5 adet doğranmış orta boy kabak, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra 1 avuç doğranmış dereotu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin afiyet olsun.
Yanına şehriyeli pirinç pilavı veya sade bulgur pilavı ile çok besleyici olur. Ayran, cacık, sarımsaklı yoğurt veya yoğurtlu salatalar da bu menüye çok yakışır.
İlgili 36 soru bulundu
Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim. Kabaklar piştiğinde ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun.
Kabak fazla su saldığı için suyunu bir miktar sıkmanızı öneririm. Sonra yumurta, tuzu, pul biber ve karabiberini ilave edip unu da ekledikten sonra yanmaz yapışmaz tavamıza dibini kaplayacak şekilde sıvı yağ sürüp biraz ısındıktan sonra karışımımızı ekleyip üstünü düzlüyoruz . Arkalı önlü pişiriyoruz .
Kabak Pişmesi Tarifi Nasıl Yapılır? Merhabalar, Öncelikle tenceremize yağ koyup, soğanları ,biberi ,kabakları en üstte domatesleri doğruyoruz ,daha sonra 2 bardak kaynar suyu domates salçasıyla karıştırıp tencereye döküyoruz, tuz ,kara biber atıp kapağı kapatıyoruz ,orta ateşte 30 dk pişiriyoruz.
Kabak: Fesleğen, kakule, tarçın, karanfil, zencefil, mercanköşk, kekik, biberiye, adaçayı ve dereotu.
Eğer kabağı mutfağınıza sık sık konuk ederseniz, kalp hastalıklarını evinizden uzak tutmuş olursunuz. Antioksidan bir sebze olduğu için, kalbe giden damarları rahatlatır. Damar tıkanıklığını önler ve kalp krizi gibi sorunları engeller. Ağrı kesici özelliği olan kabak, aynı zamanda kalp çarpıntısına da iyi gelmektedir.
Kabaklarımızı alacalı soyalım, yıkayalım ve küp küp doğrayalım. Tenceremize sıvı yağ dökelim. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim, kavuralım. Salçasını ve pul biberini de ekledikten sonra bulgur ilave edelim ve suyunu koyup kısık ateşte pişirelim (yaklaşık 15 dk kadar).
Kabakları soyunuz ve küp küp doğrayınız. Kırmızı biberi de kabak büyüklüğünde doğrayınız. Teflon yada seramik yapışmaz bir tavaya zeytinyağını koyunuz ve orta ateşte yakınız. Kırmızı biberi ekleyip 2-3 dakika karıştırarak soteleyiniz.
Domatesli Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavuruyoruz. Ardından biberleri ekleyip biraz daha kavuruyoruz. Daha sonra küp küp doğranmış domatesleri ekleyip az daha pişiriyoruz.
Patatesli Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ardından salçayı koyun, iyice kavurduktan sonra doğranmış kabak ve patatesleri atın. 10 dakika kadar kapağı kapalı piştikten sonra pirinçle beraber suyunu da tencereye koyduktan sonra baharatları atın.
Tencereye sırasıyla soğan, biber, patates, havuç, kabak, domates ve sarımsak küp küp doğranır. Üzerine tuz, sıvı yağ ve baharatlar dökülür. Salça da katılarak orta ateşte 8-10 dakika kapağı kapalı olarak pişmeye bırakılır. Ardından karıştıkarıştırılarak yemeğin suyu da katılarak 25 dakika pişirilir.
Sarımsaklı yoğurt hazırlanır. Kızaran Kabaklar bir tabağa alınır soğuyunca sarımsaklı yoğurt üzerine dökülür. Bir tavada 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ toz biber ile kızdırılır ve üzerine kaşıkla gezdirilir. İsteğe göre pul biber ve nane ile servis edebilirsiniz.
Pul biber, nane, kekik ve tuz bir kasede karıştırılıp kabakların üzerine serpiyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Zeytinyağını ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın kabına kabakları diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kabaklar kızarana kadar pişiriyoruz.
Diyet yaparken 5 dk da hazırlayıp yanında yoğurt veya çorbayla bir öğün olarak tüketebileceğiniz düşük kalorili tarif. Kabakları doğrayıp çok az suyla diri kalacak şekilde haşlıyoruz. Fazla haşlamayın sonra suyunu salıp lezzetini bırakıyor.
1 tabak kabak yemeği kalorisi yaklaşık olarak 250 kalori (kcal) değerindedir. İçeriğinde kuru soğan, 2 yemek kaşığı sıvı yağ bir adet domates ve iki kabak ile yapılan kabak yemeği besleyici yönüyle oldukça zengin olmasına karşın kalori açısından oldukça ekonomiktir.
Bu tarifi hazırlamak için toplamda 30 dakika gerekmektedir. Bu sürenin 10 dakikası hazırlık, 20 dakikası da pişirme süresidir. Tarifte vermiş olduğumuz malzemeler 4 kişilik kabak kavurması içindir. Afiyet olsun.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri