Kahve kreması ile kahve yapımına geçmeden evvel “kahve kreması hangi kahvelerde kullanılır?” sorusuna yanıt verelim. Kremanızı dilerseniz bir fincan Türk kahvesine, dilerseniz bir fincan filtre kahveye ekleyebileceğiniz gibi dilerseniz de espressonuza ekleyerek içimi yumuşacık bir espresso elde edebilirsiniz.
Cezveye 2 kaşık Türk kahvesi koyalım. Yarım yemek kaşığı kremayı koyalım. 1 fincan sütü de ekleyip karıştıralım. Daha sonra 1 fincan suyu da koyalım ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
Kahve kreması, yoğun ve acı kahve tadını azaltarak ortaya yumuşak içimli, kaliteli bir kahve çıkmasını sağlar. Genellikle de sade kahve, tüketemeyen kişiler, kahve tadını yumuşatmak için genellikle kahve kreması kullanırlar.
Kahve kreması denince akla gelen ilk kahve çeşidi olan granül kahveyi ise krema ile hazırlamak son derece kolay ve hızlı. Sıcak suya granül kahveyi ekleyin ve partiküller eriyene kadar karıştırın. Ardından dilerseniz toz, dilerseniz sıvı formlu kremanızı kahvenize ekleyin.
Ya da bir bardak soğuk süte bir silme yemek kaşığı toz kremşanti ekleyip krema haline getirebilirsiniz. Tercih ettiğiniz şekilde kremanızı hazırlayın. Ocakta kaynayan sütlü kahvenizi en büyük boy bardaklarınıza, bardağınızın üçte ikisini dolduracak şekilde pay edin. Üzerine hazırladığınız kremanızı pay edin.
İlgili 29 soru bulundu
Özellikle süt tozu, krema, vanilya, fındık, karamel gibi aromalar, tatlandırıcı içeren kahveler vücudumuza zarar veriyor. Kahveye katılan zararlı bileşenler arasında süt tozu en başta yer alıyor. Süt tozunun içerisinde bulunan melamin bileşeni karaciğer yağlanmasına yol açıyor.
Sıcak suda demlenen caffe crema, yoğun bir krema ile karıştığında içime hazır hale gelir. Eğer kahve makinesine sahipseniz, kahve çekirdeği bölümüne caffe crema ekleyerek cihazınızı caffe crema modunda çalıştırabilirsiniz. Bazı cihazlar için özel kahve kapsülleri satılmaktadır.
Sıvı kremanın en çok kullanılan tarifleri ise sıvı kremalı tatlılar ve pastalardır. Özellikle yaş pastalarda kullanılan kremaların, cheesecakelerin, milföylü tatlıların, trileçelerin, sıvı kremalı sütlü tatlıların mutlaka olması gereken malzemesidir. Yoğun süt yumuşaklığıyla tariflere eklendiği anda lezzetini katlar.
Kahve kreması ve süt tozu aynı şey değil. Süt tozu üretiminde süt, belirli sıcaklıktaki çeperlere püskürtülür ve kurutulur. Böylece süt tozu tamamen ineğin memesinden çıkan sütün kurutulması ile elde edilir. Kahve kreması ise içinde çeşitli maddelerin bulunduğu bir karışımdır dolayısıyla ikisi birbirinden farklıdır.
*En iyi krema performansı, kullanımdan önce en az 12 saat boyunca +4 derecede beklemiş olan kremadan alınır. *Kremanın kıvamını aynı boy ve eşit sıcaklıkta olan tavalarda kontrol edilir. *Krema soğukken, kıvamı test edilmemelidir. *Oda sıcaklığında veya ocak başında bekleyen kremayı kullanmayınız.
Glikoz şurubu, tam hidrojenize bitkisel yağ(hindistancevizi),stabilizör(sodyum polifosfat,dipotasyum fosfat), süt proteini, emülgatör(yağ asitlerinin mono ve digliseritleri),topaklanmayı önleyici, renklendirici(beta karoten). Süt ürünü içerir.
Kahve kremaları zamanla bozulabilir
Kahve kremaları süt veya krema kadar çabuk bozulmasalar da, sonsuza kadar dayanmazlar. Bu nedenle paket üzerindeki saklama koşulları ve son kullanım tarihlerine dikkat etmek gerekir.
Her bir kapsül, bir fincan leziz Caffé Crema vollmundig için gereken ölçüde ince öğütülmüş kahve içerir. Kapsül, Tchibo Cafissimo cihazına kolayca takılır. Yapmanız gereken sadece seçim tuşuna dokunmak ve işte kahveniz hazır.
Türk kahvesi yapımında telve, su ve şeker kullanılır. Şekersiz, az şekerli, orta ve şekerli çeşitleri mevcuttur. Ayrıca yalnızca ocakta değil, kumda ve közde de pişirilebilir.
3. Aroma severler için bir öneri: kuru kahvenize arzu ettiğiniz baharatı ekleyebilirsiniz ekleyebilirsiniz! Kahvenizin içine sıcak suyu eklemeden önce bir miktar tarçın, karanfil, muskat ya da kakule ekleyebilirsiniz.
İlk olarak süt köpürtücünün içine kabın 1/3 veya 2/3'ünü dolduracak şekilde soğuk süt eklenir. Süt ocak yardımıyla veya mikrodalga ie yaklaşık 70 dereceye kadar ısıtılır. 70 derece sıcaklığa ulaşan süt ocaktan veya mikrodalgadan alınır ve süt köpürtücüye dökülür.
Süt Tozuyla Türk Kahvesi Tarifi Nasıl Yapılır? Şeker kahve süt tozunu cezveye koyup güzelce karıştıralım, suyu da ekleyip iyice karıştıralım, kısık ateşte hiç karıştırmadan kaynama noktasına gelene kadar bekleyin ve köpüklerini alın, kahve iyice kaynadıktan sonra fincana dökün ,afiyet olsun.
Yoğurt içine su katılarak ayran haline getirilmek suretiyle kıvam, yağ ve su oranı bakımından süte yaklaştığı için süte iyi bir alternatif haline gelmiş oluyor.
Kremayı eklerken yavaş yavaş eklemelisiniz. Yahut bir kaseye çorbanın suyundan alarak, içerisine kremadan ekleyip, kremanın ılımasını sağlayabilirsiniz. Böylelikle kremanızın kesilmesinin önüne geçmiş olursunuz.
KREMA NASIL SAKLANIR
Paket açılıp temiz bir kaşık ile tüketilecek kadarı alınmalı, kalan kısım kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletilmelidir. Ambalaj açıldıktan sonra 1 hafta içerisinde tüketilmektedir.
"1- Buzdolabında soğutulmuş 300 ml (1,5 su bardağı) sütü ve 50 g yumuşak margarini derin bir çırpma kabına alın. 2- Üzerine toz karışımı ilave edin ve önce düşük sonra yüksek devirde toplam 3 dakika çırpın. 3- Hazırladığınız kremayı beklemeden kullanın."
Puro inhal edilmez yani içinize çekilmez.
Sözcük anlamı ''kahvenin arkadaşı'' olan COFFEE MATE , Nestlé uzmanlığında geliştirilmiş kahve kremasıdır. Bilindiğinin aksine, COFFEE MATE bir süt tozu değil, kahvelerinizi lezzetlendirmek için üretilmiş özel bir kahve kremasıdır. Bitkisel içeriklidir.
Nescafe severlerin yakından tanıdığı Coffee-Mate, kahvesini sütlü olarak içmeyi tercih edenlerin aynı tadı yakalamak için kullandığı pratik bir ürün.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri