Bütün dünyadaki erik çeşitlerinin sayısı, 2.000'den fazladır. Türkiye'de yetiştirilen çeşitlerin sayısı da 200'ün üstündedir. Erikler olgunluk zamanlarına, kullanma şekillerine göre çeşitlere ayrılır.
Avrupa grubu eriklerin içinde en çok tercih edilen çeşit edilen ve yetiştiriciliği yapılan Stanley erik türüdür. Japon grubu erikler pazarda ve halk arasında İtalyan eriği olarakta bilinirler. Çoğu kendine kısır veya kısmen kendine verimli olduğundan tozlayıcıları ile birlikte dikilmeleri zorunludur.
Anavatanı Asya ülkeleri olan mürdüm eriği mor bir renge sahiptir. Ülkemizde de son 10 yıldır popüler oldu. Japon eriği olarak da bilinen mürdüm eriği hakkında merak edilenleri sizler için araştırdık.
Mürdüm eriği olarak da bilinen siyah erikler, en lezzetli ve yoğun tüketilen meyvelerden biridir.
Mürdüm eriği halk arasında; kara erik veya bardak erik olarak da adlandırılmaktadır. Genellikle meyvesi daha iri, tatlı ve sulu olup ağustos ve eylül aylarında olgunlaşmaktadır.
İlgili 29 soru bulundu
Mor erik ismi ne? Mürdüm eriği de en geç olgunlaşan erik çeşidi olmaktadır. Mürdüm eriğinin ise sağlık için yararları oldukça fazla olmaktadır.
Bütün dünyadaki erik çeşitlerinin sayısı, 2.000'den fazladır. Türkiye'de yetiştirilen çeşitlerin sayısı da 200'ün üstündedir.
Papaz eriği diye adlandırılan bu erik çeşidi iri ve bol suludur. Mayıs ayı sonunda sezonu başlar ve Haziran ayı boyunca devam eder. Akdeniz'den eriklerimizi kapınıza getiriyoruz. Anavatanı Anadolu olduğu sanılan erik, dünyanın birçok yerine yayılmış ve oldukça çeşitlenmiştir.
Erik genellikle Ege, Marmara ve Akdeniz illerinde kolayca yetişebilir.
Ülkemizde de farklı isimler ve olgunlaşma evreleriyle tanınan kırmızı erik genellikle "mürdüm eriği, can eriği, papaz eriği ya da tatlı üryani eriği" isimleriyle karşımıza çıkar.
Sorumuzun cevabına gelirsek; genel olarak dikimden sonraki 1 yıl içerisinde fidanlarınız az da olsa meyve vermeye başlar. Fakat genel olarak tam meyve verimine 4-5 yaşında geçer.
Yurdumuz Prunus cerasifera (yeşil erik) türü bakımından oldukça zengin bir populasyona sahiptir. Bu tür içerisinde yetiştiriciliği yapılan; Papaz, Can, Havran ve Kebap çeşitleri bulunmaktadır. Yetiştiriciliği yapılan çeşitler içerisinde de geniş bir varyasyon vardır.
Çağla, payam. 1. gülgillerden ülkemizin her bölgesinde yetişen ağaç.
Can eriği: Papaz eriğine göre daha yuvarlak, açık yeşil, mayhoş ve suludur. Et dokusu incedir. Meyve eti sarı ve gevrektir. Olgunluk ilerledikçe yeme kalitesi artar.
Ege, Marmara, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde 800m rakıma kadar olan yerlerde Japon Grubu erikler yetiştirilebilir.
Antioksidan açısından zengin olan mürdüm eriği bu sebeple vücutta oluşan toksinlerin atılmasını sağlamaktadır. Birçok hastalığın sebebi olan serbest radikallerin vücuttan uzaklaştırılmasını sağlar. İdrar söktürücü özelliği bulunmasından dolayı böbreklerde oluşan taş, kum ve iltihapların iyileşmesine yardımcı olur.
Ege, Marmara ve Akdeniz'in bütün illerinde erik yetiştirmek mümkündür. Can eriği, papaz eriği, tatlı üryani eriği ve mürdüm eriği, en tanınmış erik çeşitlerindendir. Doğu Anadolu bölgesinde yüksek yaylalar ve Güneydoğu Anadolu bölgesinde kurak bölümler hariç, her yerde yetiştirmek mümkündür.
Ege, Marmara, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde 800m rakıma kadar olan yerlerde Japon Grubu erikler yetiştirilebilir. Bu gruba giren eriklerin soğuklama istekleri 550-800 saat arasında değişmektedir. Avrupa grubu ise geçit ve iç bölgelerde yetiştirilebilir.
Ağaçları orta büyüklüktedir. Meyve oranı yüksek , düzenli ve verimlidir. Meyve orta irilikte olup, morumsu kırmızı renkte ve hafif dumanlıdır.
Ülkemizde erik ağacı sadece Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu Bölgesinde yetişmez. Erik ağacı, toprak cinsi konusunda sıkıntılı bir ağaç türü değildir. Ama genellikle zengin ve humuslu topraklarda daha verimli bir şekilde yetişir.
Ağustos sonlarında çıkan ve eylül ayı itibariyle lezzeti doruk noktaya ulaşan mürdüm eriği, içerdiği mineraller bakımından özellikle karaciğer ve böbrekler için çok faydalı bir meyvedir.
Türkiye'nin ilk turfanda eriğinin Silifke'de üretildiğini ifade eden Ziraat Odası Başkanı Cafer Doygun, “Açık alanda ilk erik hasadı Nisan ayında yapılacak. Örtü altına alınan bahçelerde ise ilk hasadı yapmanın mutluluğunu yaşıyoruz.
Peki, Erik fiyatı 2023 ne kadar? İşte Erik fiyatları. Antalya'da manav tezgahlarına çıkan eriğin tanesi 10 liradan, kilosu ise bin liradan satışa sunuldu. Erik meyvesi sezonun ilk hasadının ardından manav tezgahlarında yer almaya başladı.
mürdüm kelimesinin TDK sözlük anlamı, mürdüm eriği demektir. Bu kelime, dilimize Farsçadan geçmiştir. Aynı zamanda bu kelime dilimizde mor renkleri ifade etmek için de hem cümle içinde hem de tek başına sıkça kullanılır. Mürdüm kelimesi, Mürdüm, siyah, kırmızı ve mor karışımıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri