Kahverengi pirinç, karabuğday, yulaf ve mısır unu sindirimi 90 dakika alır. Bakliyat ve fasulyelerin sindirimi yaklaşık 120 dakika sürer.
Lif oranı yüksek olan karabuğday sindirim sisteminin de dostudur. Boşaltım sisteminin de düzgün çalışmasını sağlayarak bağırsakların işlevsel çalışmasına yardımcı olur.
Biliyorsunuz sindirim ağızda başlıyor. İyice çiğnenmesi gereken yemekler midede sindirildikten sonra ince bağırsağa gidiyor. Buradan da kana karışıyor. Yiyeceklerin dışarı atılıma süresi ise yaklaşık 33 saat.
Sindirimi 3 saat süren besinler: Patates, yumurta, kek, karışık ekmekler, sebzeler, elma, dana eti, koyun eti ve tavuk. Sindirimi 4 saat süren besinler: Hindi eti, biftek, dana eti, fındık, fıstık gibi çerezler.
Sindirim: Vücuda giren herhangi bir besinin tam olarak sindirilmesi 24 saat sürüyor. Yağ oranı yükseldikçe sindirim süresi de artıyor. 600 kalorilik bir kızartma yemeğinin sadece mideden ince bağırsağa geçme süresi iki ila üç saat sürüyor. Kalan 20 saatte ise kalın bağırsakta işleniyor.
İlgili 23 soru bulundu
1 saatte sindirilebilenler: Su, çay, kahve, enerji yiyecekleri, sporcular için özel hazırlanmış karbonhidrat konsantreleri. 2 saatte sindirilebilenler: Süt, kakao, yoğurt, et püresi, beyaz ekmek, muz, müsli /corn flakes tarzı kahvaltılık tahıllar, hafif sebze, pirinç/pilav, alabalık protein konsantreleri.
4-Lif içeriğinin yüksek olması ve düşük glisemik indeksi sebebiyle diyabeti olan kişiler rahatlıkla tüketebilir. 5- Yüksek lif içeriği sebebiyle tok tutar ve kan şekerini dengeleyerek obeziteye karşı korur.
Karabuğdayın protein değeri oldukça yüksektir. Et yerine yiyebileceğiniz besinlerden biri olan karabuğday, aynı zamanda lif oranı çok yüksek olduğu için sindirimi de çok kolaydır. Böylece sindirim hastalıklarına da iyi gelir.
Sağlıklı beslenerek, aç kalmadan kilo vermek için 7 ya da 1 günlük karabuğday diyeti ile yola çıkabilirsiniz.
İşte mide problemleri ile karşılaşan kimselere reçete niteliğinde doğal çözümler... YİYECEKLERİN SİNDİRİM SÜRELERİ TABLOSU: SU: Direkt olarak bağırsaklara geçer. MEYVE VEYA SEBZE SULARI: 15-20 dakikada bağırsaklara ulaşır.
5-Yavaş sindirilen karbonhidratlara öncelik verin
Fasulye, nohut, tam buğday ekmeği, kepekli makarna, yulaf ezmesi, esmer pirinç ve tatlı patates gibi yavaş sindirilen karbonhidratlar günlük karbonhidrat tüketiminizde ön sırada olmalıdır (sabah ilk iş olarak ve antrenmandan hemen sonra hariç).
18.00: Vücutta yorgunluk başlar. 19.00-20.00: Melotonin hormonu havanın kararması ile birlikte salgılanmaya başlar, kan basıncı azalır. 21.00: Sindirim işlemi sona ermiştir. Bu saatten sonra yenilecek her şey midede sabaha kadar hazmedilmeden bekler.
Diğer hayvansal etlere kıyasla daha az yağlıdır ve bu sebeple düşük kalori sağlar, iyi kalite protein kaynağıdır ve daha az yağ ve doymuş yağ içerir. Sindirimi diğer etlere kıyasla daha kolaydır ( %91- 100 ) .
Kalın bir pirinç tanesine benzerlik gösterir. Yulaf kepeği: Sindirimi oldukça zor, kalorisi son derece düşük ve pişirmesi basittir.
1 saatte sindirilebilenler: Su, çay, kahve, enerji yiyecekleri, sporcular için özel hazırlanmış karbonhidrat konsantreleri. 2 saatte sindirilebilenler: Süt, kakao, yoğurt, et püresi, beyaz ekmek, muz, müsli ve corn flakes tarzı kahvaltılık tahıllar, hafif sebze, pirinç/pilav, alabalık, protein konsantreleri.
Sağlıklı bir boşaltım sisteminde günde üç ila dört defa tuvalete gitmek normal olarak değerlendirilmektedir.
Kabızlık iki haftadan fazla sürüyorsa mutlaka hekiminize başvurun. Bazı insanlar kabızlığın dışkıdaki zehirli maddelerin vücut tarafından tekrar emilmesine neden olduğuna; artrit ve astım gibi hastalıkların bundan kaynaklandığına inansa da bu yanlıştır.
Birçok çalışma normal 'sağlıklı' dışkılama için, haftada üç kez, günde üç kez arasında değiştiğini gösteriyor. Sağlıklı insanların% 40'ından azı günde bir kez kaka yapıyor.
Yüksek kalorili bir besin olduğu için aşırı tüketildiğinde kilo alımına sebep olabilir. Karabuğday alerjisi olanların tüketmemesi gerekir.
Karabuğdayın yutulması veya solunması, duyarlı kişilerde ciddi alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Karabuğday tüketiminin ardından histamin salınımı ağız, dudak ve yüzde kaşıntıya, şişmeye ve kızarıklığa neden olur. Boğaz ve solunum yollarının şişmesi, karabuğdayın yutulması veya solunmasından kaynaklanabilir.
Yine de, gelin isterseniz karabuğday yerken aldığınız kalori, vitamin ve mineral değerlerine kısa bir bakış atalım… 1 su bardağı karabuğday ortalama 170 gramdır ve ortalama 583 kalori içermektedir. Ayrıca; 22.5 gram protein, 122 gram karbonhidrat ve 5.8 gram yağ içermektedir.
Karabuğday Pilavı Kalorisi
1 yemek kaşığı: 42 kalori. 1 küçük kase: 210 kalori.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri