Kopuz Rize Kavurması
Karadeniz'in yaylalarında yetişen hayvanların etinden, özenle hazırlanan bir kavurma. Karadenizli ailenin sınırlı sayıda ürettiği ürünlerden biri de işte bu Rize Kopuz Kavurması. Yağı tam kararında.
Püf Noktası
Kavurma, koyun ve kuzu etinin but ve kol kısmından, dana etinin ise sırt ve kol-kürek kısmından hazırlanır.
Diyarbakır Karacadağ bölgesinde aşiretler arasındaki yemek davetlerinde ikram edilen sac tava yörenin meşhur yemekleri arasında..
Yılların değiştiremediği bir kalite: Başyazıcı Blok Kavurma. Çeşit çeşit et ürünleriyle yıllar yılı sofralara konuk olan en kaliteli kavurma markası Başyazıcı'nın en sevilenleri arasında Blok Kavurma ürünü yer alıyor. 1. kalite etlerden üretilen kavurma, %100 dana eti, iç yağ ve tuzdan üretiliyor.
İlgili 35 soru bulundu
Torku Kavurma Dana 250 g - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Pınarbaşı Teneke Kavurma (10 KG) - 3,415.84 TL + KDV. 500 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava.
Erzurum Et Kavurması 05.07.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Sac Tava (Diyarbakır Usulü)
Bingöl'ün ormanlık alanlarda ve yaylalarında meşe bitkisi ağırlıklı doğal olarak beslenen danaların ve oğlakların etinden üretilmektedir. Kavurma paketleme tesislerinde tamamen sağlığa uygun gelişmiş teknoloji ile üretilmektedir.
Yüksek kaliteli ve yumuşak etler arasında bonfile, kontrfile, antrikot, T-Bone steak ve Porterhouse bulunuyor. Yağsız etleri tercih eden misafirlerin için bonfile, yağlı et sevenler içinse antrikot daha uygun bir seçim olabilir.
Kuzu kavurma tarifi;
Kuzunun butu en nefis ve değerli parçalarından biridir. Kemikli olarak fırında, etleri ayıklanarak tencerede pişirilebilir. Sulu yemeklerde çok iyi sonuç verir. Butun kemiksiz tarafları ise Kurban Bayramı'yla özdeşleşmiş Kavurma için doğru adrestir.
Kurban bayramının vazgeçilmezi kavurma, çoğu zaman dana eti seçeneğiyle tercih edilse de aslında en güzel hali veya tam anlamıyla orjinali kuzu etiyle yapılanıdır.
Ankara ile özdeşleşmiş lezzetler olan Ankara tavası, kokoreç, bulgur pilavı, öllüğün körü, Ankara kebabı, İnceğiz çorbası, Beypazarı güveci, İskender, Ankara simidi ve tamtak tiridi de denenmesi gereken lezzetler arasındadır.
Karadeniz'in yüksek yaylalarında yapılan hayvancılık sonucunda elde edilen en taze etlerden hazırlanan kavurma, her yaştan kesimin rahatlıkla tüketebileceği gıdalardandır. Et kavurma, çiğ etin direk pişirilmesinden daha sağlıklı olup, besleyicidir.
Kırıkkale'nin Meşhur Lezzeti.
Patlıcan Tava (Orjinal Tarif Adana Yöresi)
Ankara Tava, Ankara ili sınırları içinde bulunan ve kendine has bir floraya sahip olmaları nedeniyle koyun yetiştiriciliği ile ünlenmiş Çubuk, Beypazarı, Kalecik, Polatlı ve Haymana ilçelerinde yetiştirilmiş koyun ve kuzuların ön kol ve kaburga kısmı etleri kullanılarak hazırlanan pilavlı bir et yemeğidir.
290.00 ₺ Erzurum dana kavurması yaylaların ovaların platoların eşsiz ve temiz bitkilerinden beslenen danalardan üretilir.
1 saat kadar sonra tuz, karabiber ve kekiğini de ilave ettikten sonra 15-20 dakika kadar daha pişirin. Böylece 80-90 dakika aralığında ağır ateşte kendi suyunun lezzetiyle pişmiş ve yumuşacık bir kavurma hazırlayabilirsiniz.
BİM Market Emin Dana kavurma 1KG Fiyatı: 130 TL
Paket halinde BİM market şubelerinde satışa sunulan kavurmanın ortalama fiyatları 135 TL ile 140 TL arasında değişiyor.
İlk olarak hayvanın kaburga eti, iç yağ ve ayçiçek yağı 1.5 saat kısık ateşte pişirilir. Et suyu çektikten sonra yavaş yavaş kavrulur. Et kavrulduktan sonra üzerini geçmeyecek kadar tuz ve su eklenir. Kabın kapağı kapalı tutularak kavurmanın demlenmesi beklenir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri