Kaju fıstığı halk arasında kavrulmuş ve çiğ kaju olmak üzere iki şekilde tüketilir. Genellikle sağlık açısından fayda elde edebilmek adına çiğ kaju yenilmesi tavsiye edilir.
Hem tadı hem de yararlarıyla gözde kuru yemişler arasında yer alan kaju fıstığı kavrularak tüketilebildiği gibi çiğ olarak da yenilmesi mümkün olan besinlerdendir. Çiğ halinin tüketimi uzmanlar tarafından daha sağlıklı olarak nitelendirilmektedir.
Ancak uzmanlar tarafından sağlığımız için destekleyici olan kuruyemişlerin çiğ olarak tüketilmesi gerektiği görüşü bulunmaktadır. Çiğ olan kuruyemişlerin içeriğinde lipaz enzimleri ölmediğinden dolayı daha faydalı olmakta ve aynı zamanda kavrulma esnasında bitkisel yağlar trans yağa dönüşebilmektedir.
Kaju fıstığının faydalarını sıralayacak olursak; Bağışıklık sisteminin korunmasında etken olan selenyum mineralini içerir. Kansere karşı vücut direncini artırır. Kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içermesi kemik sağlığı açısından önemlidir.
KAJU NE KADAR YENMELİ? Kajunun vücut sağlığına olan sayısız faydalarını görebilmek için günde 4 tane kaju yemeniz yeterlidir.
İlgili 45 soru bulundu
Kaju, çerez olarak tüketilebileceği gibi fırınlanmış şekilde, tüketilebilir salata ve yemeklere lezzet vermesi için kullanılabilir. Kaju fıstığı, ceviz ve badem gibi, dondurmaya, kremalara, tatlılara, kek ve kurabiyelere ilave edebilir ya da kahvaltıda diğer kuru yemişlerle birlikte granola içine eklenebilir.
Kaju fıstığı, E, K, B6, bakır, fosfor, çinko, magnezyum, demir ve selenyum vitaminleri de dahil olmak üzere bir dizi mineral ve vitamin içerir. Hepsi vücudunuzun düzgün çalışmasına yardımcı olmak için önemli roller oynamaktadır. Bu durumda metabolizmanın daha sağlıklı olur ve gün boyu enerjik hissedersiniz.
Cinsel hayatı verdiği enerjiyle canlandıran kaju aynı zamanda sperm hareketlerini artırıyor. Babalığın yolunu da açıyor... Lezzetiyle sevilen kaju fıstığı güzel tadının dışında besleyiciliği, vücudu güçlendirme ve hastalıklardan koruma özellikleri ile de dikkat çekiyor.
İçinde kalsiyum, fosfor, betakaroten, riboflavin gibi vücudumuz için çok yararlı maddeler bulunan kaju fıstığı, enerji vererek cinsel hayatı canlandırıyor. Aynı zamanda bebek sahibi olmak isteyen erkeklere de fayda sağlıyor.
Kaju meyvesi çabuk çürüdüğünden ekonomik değere sahip değildir. Kaju fıstığının diğer fıstık çeşitlerinden daha pahalı olma nedenlerinden biri her iklimde yetiştirilememesi ve her kaju elmasından ancak bir adet kaju fıstığı üretilebilmesidir.
Kaju fıstığı, B1, E vitamini, magnezyum,potasyum, fosfor mineralleri açısından zengin bir besindir.Doğru miktarda tüketildiğinde kilo aldırır düşüncesinin aksine, yağ yakımını hızlandırması ile kilo verdirici özelliğe sahiptir.
Kaju, tansiyonu dengeler ve kalbi hastalıklardan korur. Kaju, ölçülü ve düzenli tüketildiğinde kalp ritmini düzenler ve kasılmaları engeller. Sağlıklı bir kalp yapısı için mutlaka kuru yemiş tabaklarında kajuya da yer vermelisiniz.
1 Tane Çiğ Kaju Kaç Kalori? 1 tane çiğ kaju ortalama olarak 6 kalori (kcal) değerindedir. İçeriğinde 0.38 gr yağ, 0.20 gr protein ve 0.3 gr karbonhidrat vardır.
KAJUNUN FAYDALARI
İki avuç kaju fıstığı, reçeteli antidepresanların verdiği etkiyle aynı eşdeğerdedir. Durum böyleyken kimyasal içeren antidepresanlar yerine neden kaju fıstığı kullanılmasın. Kaju fıstığı ayrıca, reçeteli antidepresanlarda bulunan, bir aminoasit olan triptofan açısından zengindir.
Yağ asidinden dolayı oksijen, nem ve sıcaklık bozulmalarına sebep olur. Serin ve kuru alanda saklamanız gereken kuruyemişleri tükettikten sonra hava almayacağı şekilde paketlemeniz gerekmektedir. Açık unutma ihtimaline karşı yiyeceğiniz miktarda kuruyemişi alıp hemen serin ve kuru yere kaldırmanız ömrünü uzatır.
Kavrulmamış Çiğ Kaju
Aslında cevap çok basit, olağanüstü, hafif şekerli tadı, yumuşak ama aynı zamanda gevrek olabilen dokusu, yoğun aroması kajuyu kuruyemişlerin en lezzetlilerinden biri haline getiriyor. Kaju fıstığı pek çok insanın en sevdiği kuruyemişlerden biri.
8. Uyku Kalitenizi İyileştirir
Özellikle akşam yemeğinden sonra bir avuç kaju tüketmek uykuya dalmanızı kolaylaştıracaktır. Böylece sabaha kadar uykunuz kesilmeden rahat bir uyku çekmenizde yardımcı olacaktır.
Kaju, önceden 180 santigrat dereceye ısıtılmış bir fırında yaklaşık 12 ila 15 dakika boyunca kavrulabilir, basit bir çeşitlilik için yağ ve tuzla karıştırılabilir. Farklı tatlar için ballı kavrulmuş, biberiyeli kavrulmuş veya tatlı ve baharatlı kavrulmuş kajuyu da deneyebilirsin.
Kaju ne kadar yenmeli? Kajunun vücut sağlığına olan sayısız faydalarını görebilmek için günde 4 tane kaju yemeniz yeterlidir.
Çiğ kaju, hem tek başına hem de karışık kuru yemiş tabaklarında çok severek tükettiğimiz bir kuru yemiş çeşididir. Mükemmel bir lezzete sahip olan bu kuru yemiş çeşidini bizlere armağan eden bitki de aynı adla bilinen kaju bitkisidir aslında.
Hafif tatlı ve tuzlu karışımı bir tadı olan kaju çerezi, mayalı içeceklerin yanında aperitif olarak sunulur.
Antep fıstığı badem, ceviz, fındık gibi yağlı tohumlara göre karbonhidrat, protein, B1, B6, E vitaminleri, demir, potasyum, beta-karoten, toplam fitosterol ve lutein içeriği bakımından zirvede yerini almaktadır .
İçindeki yoğun çinko ile depresyon ve stres seviyelerinin azalmasına yardımcı olan kaju fıstığı düzenli tüketildiğinde serotonin düzeyinizin de yükselmesine destek olur.
Hafif bir alkol tüketimi, libidoyu ve rahatlığı arttıracağı için daha keyifli seks yapılmasına olanak sağlar. Özellikle şarap, likör, absinthe ve bira, seksten önce az miktarda tüketildiği takdirde sekse iyi gelir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri