Jersey sığır ırkı verim özellikleri
Bir laktasyonda 2500 - 3000 lt süt verirler.
Ortalama inek sütüyle karşılaştırıldığında; Jersey sütünün besin değeri %15 daha fazla protein, %18 daha fazla kalsiyum ve %10 daha fazla fosfor içerir. 75⁰C sıcaklıkta 15 dakika pastörize edilerek şişelenir bu sayede besin değeri ve lezzetinden hiçbir şey kaybetmeden sizlere ulaşır.
**** 25 Ocak 2020 tarih ve 31019 sayılı Resmi Gazetede yayınlanan Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılmasına İlişkin Tebliğ'de yer alan sınıflandırmaya kapsamında A sınıfı süt 2,90 TL/Lt , B sınıfı süt 2,85 TL/Lt ve C sınıfı süt 2,80 TL/Lt'dir.
Jersey Irkının Süt Verimi
Jersey ırkı süt verimi bakımından oldukça iyidir. Kilosu diğer ineklere göre daha az olmasına rağmen günlük ortalama 15-18 litre arasında süt verir.
İlgili 33 soru bulundu
Holstein: Dünyanın en çok süt veren ineği ünvanına sahip inek türüdür. Eğer uygun ortamlarda çok iyi bir şekilde beslenirse yıllık 30 ton'un üzerinde süt verimine ulaşabilmektedir. Bu inek bu güne bölündüğü zaman 85 litre etmektedir. Holstein inek günlük süt verimi yaklaşık olarak 85 Litre'dir.
Bir ineğin bir günde tüketeceği kaba ve karma yemlerdeki toplam kuru madde miktarı hayvanın canlı ağırlığının %2–3 ü kadar olmalıdır. Örneğin; 500 kg canlı ağırlı olan bir ineğe günde 10-15 kg kuru madde içeren kaba ve kesif yem verilmelidir.
Ulusal Süt Konseyi, 15 Mayıs 2022'den itibaren geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatını (çiğ süt destek primi hariç) litre başına 7,50 lira olarak belirledi.
Bakan Kirişci açıklamasında "Bugün toplanan Ulusal Süt Konseyi, 14 Ekim 2022 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere; çiğ inek sütünün tavsiye fiyatını çiğ süt destek primi hariç üreticinin eline net 8,50 TL geçecek şekilde belirlemiştir.
Ulusal Çiğ Süt Konseyi süt tavsiye fiyatının 14 Ekim itibariyle üreticinin eline litre başı 8,50 TL geçecek şekilde belirlenmesine karar verdi. Çiğ Süt 2022 Fiyatı son haliyle: 14 Ekim 2022 itibariyle Çiğ Süt Fiyatı (çiğ süt destek primi hariç) 8,50 TL/Litre olarak belirlendi.
Yüksek kaLSİYUM ORANI
Klasik yağlı sütlere oranla %20 daha fazla kalsiyum içeren A2 sınıfındaki Jersey sütü özellikle gelişme çağındaki çocuklar ve kemik erimesi riski taşıyanlar için çok önemli bir gıdadır.
Jersey Sütün Faydaları
Beyin gelişimini destekler; İçeriğindeki Çinko, iyot, B2, B6, B12 vitaminleri ve araşidonik asit, linoleik asit gibi esansiyel yağ asitleri içeriği ile beyin ve zeka… Kalbi korur; Sütün içerisinde kan basıncını düşürebilen protein, kalsiyum, fosfor gibi vücut için önemli besin öğeleri bulunuyor.
Bu ırk; Altınova, Anadolu ,Sultansuyu ve Gözlü İşletmelerinde yetiştirilmektedir. Anavatan İngiltere ile Fransa arasındaki Jersey Adası'dır.
Holstein ırkı inekler, sayı bakımından birinci sıradadır. Kombine sığır ırkı olma özelliği taşıyan Simental hayvanlar eti ve sütü için yetiştirilmektedir.
Jersey sütü, protein bakımından zengin ve kaliteli bir süt türüdür. Jersey inekleri tarafından üretilir ve fiyat olarak normal süte göre farklılık ihtiva etmektedir. Jersey ırkı sığırlar sütçü sığır ırkı sınıfında bulunur ve anavatanı İngiltere ile Fransa arasındaki kanal adalarından birisi olan Jersey adasıdır.
jersey sütü; doğal olarak üstün süt olarak adlandırılan ingiliz jersey adası'ndan gelen bir miras ırkı olan safkan jersey ineklerinden gelir. sütleri, zengin kremsiliği ve daha yüksek protein ve kalsiyum seviyeleri ile ünlüdür. süt tereyağı bakımından yüksektir ve karakteristik sarımsı bir renk tonuna sahiptir.
Ulusal Süt Konseyi çiğ süt tavsiye fiyatını litre başına 7,50 lira olarak belirledi. Ulusal Süt Konseyi, 15 Mayıs 2022'den itibaren geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatını (çiğ süt destek primi hariç) litre başına 7,50 lira olarak belirledi.
Konseyin internet sitesinde yer alan açıklamada, 18 Mart'ta, 1 Nisan 2022'den itibaren geçerli olmak üzere kalite esaslı soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatının litre fiyatının 5,70 lira olarak belirlendiği hatırlatıldı.
Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt referans fiyatını 8.5 lira olarak uygulamaya devam ederken, Çanakkale Biga'da süt firmaları ile yapılan süt fiyatı belirleme toplantısında, 1 Ocak 2023 tarihi itibariyle soğutulmuş çiğ süt fiyatı 12 TL olarak belirlendi.
Çiğ süt fiyatı kaç TL'den satılacak? Ayrıntılar haberimizde... SÜT FİYATLARI NE KADAR OLDU? Ulusal Süt Konseyi, 14 Ekim 2022 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere; çiğ inek sütünün tavsiye fiyatını çiğ süt destek primi hariç üreticinin eline net 8,50 TL geçecek şekilde belirledi.
Bu süt markalarından bazıları sadece BİM markete özelken bazıları ise piyasada satışa sunulan markalar olarak yansıyor. 2023 yılında BİM marketlerde sunulan en güncel süt fiyatları şu şekilde yansıyor; Dost 1 litre yarım yağlı süt:11 TL. Pınar yarım yağlı 1 litre süt: 14 TL. Pınar laktozsuz 1 litre süt: 17 TL.
15 Mayıs 2022 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatı (çiğ süt destek primi hariç) 7,50 TL/Litre olarak belirlenmiştir.
- İnek sütünün keçi sütünden daha sütünden 5 kat daha fazla vitamin B-12 ve 10 kat daha fazla folik asit içeriyor. - Keçi sütü inek sütünden daha fazla kalsiyum, %25 daha fazla vitamin B-6 içeriyor.
Jersey sütü neden sarı? Jersey ineklerin sütü, fark edilir derecede sarıya dönük oluyor. Yüksek yağ oranı, bu sarımtırak renge neden gösteriliyor.
Zengin ve iyi çayırlar ineklerin günde 7 kg kadar süt vermelerini sağlayabilir. Verilen kesif yemin her 1 kg'ı için 2,5 kg süt beklenir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri