İsmini Mona Lisa'dan alan (Fransızca'da ismi Joconde) bu keki diğer sünger keklerden ayıran özelliği badem içermesi ve sadece yumurta akı kullanılarak yapılıyor olması. Çok ince bir tabaka halinde pişiriliyor bu nedenle kimi yerlerde kek yerine bisküvi dendiğine de rastladım.
Pastanın yaratıcısı, Cyriaque Gavillon, pastayı yaratırken, farkında olmadan pastanenin yakınında bulunan Palais Garnier isimli opera binasının iç mimarisinden esinlenmiş. Pastayı yarattıktan sonra, eşi, pastanın bu binaya ne kadar çok benzediğinden bahsedince, ismi Opéra olmuş bu nefis pastanın.
20,60 TL den başlayan taksitlerle! Enfes keki, yoğun kreması, taze mevsim meyveleri ve çıtır kuruyemişlerle harmanlanan, maharetli ustaların ellerinde geleneksel yöntemlerle üretilen lezzetli pastalar...
Polonya'nın meşhur pastası Polka, Liçi House'un usta şeflerinin elinde yeniden yorumlanıyor. İçi pate a choux (pataşu hamuru) ile siyah kadife kekle tatlandırılmış akışkan çikolata ve bolca meyve parçacıklı olan Polka pasta, dışındaki çıtır sütlü çikolatası ve kavrulmuş badem ile dayanılmaz bir lezzet sunuyor.
İlgili 44 soru bulundu
Kahramanmaraş'ta bir pastanede altın tepside yapılan bülbülyuvası ve baklavanın fiyatı dudak uçuklattı. Altın tepside baklava 2.5 milyon, bülbülyuvası tatlısı ise 500 bin liraya satılıyor. Hazırlanan tepsiler Onikişubat ilçesi Akif İnan Mahallesi'nde faaliyet gösteren bir pastaneye getirilerek tatlı yapıldı.
Alman Pastası ya da Berliner, geleneksel bir Alman pastasıdır. Biçim ve yapımı itibarı ile donuta benzemektedir.
Budapestrulle İsveç mutfağına ait, fındıklı bir pandispanyanın içine çırpılmış krema sürülüp çeşitli meyveler konup sarılmasıyla elde edilen oldukça hafif bir pastadır. Rulle rulo demektir, yani pastanın Türkçe adı Budapeşte rulosudur.
Dillere destan lezzet Babaroski ise Uzay Pastanesi'nin meşhur spesiyal pastası. Uzay'ın pastalarındaki özel ve yıllardır değişmeyen tat, pastörize sütten günlük olarak üretilen ve doğal yöntemlerle pişirilen süt kremasından gelir.
1942 yılında Türkiye'de insanlar ekmek kıtlığı yaşadığı için pasta yapımı yasaklandı.
Fransız mutfağına ait olan krokan tarifi için temel olarak su, şeker ve kuruyemiş gibi malzemeler kullanılmaktadır. Hemen her evdeki malzemelerle kolaylıkla yapılabilen krokan, köken olarak Fransızca'da “çıtır” anlamına gelen “croquant” kelimesine dayanmaktadır.
Fakat Türkiye, İkinci Dünya Savaşı döneminde kıtlık yaşıyordu. İşte o günlerde, kıtlık sebebiyle pasta yapımı bile yasaklandı. 1942 Türkiye'sinde ekmek bulamayan olduğu için, pasta yapımı yasaklanmıştı.
Opera kek Fransız mutfağından.
fransızların yaptığı bir pasta çeşidi. çikolatalı ve bademlidir.
Mono Latte Pasta kahvenin essiz birlikteligini tek bir lezzette birlestiren mono latte...
315,00 TL / Kg.
#15 Trianon (Fransız Çikolatalı Pasta)
Bademli bisküvi lezzetinde tabanı, krokanlı çıtır çıtır ara katı ve çikolataya doymalık kreması ile yapımı biraz zahmetli olsa da kalabalık davetler ve özel günler için tercih edilebilecek bir tarif.
Rus balı ile yapılmış lezzetli ve besleyici keki, yumuşak yapısı ile hafif mi hafif bir kek. Medovik Rusya'nın milli pastası diyebileceğimiz özel ve benzersiz bir ürün.
Son zamanların popüler tatlısı İbiza, çay sofralarına en çok yakışan tatlılardan biri. Sunumuyla göz alan İbiza tatlısı, kat kat muhallebi ve dışındaki kıtır bisküviden oluşuyor. Biz sizler için en sevilen şekli olan muzla hazırladık ama isterseniz içini sade yapabilirsiniz.
Hindistan'ın Thrissur kentinde, 1500 aşçı ve fırıncı bir araya gelerek 6.5 kilometrelik bir pasta yaptı. 10 santimetre kalınlığında, 27 ton ağırlığındaki vanilyalı pastanın dünyanın en uzun pastası olduğunu belirten girişimciler Guinness Rekorlar Kitabı'na adlarını yazdırmak için rekorun tescil edilmesini bekliyor.
Alman Pastası ya da Berliner, geleneksel bir Alman pastasıdır. Biçim ve yapımı itibarı ile donuta benzemektedir. Mayalanmış hamurun yağda kızartılması akabinde ikiye bölünerek içine marmelat veya reçel konularak ve üzerine karamelize şeker dökülerek elde edilir.
Giresun yöresine ait bir pasta çeşidi olup az şekerli bir keke benzer. İçindekiler: Buğday Unu, Şeker, Su, Bitkisel Yağ, Galeta Unu, Fındık Unu, Amonyum Karbonat(E-503),Yumurta, Pekmez.
Profiterol, top şeklindeki hamurun içine doldurulmuş özel krema ve üstü eritilmiş çikolata kaplı bir tatlıdır. Profiterolün nereden geldiği bilinmemektedir. Nitekim Sahrap Soysal profiterolün bir Fransız tatlısı olduğunu belirtmiştir.
AB Komisyonu tarafından 8 Ağustos 2013 tarihinde baklavanın Türk tatlısı olduğu tescil edilmiştir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri