Hindistan cevizi yağı, çikolatanın biraz daha hızlı sertleşmesine izin verdiği için yaygın olarak kullanılan bir kakao yağı alternatifi olarak değerlendirilir.Bu nedenle, hindistancevizi yağı çikolata kabukları için sıklıkla kullanılır.
Çikolata yapımında kullanılan başlıca ingrediyentler süttozu, şeker, kakao tozu, kakao yağı ve emülgatördür. Ayrıca değişik meyve ve katkı maddeleri katılarak çeşitlilik sağlanabilmektedir. Kakao yağı çikolatada bulunan en önemli ingrediyenttir.
Kakao yağı kakao ağacının meyvesinden üretilir. Kakao çekirdekleri kabuklarından tamamen ayrılarak temizlenir. Daha sonra bu kakao çekirdekleri özel bir presleme aracından geçirilerek iyice sıkıştırılır. Presten çıkan sıvı kakao yağıdır.
Kakao yağı, doğru miktarlarda tüketildiğinde kalp dostu bir yağdır. Sağlıklı yağlar beyin sağlığı için önemli olduğu gibi enerjinizi yükseltmekte ve kolestrol seviyenizi düşürmekte yardımcı olur. Kakao yağı magnezyum, demir, vitamin E ve antioksidan kaynağıdır. Böylelikle bağışıklık sistemini de destekler.
Doymuş yağlar, hidrojen içeriğiyle oda ısısında dahi katı halde bulunur. Hemen örnek verelim: Margarin, palm yağı, et, sakatat, kümes hayvanlarının derisi, yumurta, peynir, süt, tereyağı vb. tam yağlı mandıra ürünleri, hindistan cevizi, kakao yağı, hurma yağı.
İlgili 16 soru bulundu
Kakao yağı nereden alınır sorusu kullanıcılar için önemli. Genellikle eczane veya aktar gibi yerlerde satışa sunulan ürüne online olarak da ulaşılabiliyor. Kakao yağı Hepsiburada ile kolayca satın alınabiliyor.
Kakao yağı cildin kurumasını önleyen bir nemlendirici görevi üstlenir. Cildin alt tabakalarına kadar emilerek bu tabaklardaki hasarların tedavisine yardımcı olur. Doymuş yağ asitleri açısından zengin bir kaynak olan kakao yağı, çatlayan ve kuruyan ciltlerin nemlendirilmesini sağlayarak iyileşme sürecini kısaltır.
Kakao yağı hem cildinize renk verir, hem de besler ve nemlendirir. Havuç yağına gelince, turuncuya yakın bir renge sahip olduğu için, ciltte bu tonda bir bronzluk sağlar. Doğal bir renk istiyorsanız, mutlaka havuç yağını tercih etmelisiniz.
Kakao yağı, tropikal kakao meyvesinin çekirdeklerinden elde edilen bitkisel bir katı yağ çeşidini oluşturuyor. Oda sıcaklığında sarımtırak bej renge sahip olan kakao yağı, kokusu itibarıyla ise tıpkı çikolataya benziyor.
Kakao yağı, Afrika ormanlarında yetişen kakao ağacının aynı isimli meyvesinin çekirdeklerinden elde edilen ve eriyebilen bir doğal yağ çeşidi. Ağzımızı sulandıran o leziz çikolataların yapımında da kullanılan bu yağ, çikolatanın ağızda eriyebilen bir yapıya sahip olmasını sağlıyor.
Kakao Yağı 1 kg Fiyatı 268,31 TL.
Kakao yağı, kakao çekirdeklerinden elde edilen doğal bir yağdır. Bu yağ türü, normal şartlarda katı hâlde bulunur. Ancak kolayca eritilebilir. Katı hâlde satın alınabileceği gibi, erimiş hâlde de bulunabilir.
Dışarıdan çikolata almaya hiç gerek kalmadı artık. Bu çikolata damla çikolata şeklinde yapılabilir, hatta rendelenebilir.
Süt ya da tereyağı ekleyerek çikolata eritme
Eğer erittiğiniz çikolatayı daha kıvamlı, daha lezzetli bir hale getirmek istiyorsanız süt, krema ya da tereyağından destek alarak farklı çikolata sosları hazırlayabilirsiniz.
-Kokusuz ortamda saklanmalıdır. -Buzdolabında saklanmamalıdır. Kakaodan elde edilen kakao yağı hassas bir yapıya sahiptir. Yüksek ısı ve ya neme maruz kalması durumunda kakao yağının kristal yapısı bozulur ve kristaller yüzeye çıkar.
Benmari usulü çikolata eritme püf noktaları
Benmari usulü erittiğiniz çikolatanız çok katı olduysa içerisine bir kaç damla sıvı yağ ekleyerek açabilirsiniz. Ancak sıvı yağ eklediğiniz çikolatanız daha akışkan olacak ve sıvı yağ eklenmemiş haline göre daha zor donacaktır.
Kakao ile ilişkilendirilen sağlık yararları arasında; enerjiyi arttırmak ve yağ metabolizmasını geliştirmek gibi faydaları yer alır. Bu nedenle, daha hızlı bir kilo kaybı için kakao tercih edilebilir. Kakaoyu yağ yakmak için kullanmak isterseniz, ilave şeker içermeyen, kaliteli versiyonlarını tercih edebilirsiniz.
Cildi nemlendiren kakao yağı maskesi
Elinize biraz kakao yağı alın ve elinizin ısısı ile eriyen bir yağ olduğu için hemen eriyecektir. Tüm cildinize eriyen bu yağı yedirin ve 1 gece boyunca bekletin. Uyandığınızda güzelce durulayın. Bu adımı düzenli bir şekilde uyguladığınızda farkı siz de göreceksiniz.
özellikle kuru bacaklara ilaç olan yağ. cildi tahriş eden kıllardan kurtulma faaliyetlerinden sonra yanma ve kuruluk hissini alır. güzel kokan,esnek ve yumuşak bir cilt bırakır.güneş yağı olarak değil güneşten sonra nemlendirici olarak kullanılabilir.
Güneş sonrası kremleri ve yoğun nemlendirici losyonları düzenli kullanmak, bronz cildinizin daha kalıcı olmasını sağlar. Nemi ihmal etmemeli, cildinizi sürekli besleyerek nemlendirmelisiniz. Doğal yağlar, hazır losyon ve kremler nem konusunda aradığınız desteği size sunabilir.
Yüzü ovalamak, mineral yağlar, susam yağı, vazelin, kakao yağı gibi maddeler sivilceleri artırır.
Mineral yağlar bir başka değişle petrol türevi yağlar bu listenin en başında gelirken bitki bazlı yağlardan Hindistan cevizi yağı, shea yağı, kakao yağı, palmiye yağı ve keten tohumu yağı gözenek tıkayan doğal komedojenik yağları oluştururlar.
Kakao yağı damar tıkanıklığı, kalp krizi veya felç gibi hayati sonuçları olan hastalıklara karşı önemli bir koruma duvarı sağlamaktadır. Öte yandan sıkı bir antioksidan deposu olması sebebiyle de bağışıklığın kuvvetli tutulmasında oldukça önemli bir konumdadır. Kakao yağı önemli bir metabolizma çalıştırıcıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri