Alınan karara göre kademeli normalleşme uygulaması 17 Mayıs 1 Haziran tarihleri arasında uygulanacak ve bu süre içerisinde kafe, lokanta ve restoran gibi yeme içme yerleri paket ve gel al servis ile hizmet verecek.
İlk kafenin (kahvehane olarak) 1550'lerde İstanbul'da ortaya çıkmasından sonra 1600'lerde İtalya, Fransa, Almanya ve İngiltere'de kafeler açılmaya başlandı.
Kontrollü normalleşme sürecinde restoran ve kafelerle ilgili de değişiklikler bulunuyor. 17 Mayıs'ta başlayacak ve 1 Haziran'a kadar devam edecek olan süreçte restoran ve kafeler hafta sonu sadece paket servis, hafta içi ise belirli saatlerde gel-al ve paket servis hizmeti verebilecekler.
1760 yılında XV. Louis dönemi Fransa'sında Boulanger adlı kişi sağlığa iyi geldiği ve süper besleyici olduğunu iddia ettiği çorbalarını sunduğu dükkanlar açtı ve bunlara restore eden (tazelik, dinçlik veren) anlamına gelen restaurers adını verdi. Kendi dükkanını da restorante olarak adlandırdı.
1 Haziran 2021 tarihinden itibaren (Pazar günleri hariç) 07.00 - 21.00 saatleri arasında faaliyet gösterebileceklerdir.
İlgili 18 soru bulundu
Kafe kelimesi Türkçe'de "1. kahve, 2. kahve içilen yer, kahvehane" anlamına gelir. Fransızca café "1. kahve, 2. kahve içilen yer, kahvehane" sözcüğünden alıntıdır.
Kahvehane, kafe, çay bahçesi, halı saha, spor salonu, lunapark gibi işletmeler kurallar çerçevesinde pazar günü hariç 07.00-21.00 arasında yarından itibaren çalışabilecek.
Pek çok kaynak der ki ilk modern restoran Paris'te 1760 yılında Boulanger adlı biri tarafından açıldı. Boulanger, sağlığa iyi geldiğini iddia ettiği çorbalarıyla bir çorbacı olarak ortaya çıkardığı restoranına da tazelik veren yani restoratif anlamında "restaurers" adını verdi.
İlk kez kim bir mekana restoran adını verdi? Yıl 1760. Fransa'nın başında XV Louis var. Boulanger isimli bir mutfak ustası çıktı ve tedavi edici ve müthiş besleyici olduğu iddiası ile hazırladığı çorbaları sunduğu mekanlar açtı.
Anadolu topraklarında açılan ilk restoran 1888'de İstanbul'da Galata'da hizmete başlayan –daha sonra adını Adullah Efendi olarak değiştiren‐ Türkiye'de Restorancılığın Gelişimi Viktorya'dır.
TDK sözlüğüne göre Türkçede "Kafe" kelimesi vardır. İngilizce Cafe adı verilen işletmelerin Türkçesi "Kafe" şeklinde yazılır. Dil Derneği'ne göre de Cafe kelimesi Türkçeye artık "Kafe" şeklinde geçmiştir. Cafeteria yerine de Kafeterya demek mümkündür.
Temel olarak ızgara dana eti ile servis edilen tereyağlı bir sos olan Cafe de Paris, ilk olarak 1934 senesinde İsviçre'nin Cenevre şehrinde yer alan Cafe de Paris isimli restoranda çıkmıştır. Bu et lokantasının sahibi olan Arthur François Dumont'un kayınpederi Mösyö Bouvier aynı zamanda deneysel bir şefmiş.
Sene: 1995 , Yer: Etiler. Açılışı yapan mankenler dönemin gözde mankenlerinden Arzum Onan ve Sinem Güven. Bu internet cafeler zamanla ülkemizde yaygınlaşarak MIRC, ICQ gibi programların yanı sıra, Counter Strike, Knight Online ve Age Of Empires gibi ünlü oyunların da mekanı oldu.
Guiness Rekorlar Kitabı'na göre dünyanın en eski restoranı olarak tanınan, İspanya'nın başkenti Madrid'deki 295 yıllık "Botin" adlı restoran, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınının neden olduğu sosyoekonomik sorunlara karşı ayakta kalmaya çalışıyor.
Restoranlar bugünkü konseptinden farklı olarak tamamen zenginlere hizmet veren mekanlar olarak ortaya çıkmıştı. Tarihi kaynaklara göre ilk restoran kavramı 1700'lü yıllarda Fransa'da ortaya çıkıyor. Boulanger sağlığa iyi geldiğini düşünerek çorbalarını restoran konsepti adı altına satmaya başladı.
Etiyopya yöresinde Kaldi adında bir keçi çobanı, keçilerinin bir meyveyi yiyip çocuklar gibi çok enerjik davrandığını fark etti. Uyarıcı bir özelliği olan kahve çekirdekleri böylelikle keşfedildi.
Türkiye 3.800'den fazla otele, 150.000'den fazla restorana, kafeye ve sayıları giderek artan fast food dükkanlarına ev sahipliği yapıyor.
Cafe en temel anlamıyla kahve içilen yer anlamına gelmektedir. Müşterilere yiyecek ve içecek servisi yapılan küçük işletmeler de kafe olarak ifade edilebilir. Restoran bilinen bir diğer adıyla da lokanta olarak bilinmektedir.
İlk menü fikri ise 1541 yılında Brunswick Dükü Henry'nin sevdiği yemeklerin listesi yapıldıktan sonra ortaya çıkmıştır.
1. NOMA (KOPENHAG, DANİMARKA)
Deccan Herald ve Arkeoloji Haber'de yer alan habere göre arkeologların bulduğu 1.2 milyon öncesine ait çiğ hayvan dokusuyla pişmemiş nişasta tanecikleri içeren bir diş plağı mikrofosili, ot ile çam polen tanesi ve haşare tüketimini işaret ediyor.
2021 yılının birincisi, yine Danimarka'dan Noma isimli restorandı, dolayısıyla Danimarka iki yıl üst üste dünyanın en iyi restoranına ev sahipliği yapan ülke oldu.
Kaleiçi'nde müşterileri ağırlıklı olarak saat 21.00 ve 22.00'de kabul ettiklerini aktaran Çağlan, “Gündüz saatlerinde hem sıcak olmasından dolayı hem de insanların işleri güçleri olmasından ötürü kimse Kaleiçi'ne gelmez.
Restoran, lokanta, pastane, kafe, kafeterya gibi yemeiiçme yerleri 10:00 ila 20:00 saatleri arasında sadece paket servis veya geli al hizmeti verecek şekilde açık olabilecektir.
Kafeler, restoranlar, barlar, gece kulüpleri gibi müzikli mekanların kaçta kapanacağını Başkan Erdoğan duyurdu. Erdoğan kabine toplantısında alınan kararla saat 24:00'ten sonra müzikli yerlerin çalışmasının yasaklandığını duyurdu.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri