Vücuda enerji veriyor, halsizlik, yorgunluk gibi birçok hastalık belirtisini ve yan etkisini ortadan kaldırıyor. Bu karışım aynı zamanda vücutta ağrı kesici bir özellik de gösteriyor, bu sayede grip, nezle, soğuk algınlığı gibi hastalıklar nedeniyle bitkinlik ya da ağrı hissedenlere de destek oluyor.
Tabii ki, kahveye bal eklenmesi (şeker veya başka bir tatlandırıcı yerine) içeceği daha aromatik hale getirir ve tadını daha da ortaya çıkarır. Ancak böyle bir içeceğin otomatik olarak daha faydalı hale geldiğini unutmayın. Ballı kahve soğuk algınlığını önlemeye, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Kahvenin içine eklenen bazı ürünler metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeyi hızlandırıyor. Balın içindeki C, B6 vitaminleri, folik asit, demir, kalsiyum, sodyum, çinko, potasyum, fosfor bulunur. Bunlarda metabolizma hızını arttırır.
Önce 1 tatlı kaşığı Osmanlı kahvesini, ardından da 2 tatlı kaşığı normal Türk kahvesini cezveye koyuyoruz. Ardından 1 fincan suyumuzu ekleyip ocağın altına koymadan 3-4 kere karıştırıp isteğe göre tarifteki ölçüye göre balı ya da küp şekerimizi ilave edip kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz.
İlgili 38 soru bulundu
Kahve, baharatlı ve yağlı besinler tüketildiğinde artan, geceleri rahatsız edecek şekilde nöbetler halinde gelen ve 3 haftadan fazla süren öksürüğün altında yatan etken reflü olabiliyor.
Hurma şurubu ayrıca akçaağaç şurubu veya baldan 10 kat daha fazla antioksidan içerir. Şekerden daha tatlı bir şeker ikamesi arıyorsanız, stevia'yı deneyin. Stevia kullanmak için kahvenize birkaç damla sıvı stevia ekleyin veya küçük bir kaşık stevia özü tozu karıştırın.
Kahve diyeti adıyla bilinen beslenme programında sık sık tüketilen içecek kahve olmaktadır. Türk kahvesi önerilen, Türk kahvesi olmadığı durumda şeker ve krema içermeyen kahvelerin uygun görüldüğü bu diyet pek çok kişinin zayıflama hayalini gerçekleştiriyor.
Sabah aç karnına tüketilen kahve; mide rahatsızlıklarına, uykusuzluğa ve sinire neden olabilir.
Klasik Türk kahvesi, filtre kahve gibi işlenmemiş öğütülmüş kahveler günde 1-2 fincan şekersiz tüketildiklerinde diyete kalori yükü katmazlar. Ancak özellikle kahve zincirlerinde satılan farklı aromalara sahip şuruplar ve kremalarla beraber sunulan kahveler kalori anlamında oldukça zengindir.
Araştırma sonuçlarına göre; bal ile lezzetlendirilen bitki çaylarının antioksidan değerinde 60 kata kadar* bir artış sağlanıyor. Ayrıca bal, siyah çayın antioksidan değerini de 4 kat arttırıyor.
Gelin adayı eğer damadı hiç beğenmediyse kahvesine şeker yerine tuz koyarmış. Tuzlu kahveyi içen damat adayı, kızın kendisini beğenmediğini anlayıp anasını babasını toplayarak bu işten vazgeçermiş. Tuzlu Türk kahvesi servis etmenin işte böyle subliminal bir özelliği de varmış.
Bu nedenle geçmek bilmeyen baş ağrısı yaşadığınızda bir bardak limon kahve karışımı tüketebilirsiniz. Ayrıca bu kür, sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur ve oldukça sık görülen bir sağlık problemi olan ishale iyi gelir. Bunun için öğütülmüş kahveyi limon ile karıştırıp üzerine bal ekleyebilirsiniz.
Bal, binlerce çiçeğin, bitkinin besleyici değerlerini ve şifasını taşır. Kişinin beslenme ve enerji ihtiyacına büyük ölçüde katkı sağlar. 100 gram balda, yaklaşık 304 kalori(kcal) vardır. Öte yandan bal, antioksidan ve antibakteriyel özelliğiyle, vücudun direncini güçlendirir. Sağlığı korumaya yardımcı olur.
Dr. Küçükusta, “Balın öksürüğe iyi geldiği çoktan beri bilinir ama bunun mekanizması belli değildir. Kahve de alternatif tıpta öksürük tedavisi için tavsiye edilen ilaçlardan biridir ve balla birlikte verilerek her ikisinin beraber daha etkili olabilecekleri anlaşılmıştır” dedi.
En Sağlıklısı Sade Kahve
Granül kahveler, daha ziyade kalitesi düşük Robusta türü kahve çekirdeklerinden yapılırken, Türk kahvesi ve Espresso denilen Arabika cinsi ise oldukça kaliteli kahve çekirdeklerinden üretilmektedir.
Araştırmaya göre, uykunuzu olumsuz yönde etkileyebileceğinden, kafeini öğleden sonra saat 2'den itibaren veya yatmadan en az 7 saat önce tüketmekten kaçınmalısınız.
"Filtrelenmemiş (Türk kahvesi, Espresso, French press vb.) kahveler kolesterolü artıracak kimyasallar içermekte. Kullanacağımız filtre ise erken ölüm ve kalp krizi riskini azaltıyor" şklinde ekleme yapan profesör, filtre kahvenin sağlık için daha faydalı olacağını belirtti.
Bir kabın içerisine maydanoz ve dereotunu ince ince kıyarak ekleyin. Karışıma yoğurdu ekledikten sonra limon suyunu sıkın. Malzemeleri karıştırdıktan sonra tüketebilirsiniz. Bu kürü, gece uyumadan 3 saat önce tüketmeniz gerekir.
Mesela eklenen şeker, kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Bunun yerine bal ya da pekmez tercih edebilirsiniz. Bu, birçok kahve tiryakisi için zor olabilir ama her gün içtiğiniz kahvenin vücudunuz için yararını atırmak, zararlarını azaltmak için birkaç küçük ekleme ya da çıkartma yapmanız gerekli.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri