Kafeinsiz kahve, klasik kahveden çok da farkı olmayan bir içecektir. Lezzet ve kıvam açısından neredeyse aynı olan bu ürün, normal kahve çekirdeklerinden elde edilir. “Decaf” olarak da adlandırılan bu içecek aslında tamamen kafeinsiz değildir. Çünkü kafein, bitkinin kendisinde ve çekirdeklerinde doğal olarak bulunur.
Ayrıca B3 vitamini ve sakinleştirici etkisiyle dikkat çeken trigonellini bileşenini de barındıran bu içecek, normal kahvenin sunduğu pek çok sağlık faydasını sağlayabilir (6). Sonuç olarak kafeinsiz kahvenin en az normal kahve kadar faydalı bir içecek olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz.
Kafeine karşı çok hassas olan kişiler, normal kahve alımını sınırlayabilir, kafeinsiz kahve tercih edilebilir veya çay tüketebilir.
Kafeinden arındırma işlemi kahve çekirdekleri kavrulmadan önce, daha yeşilken yapılıyor. Farklı yöntemleri olsa da en yaygın olanı yeşil kahve çekirdeklerini metilen klorür veya etil asetat gibi çözücü sıvılar içinde bekletmektir. Metilen klorür boya çözücü olarak da kullanılan bir bileşiktir.
Tam bu noktada “Kafeinsiz kahve uyku kaçırır mı?” sorusuna da kısa bir yanıt verelim: Hayır, kafeinsiz kahvenin uyku düzeninize hiçbir etkisi yok.
İlgili 44 soru bulundu
Kafein süreci hızlandırmaz
Fakat alkol etkisiyle oluşmuş sarhoşluk halini ve algı azalmasını ortadan kaldırmaz. Çünkü alkolün etkisinin geçmesi için onu metabolize etmek gerekir. Vücudumuz alkolü çeşitli şekillerde işlemden geçirir.
Bazıları kafeinsiz kahvenin geleneksel espressodan daha az yoğun aromalı ve daha az zengin tada sahip bir kahve olduğunu düşünüyor.
Bitki hâlinde doğal olarak var olan kafein, aşırı tüketildiğinde zararlı olabilir. Bu da tiryakilerin kafeinsiz kahve arayışlarına yol açabilir. Ayrıca sağlık problemleri nedeniyle de çok sevdiği bu içeceği tüketemeyenler vardır. Bu gibi durumlarda kafeinsiz kahve çeşitleri tercih edilebilir.
Günde 1000 mg (10 bardak kahve) kafein almazsa anksiyete, ajitasyon, uyku bozukluğu ve baş ağrısı gibi semptomlar yaşadığını belirten hasta, kafein alımını durdurmak istese bile psikiyatrik ve psikolojik semptomların önünü kesemediği için kafein alımına devam ettiğini belirtmiştir.
Vücuda alınan demirin, çölyak gibi hastalıklar nedeniyle bağırsaklar tarafından yeterli düzeyde emilim olmaması Çay, kahve, kola gibi kafeinli içecekler yemeklerle birlikte tüketildiğinde demir emilimini önemli oranda engellemesi. Kalıtsal demir eksikliği.
Aksine kahve idrar söktürücü olduğu için dışkı içerisindeki sıvıyı çeker ve dışkı katılaştığı için kabızlığa zemin hazırlar. Eğer kabız olduysanız kahve, çay, kola ve alkol tüketmeyin.
Öte yandan, ortalama bir fincan normal kahve, kahve türüne, hazırlama yöntemine ve fincan boyutuna bağlı olarak yaklaşık 70-140 mg kafein içerir. Bu nedenle, kafeinsiz kafein tamamen kafeinsiz olmasa bile, kafein miktarı genellikle çok düşüktür.
Kahve direkt olarak yağ yakımı sağlamıyor.
Sadece yağ yakıcı egzersizler yapmadan önce kahve içerseniz, yağ yakımınızı olduğundan daha hızlı bir seviyeye getiriyor. Bu etkilerden yararlanmak için kafein oranı yüksek ve kalorisiz kahveler tüketmek gerekiyor.
Aslında kahve tek başına kalorisi yüksek ve kilo aldıran bir içecek değildir. Ancak kahvenin içine eklenen şeker, krema ve şurupların kahvenin kalorisini yükselterek kilo aldıran bir içeceğe dönüştürmektedir. Şekersiz içilen Türk kahvesi ya da filtre kahve kesinlikle kilo aldırmaz.
Kafeinsiz İçeceğinizi tam istediğiniz lezzette, üstelik kafeinsiz olarak hazırlayabiliriz. (Extra Shots) Daha Fazla Kahve Daha yoğun bir kahve tadı için içeceğinize istediğiniz miktarda kahve ekleyebiliriz.
Doğru miktarda tüketilen şekersiz çay ve kahve, içeriğinde bulunan flavonoid adlı antioksidan sayesinde kalp ve damar yapısını olumlu etkiler. Ancak kafein içeriği nedeniyle kalp hızında artış ve kan basıncında yükselmeye yol açtığı için aşırı çay ve kahve tüketiminin hipertansiyon riskini artırdığı söylenebilir.
Yanı sıra, kahvenizi alkali suyla demlemek de asitliğini düşürecektir. Kahve asit üretimini tetikleyen kafein gibi, bağırsaklarınızı ve midenizi rahatsız edip neredeyse hazımsızlığa yol açabilecek bazı bileşenler içerir. Bu yüzden tüm yargılarınızı bir kenara bırakıp ve kafeinsiz kahveye bir şans verin!
Decaf olarak adlandırılan kafeinsiz kahveler, tat ve görünümün bakımından normal kahvelerle hemen hemen aynıdır ama çok az kafein içerirler. Kafeinsiz kahve içmenin insan sağlığı açısından bilinen bir zararı yok.
Fakat decaf kahve içerisinde çok az miktarda kafeinin barındığı için mide rahatsızlığı olan kahve tutkunlarının vazgeçilmezi olur. Yapılan araştırmalara göre düzenli olarak günde iki fincan tüketilen decaf kahve rektum kanseri riskini %48'e kadar azaltmaktadır.
Kahve metabolizmayı hızlandırır. Fakat bunu yapan kahvenin kendisi değil içerisindeki kafeindir. İçeriğinde kafein bulunduran her şey metabolizmayı hızlandırır. Buna göre çay, gazlı içecekler hatta çikolata bile metabolizmayı hızlandırabilir.
Nabzın ve kan basıncının yükselmesini sağlar. Yükselen nabız ve kan basıncı sayesinde, böbreklerde daha fazla kan süzülmesi gerçekleşir. Metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Kişilerin konsantrasyonunun artmasını sağlar ve daha iyi odaklanılmasını gerçekleştirir.
Doğal yöntemlerle sadece su kullanarak kahve çekirdeklerinden kafeini ayırıyoruz, NESCAFE Gold'un eşsiz yumuşak içim ve zengin kahve kokusunu koruyoruz. Kahve keyfini kafeinsiz tercih edenler için.
7. Kahve, Sindirim Sürecine Yardımcı Olur
İçerdiği kafein miktarı ile bağırsak hareketlerini hızlandırıcı bir etkiye sahip olan kahve bu sayede sindirim sistemi üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
Gereksinim karşılanamadığında; baş ağrısı, yorgunluk, uykusuzluk ya da uyku hali, konsantrasyon eksikliği, iş gücü kaybı gibi yoksunluk belirtileri ortaya çıkarken; beraberinde depresyon, ülser başlangıcı ve çarpıntı gibi ciddi sağlık sorunları da gözlenebilir.
Kafein, anksiyete bozukluklarının kötüleşmesi ve sürdürülmesiyle ve zaten bu tip olaylara yatkın olanlarda panikatak veya anksiyete ataklarının başlamasıyla ilişkilendirilmiştir. 200 mg'ı geçen kafein tüketiminin bir toplumda anksiyete ve panikatak olasılığını artırdığı görülmüştür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri