Her canlı gibi kavunun da suya ihtiyacı vardır. Ancak sulamada aşırıya kaçmamak gerekir. İri ve kaliteli meyve alabilmek için, bitkilerde uç alma ve meyve seyreltmesi yapılmalıdır. Sürgün uçlarının koparılması, bitkinin yeşil aksamının gelişimini durdurduğu için faydalıdır.
Toprak sıcaklığını korumak için çimlenmeden çiçeklenmeye hatta ilk meyve tutumuna kadar sulamadan kaçınılmalı 10–15 günde bir sulama yapılır. Sulamalarda 0-90 cm toprak derinliği tarla kapasitesine getirilmelidir.
Kavun bitkisi, büyüme ve meyvelerin olgunlaşma devresinde bol suya ihtiyaç gösterir. Kavunun yatay kökleri hafif topraklarda 20-25 cm derinlikte yayıldığından bu tip topraklar daha sık sulanmalı ve her sulamada kök seviyesine kadar inilmelidir.
Bu nedenle kavun bitkilerinin tatlı, iyi şekillendirilmiş meyve üretebilmeleri için yüksek derecede suya ihtiyaçları vardır. Bitkiler nemli olmalıdır, ancak aşırı sulama yapılmamalıdır. Aşırı nem, çimlenmede sorunlara neden olabilir.
Kavunlarımızın en önemli özelliği susuz yetişmesi. Yöremizde sulama imkanı olmadığı için bütün kavunlarımız susuzdur. Allah ne verdiyse O'nun rahmetiyle yetişen bir kavundur.
İlgili 45 soru bulundu
Kavun sıcak bölgelerde yetişirler. Kavun yetiştiriciliğinda güneş ışınları ve güneş sıcaklığı da önemlidir. Kavun sıcak ve kuru bir havayı sever.
Organik maddesi zengin olan toprakları seven bir bitkidir. Ayrıca kavun için tarlaya ahır gübresi ya da yeşil gübresi vermek uygun olacaktır. Sonbaharda toprak ağır ise 4-6 ton/da, toprak kumlu ise 6-8 ton/da ahır gübresi verilmelidir.
Kavun, sıcak ve ılık bir iklim bitkisidir. Uzun yetişme süresi boyunca güneşli, sıcak ve kuru bir hava ile yeterli toprak nemi ister. Bu nedenle diğer yazlık sebzelerde olduğu gibi ilkbaharda soğuk tehlikesi kalktıktan sonra toprak ısısının 15°C'nin üzerine çıktığı zaman tohum ekimi yapılmalıdır.
Karpuzun eti yaklaşık olarak % 92 oranında su içerir. Bu nedenle karpuzların, tatlı, iyi şekillendirilmiş meyve üretebilmeleri için yüksek derecede suya ihtiyaçları vardır. Bu nedenle bitkiler her zaman nemli olmalıdır, ancak aşırı sulama yapılmamalıdır. Ortalama olarak, karpuzların haftalık su ihtiyacı 25 mm'dir.
Kavunlarda ekimden ilk çiçeklenmeye ve meyvenin irileşmesine kadar fazla su verilmesi gerekmektedir. Bu dönemden, olgunlaşmaya kadar sulamalar azaltılması gerekmektedir. Ancak, mutlaka olarak damla sulama yapılması gerekmektedir. Kavun için yeşil gübre ve ahır gübresi verilmektedir.
Tohumlar çimlenip yeşerene kadar bolca sulama ister. Büyüme evresinde ise nemli bir ortam sağlanmalıdır. Karpuz ekilen toprağın sıcaklığı ortalama 12 derecede kalmalıdır. Bahar sonuna doğru ise bu sıcaklığın korunması için her 10 günde 1 defa olacak şekilde sulanmalıdır.
Karpuz seçerken sapının kuruluğu belirleyici bir unsurdur. Kavun alırken ise sapını çekmenizi öneriyoruz. Eğer sapını çektiğinizde kolaylıkla kopuyorsa, bu kavunun olgunlaşmış olduğunu gösterir.
Deşti(susuz) kavun. Susuzluğa karşı oldukça dirençli ekimden itibaren can suyu ve ilk iki hafta suya ihtiyaç duyar sonra çapadan itibaren suya ihtiyaç duymayan türdür.Mardin Diyarbakır civarlarında da yetiştirilen bu tür geleneksel yerel bir çeşittir. Hasat süresi tohumdan itibaren 4 aya yakın sürebilir.
Büyüme ve meyvelerin olgunlaşması sırasında kavun bitkisinin suya ihtiyacı artmaktadır. Bu dönemlerde yapılan düzenli sulama verimi ve kaliteyi arttırmaktadır. Fide olarak yetiştirilecek ise fidelerin tarlaya şaşırtılmasından sonra can suyu verilmelidir.
İlkbahar donlarından korunmak için kavun tohumu dikiminde fide de dikmek gerekir. Kavun tohumu dikiminde ocak ve karık tekniği uygulanabilir. Tarlaya çapayla ocak açılır ve ocakların içine 5 tane tohum ekilir. Ocakların üzerine yaklaşık 3 cm kalınlığında toprak eklenir ve sonrasında fide dikilir.
Açık kavun yetiştiriciliğinde, ekim işleminden hasada kadar ortalama 100 ila 130 gün gerekir. Ancak, tohumdan kavun yetiştirmek istiyorsanız, bilmeniz gereken bazı gerçekler vardır. Öncelikle kavun tohumlarının çimlenmesi için tohumların en az 18 °C toprak sıcaklığına ihtiyaçları vardır.
Ülkemizde karpuz yetiştiriciliği genellikle susuz yapılıyor. Ancak çok kurak dönemlerde birkaç defa sulamaya ihtiyaç duyulabiliyor. Sıra aralarına su salınarak sızdırma şeklinde sulama yapmak, yağmurlama sulama veya damla sulama yöntemlerini kullanmak tercih ediliyor.
Karpuz uzun yetişme dönemine olan bir bitkidir. Açık karpuz yetiştiriciliğinde, ekim işleminden hasada kadar ortalama 100 ila 120 gün gerekir.
Ekim işleminden hasat zamanına kadar yaklaşık 100-120 gün gereklidir. Yani, karpuz 3-4 ayda büyüme gösterir ve hasada hazır bir hale getirilir. Özellikle bahçede yetişen karpuzlar, daha iyi şekilde hasat verir.
Kavun sıcak ve ılık iklim sebzesi olup en iyi gelişmeyi 20-30 0C arasındaki sıcaklıklarda gösterir. Daha düşük sıcaklılarda bitkilerde büyüme ve gelişme yavaşlar, gelişme dönemi uzar. Sıcaklığın aşırı yüksekliği de, kavunlarda büyümeyi yavaşlatır.
Kavunu küp küp doğrayıp, derin bir kaba koyun. Üzerine toz şeker ilave edin. Püre haline gelene kadar blender ile karıştırın. Daha sonra karışıma limon suyu ve süzme bal ekleyip, tekrardan blendar ile karıştırın.
[1] Bu söz tembel yatanlara takılmak için söylenir.
Meyve ağaçları toprak PH'sı 6,5-7,5 arasında organik ve inorganik besin maddelerince yeterli topraklarda gelişir. Toprağın organik madde kapsamı yeterli değilse, bir dekara 3-4 ton yanmış ahır gübresi tavsiye edilir. Ahır gübresi kıtsa, her fidan çukuruna bir kova yanmış gübre toprakla karıştırılarak kullanılabilir.
Kavun sineğine karşı birinci ilaçlama meyveler fındık büyüklüğünde iken Carbarly, Fenthion, Diazinon, Malathion ve Endosulfan içeren ilaçlarla yapılır. İkinci ilaçlama birinci ilaçlamadan 15 gün sonra yapılmalıdır. Meyveler tam olgunlaşma devresinde hasat edilmelidir.
Bir parmağınızla kavunun dibine dokunun. Eğer dibi yumuşaksa, kavunun içi de tatlıdır. Bir elinizle kavuna hafifçe kavuna vurun. Eğer kavundan tok ses çıkıyorsa tatlıdır, tiz ses çıkıyorsa kavun olgunlaşmamış ve içi boş demektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri