya karar verebilirsiniz. Çünkü karbonatın da keki kabartma özelliği bulunuyor.

Kekin ortası neden daha çok kabarıyor?

Tepside Pişen Kekler

Sadece orta kısmı biraz daha fazla kabarır ve çok hafifçe çatlar veya hiç çatlamaz. Bunun nedeni kekin ısıya maruz kalan alanının geniş olması ve ince bir katman halinde olduğu için kek kalıbındaki keklere nazaran daha kısa sürede pişmesidir.

Kekin yumuşak olması için ne yapmak lazım?

Fansız çalışan fırında hava akımı azalır, böylece kek daha nemli ve yumuşak kalır. Keki pişirirken fırına su dolu bir tepsi koymak da kıvamın yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca katı ve sıvı malzemelerin oranı da çok önemlidir.

Kekin sönmemesi için ne yapmak lazım?

Kekleri uzun süre fırının içerisinde bıraktığınız durumlarda ne yazık ki sönmelerine neden olursunuz. Yine yukarıda da anlattığımız gibi fırının kapağını hafif açık bırakıp tüm havanın çıkmasını sağladıktan sonra kekleri fırından almak en güzeli. Bu yöntemlere çok dikkat edin.

Kekin sönmemesi icin ne yapmali?

Kekiniz fırında tam kıvamında kabardıktan sonra çıkar çıkmaz sönüyorsa bir diğer sebebi de ısı değişimi olabilir. Kekinizi fırından almadan önce fırının kapağını hafif aralayın. Fırını kapatın ve ısının yavaş yavaş değişmesini sağlayın. Kek piştikten sonra bir süre kekinizi fırında bırakın.

Kek nasıl kabarır püf noktaları?

Son olarak: kabartma tozu kekin kabarmasında oldukça önemlidir. Elinizde kabartma tozu yoksa bir tatlı kaşığı kadar karbonata limon suyu dökerek, aktif hale getirebilir ve kekinizin hamuruna ekleyebilirsiniz.

En iyi kek nasıl kabarır?

Unu eleyerek koymakta kekin kabarmasını sağlar. Un, kabartma tozu, şekerli vanilin gibi kuru malzemeleri mutlaka elekten eleyerek ekleyin. Elemek, unun havalanmasını sağlıyor. Böylelikle diğer malzemelerle daha kolay bütünleşiyor!

Kek püf noktası nedir?

Kek yaparken kullanılacak tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Kuru malzemeler (un, kakao, kabartma tozu, vanilin) elenmeli. Kek yaparken kullanılacak olan kase, çırpma teli, mikser ucu ya da mikser haznesi kuru olmalı. Yumurtaların, süt ürünlerinin ve kullanılacaksa kabartma tozunun taze olmasına dikkat edilmeli.