Ramen, Çin mutfağının en önemli yemeklerinden biri olan eriştenin, yani noodle'ın, Japon mutfağındaki karşılığı. 'Raamen' şeklinde a harfi uzatılarak okunan ramen, sadece Japon mutfağının değil, aynı zamanda Uzakdoğu mutfağının da en önemli yemeklerinden biri. Ramen malzemeleri oldukça çeşitli ve renkli.
Özellikle 1990'lı yıllarda Türk mutfağı yurt dışında nasıl 'döner kebap' ile ya da İtalya pizza'sı ve makarnasıyla nasıl özdeşleşmişse Çin de noodle'la, Japonya da sushi ile özdeşleşiyor.
NOODLE HANGİ ÜLKENİN YEMEĞİ? Noodle Çin mutfağına özgü yöresel yemeklerden biridir.
Asya mutfağının vazgeçilmezi ve dünyada Çin restoranlarında en çok merak edilen lezzetlerdendir. Noodle, Çin'de Mian olarak bilinir.
Rāmen (ラーメン veya 拉麺 raamen), Uygur kökenli olan ve çorba içinde sunulan eriştenin Japon mutfağı'ndaki adıdır.
İlgili 29 soru bulundu
Noodle ve makarna iki özelliğiyle birbirinden ayrılır. Birincisi; noodle makarnadan daha ince kesilir ve ön pişirme işleminden geçirilir. Bu nedenle makarnaya göre daha kırılgan bir yapıdadır. İkinci ve belki de en önemli fark ise noodle'da kullanılan unun çeşididir.
Ramen. Anavatanı Çin olan ramen noodle'ları oldukça ince ve uzun kesilmiş şeritlerden oluşuyor. Ramen de buğday unu içeren bir noodle çeşidi. Ancak onu noodle türlerinden ayıran temel fark, hamurunda alkali su ve yumurta bulunması.
Ayrıca genellikle tavada kızartılır. Noodle yemekleri bir sos içerebilir veya erişte çorbası şeklinde olabilir. İtalyan makarnası, Çin eriştesi, Japon buğday eriştesi (udon), Japon karabuğday eriştesi (soba), Kore eriştesi, Filipin eriştesi (pancit), Vietnam eriştesi dünya çapında çok ünlüdür.
İngilizce noodle "çorba şeklinde pişirilen erişte, şehriye" sözcüğünden alıntıdır. İngilizce sözcük Almanca aynı anlama gelen nudel sözcüğünden alıntıdır.
Indomie, Endonezya merkezli Indofood şirketi tarafından üretilen bir hazır erişte markasıdır. Temelleri 1972'de atılan marka dünya çapında 60'ı aşkın ülkeye ihraç edilmektedir.
hazır noodle ise süzmek lazım, evde kendiniz yaptıysanız, içine de biraz sebze falan doğradıysanız suyunu süzmeyin. suyu suzulmez afiyetle icilir diyerek tarafimi belli ediyorum. Süzülmez. Suyu içilir.
Siyah fasulyeli erişte olarak da bilinen jajangmyeon, Korelilerin severek tükettiği bir yemek olsa da, aslında Çin yemeği. Ana malzemeleri tavuk, sos ve noodle olarak bilinir.
Besleyici öğelerin yerine katkı maddeleri içeren noodle'ların bazıları toksik bir koruyucu maddesi olan tersiyer bütil hidrokinon (TBHQ) içerir. Bu katkı maddeleri midede kalır ve sindirim sırasında uzun süre midede kalan noodle"lar birçok ciddi sağlık sorununa yol açabilir.
içten içe doğru söylemeye çalışıyordur. türkçe "o" sesini nodıl diye telaffuz etmek yerine yabancı bir dil olduğuna inanarak sesleri değiştirip nadıl demektedir. oysa "a" sesi yerine "u" sesini kullanması gerekirdi ama olsundu. noodle'a "nudıl" dememizi isteyen insan kadar hatalı insandır.
içinde bol miktarda soya sosu ve kurutulmuş mantar da bulunan, oldukça acı olmasına rağmen bittikten sonra karton bardağın dibini yalatan leziz pratik uzakdoğu yemeği.
Bu sevginin sonucu olarak ortaya çıkan Dünya Makarna Günü, önemli bir simge. 1998 yılından beri her 25 Ekim'de kutlanan bu özel günün fikir babası ise Türk makarna sanayicileri.
Bazı noodle'ların içerisinde tersiyer bütil hidrokinon (TBHQ) olarak bilinen bir koruyucu madde vardır. Özellikle bu koruyucu madde, sindirim sorunlarına sebep olur.
Belirli aralıklarla tüketilen noodle kilo alımına neden olmaz. Sık sık tüketilen noodle yağ depolanmasına neden olacağı için kilonuzu etkileyebilir.
Hazır Noodle İçeriği: Buğday Unu, Bitkisel Sıvı Yağ (Palm), Tuz, Asitlik Düzenleyici (Potasyum Karbonat), Emulgatör (Sodyum Polifosfat), Kıvam Arttırıcı (Gam Arabik), Kabartıcı (Sodyum Karbonat), Vitamin B2 (Riboflavin).
İsteğe göre tavuk veya kırmızı et yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Bezelye, ıspanak, mısır turşusu ve zencefil hazırlanan sebzeli noodle, havuç, biber gibi farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. İsteğe göre soya sosu da ekleyebilirsiniz.
En yakın marketten Indomie Hazır Noodle al, fişinin resmini çek, yorum olarak ekle. Aldığın kadar Indomie Noodle hediye olarak sana gelsin.
Bu ürünün mucidi Momofuku Ando idi. Osakalı bu işadamı, bahçesindeki kulübede aylar boyu uğraştıktan sonra 1958'de Nissin eriştelerini piyasaya sürdü. Erişteler kaynatılıp tuzlandıktan sonra kurutuluyor, ardından hızlı bir kızartma işleminden geçiriliyordu.
tadı da gayet güzel.. içerisinde fazlace sebze çeşiti bulmak mümkün.tabii malzemelerin oranı çok önemli.. içerisinde kabak, havuç, kırmızı biber, mantar, ayrıca bol baharat, tavuk gögsü bulunan, sıcak olunca daha da lezzetli olan, mis gibi kokan bir yiyecek.
1 su bardağı kadar noodle: 768 kalori.
Diyette noodle tüketilmesi önerilmez. Noodle ülkemizde de son yıllarda hazır olarak paketlerde satılmaya başlanmış ve öğrencilerin tercih ettiği pratik ve hızlı yemeklerden biri haline gelmiştir. Durum her ne kadar böyle olsa da noodle hem çok kalorili hem de besin değerleri açısından çok fakir bir yemektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri