Karanfil ağızda çiğnemek için tercih ediliyorsa günde bir ila iki adet kullanımı yeterli oluyor. Baharat olarak ise bir çay kaşığı veya daha az karanfil, yemekleri tatlandırmak adına hem belirgin hem de dengeli bir aroma sağlamaya yetiyor.
Karanfil çok faydalı bir baharat olmasına rağmen aşırı tüketiminin toksik etkiye yol açabileceği bilinmektedir. Dolayısıyla uzmanlar karanfilin kontrollü bir şekilde tüketilmesi tavsiye etmektedir.
Günde 2-3 kez ağızda tane karanfil çiğnemek iyidir, neden mi? Çünkü karanfil antiseptik, antibakteriyeldir, mantar üremesini azaltır, spazm çözer, ağrı azaltıcı etkisi vardır ve ağızdaki kötü kokuları azaltır. Asla yutmayın sadece hafifçe çiğneyin ve aromasını alın. Sıcak suya da atabilirsiniz..
Her bitki, meyve ve sebzede olduğu gibi karanfilde de aşırı tüketimden kaçınılmalıdır. Gün içerisinde antiseptik özelliği olduğu için 2 ya da 3 adet karanfili ağzınızda çiğneyerek tüketmeniz uygundur.
Karanfil keskin ve acı bir tada sahip olduğu için bazı kişiler doğrudan yutmayı tercih etmektedir. Peki karanfil yutulur mu? Karanfil çiğnenmeden yutulduğunda mide yanmalarına sebebiyet verebilmektedir. Bundan dolayı çiğneyerek yutmak genelde daha çok tavsiye edilen bir tüketme yöntemidir.
İlgili 31 soru bulundu
Çiğnediğiniz karanfili yutabilir ya da çöpe atabilirsiniz. Çiğnedikten sonra karanfilin yutulmasında bir sakınca yoktur. Karanfil çiğnenmeden yutulursa mide rahatsızlıklarına sebep olabileceği için çiğnenerek yutulması tavsiye edilir.
Aktardan ya da marketten aldığınız karanfil tomurcuklarını su ile kaynatarak lezzetli bir çay hazırlayabilirsiniz. Bunun için, 6 adet karanfil tohumunu 2 bardak su ile kaynatabilirsiniz. Ancak kaynatma işlemini yaklaşık 15-20 dakika ve üstü kapalı bir demlikte yapmanız çayınızın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Öncelikle karanfil keskin ve acı bir tada sahiptir. Bundan dolayı da pek çok kişi tarafından yutularak tüketimi gerçekleştirilmektedir. Ancak çiğnenmeden yutulduğu durumlarda midede yanma hissiyatının oluşmasına neden olabilmektedir. Bundan dolayı da yutularak tüketilmesi pek tavsiye edilmemektedir.
Karanfil, çeşitli ağız hastalıklarına neden olan ağız bakterilerinin gelişmesini önler. Ağızda bulunan mikropları öldürür. Ağrı kesici özelliği ile diş ağrıları için de kullanılabilir.
Karanfilin Zararları
Karanfil de fazla tüketilirse; nöbet, ishal, bağırsak kanaması, karın ağrısı, solunum problemleri, ağızda hassasiyet, kusma gibi problemler çıkabilir. İçinde ojenol olduğu için tüketildiğinde bazı kişilerin bünyesi alerjik reaksiyon gösterebilir.
Karanfil çayı iltihap önleyici özelliği ile yüksek ateşin düşmesine yardımcı olur. Alternatif tıpta da sıkça kullanılan bir yöntemdir. İçeriğindeki iltihap önleyici bileşenler sayesinde ateş düşürücü özelliği de bulunur.
Yüksek tansiyonu düşürür. Karanfilin baharatı dışında yağı saç ve cilt bakımında kullanılır. Unutkanlıklara karşı önleyicidir. Kan akışını arttırır, kan damarlarında bulunan toksinlerin atılmasını sağlar.
Karanfil suyu kürü, saç dökülmesinin kısa sürede durdurulması için en etkili doğal tariflerdendir. Uygulanmaya başladığı haftadan itibaren etkisini göstermeye başlayan karanfil suyu kürü, saç derisini besler ve dökülmeleri azaltır.
Eğer çok hızlı sonuç almak istiyorsanız, karanfil kürünü 1 hafta boyunda her gün saçınıza uygulayın. İlk haftanın sonunda uygulama sıklığını yavaş yavaş azaltın; örneğin 2 günde bir yapın, bir sonraki hafta ise 3 günde bir şeklinde devam edin.
Karanfilli su idrar söktürücü özelliği sayesinde, idrar yolları enfeksiyonu yaşadığınız stresli günlerde size şifa olabilir. Karanfilli su içmenin faydaları arasında stresi yok edici ve rahatlatıcı özelliği de yer almaktadır. Bir çeşit doğal antidepresan işlevi görmektedir.
Mersingiller ailesinden olan karanfil insan sağlığı için çok sayıda faydaya sahiptir. İltihap kurutucu özelliğinin yanında, ağrı kesici etkiye sahip olan karanfil hakkında bilinmeyenleri sizler için hazırladık.
Karanfil çiğnemek özellikle boğaz ağrısına iyi geldiği gibi aynı zamanda soğuk algınlığının giderilmesine de yardımcı olmaktadır. Karanfil bitkisini çiğnemek ve sonrasında da birkaç yudum su içmek mevcut ishalin durmasını sağlamaktadır. Mide bulantısını büyük ölçüde hafifletmesine yardımcı olmaktadır.
İçerisinde manganez, potasyum, demir, selenyum ve magnezyum gibi minerallerin yanı sıra, A vitamini ve beta-karoten içeren karanfil bitkisinin bilinen bir çok faydası bulunuyor.
Karanfil tomurcuklarının kullanılması tercih edilmeli
Kurutulmuş “karanfil çiçek tomurcuklarının” miktarını abartmadan kullanılmasının erkeklerde cinsel güç üzerinde olumlu etki gösterirken, ”Karanfil yağı”nın sürekli ve yüksek miktarda kullanılması ters etki yapabilir.
Bir su bardapı suyu kaynatın. 7-8 adet karanfil, öğütün ancak toz haline getirmeyin. Öğütülmüş karanfilleri kaynamış suya ekleyin ve demlenmesini bekleyin. Çayı süzdükten sonra içebilirsiniz.
Antiseptik özelliği ile ağız ve diş bakımınıza yardımcı olur. Ağrı kesici etkisiyle özellikle karanfil yağı diş ağrıları için birebirdir. Gaz probleminin giderilmesinde etkilidir.
Kuru karanfil, ani oluşan ishale karşı muhteşem bir karşı etki gösterir. İshali bıçak gibi keser. Eğer ishal olduysanız, hiç çekinmeden karanfil kürünü birkaç gün uygulayabilirsiniz. *İshale bağlı karın sancılarını, bağırsak hareketliliğini kısa zamanda (uyguladıktan birkaç saat sonra) ortadan kaldırır.
KARANFİL ÇAYI İLE RAHAT BİR UYKU UYUYUN
Yatmadan önce içeceğiniz bir bardak karanfil çayı uykuya daha rahat dalmanızı sağlar. Aynı zamanda karanfil koklamanın da uyku getirdiği söylenir.
Karanfil çayının sabah kahvaltıdan önce içilmesi önerilir. Günde 2 fincandan fazla içilmemesi gerekir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri