Gelato kelimesi Latince kökenli bir kelimeden türemiştir. Bu kelime donmuş anlamındadır. Son derece lezzetli İtalyan dondurması gelato, doğal malzemelerden yapılıyor. Taze meyvelerden hazırlanan gelato, taze bir şekilde tüketiliyor.
Roma dondurması veya Gelato, İtalya'nın Roma şehrinin dünyaca ünlü dondurmasıdır. Latince kökenli "gelātus" sözcüğünden türemiştir. Donmuş anlamındadır.
Ülkemizde “dondurma nerede meşhurdur” sorusunun cevabı çoğu kişi için Kahramanmaraş'tır. Evet, Kahramanmaraş, dondurmanın yaygın olduğu şehir olarak karşımıza çıkar. Maraş dondurmasının ana vatanıdır. Bununla birlikte ülkemizde çok lezzetli ve sıra dışı dondurmalar yapan mekanların sayısı hiç de az değildir.
Dondurmanın kökeniyle ilgili bir efsaneye göre, Roma imparatoru Neron, dünyanın şarap ve balla karıştırılmış ilk sorbetini yapmak için Apenin Dağlarından buz toplamıştır. Diğer efsanelere göre dondurmanın kökeni Moğol İmparatorluğuna dayanmaktadır ve imparatorluğun sınırlarının genişlemesiyle beraber Çin'e yayılmıştır.
Gelato Venexia Çikolatalı Dondurma size enfes ve masum bir tatlı deneyimi sunuyor. Gelato olarak adlandırılan Roma dondurması, dünyanın belki de en fazla bilinen, en ünlü dondurmalarından biri ve hemen her ülkede tüketiliyor.
İlgili 45 soru bulundu
Gelato ayrıca artizan dondurma olarakta adlandırılmaktadır. Diğer dondurma çeşitlerine oranla daha az hava içerir, daha az yağlı ve daha az şekerlidir. Taze yapılıp yendiği için raf ömrü 2 ila 3 gündür. Yumuşaklığını koruması için -12 ila -15 derece arasında muhafaza ediliyor.
Çıtır ve Yoğun Çikolatalı Dondurma
Viennetta dondurma içindekiler bakımından da oldukça sade bir yapıya sahip. Vanilyalı ve çikolatalı dondurmaya ek olarak çikolatalı çıtır katmanları bulunan dondurma ile dondurmalı pastanın sevilen lezzetini tadabilirsiniz.
Dünyanın En İyi Dondurması: Kahramanmaras Mado, Kahramanmaraş, Türkiye - Tripadvisor.
İlk dondurma fabrikası ABD'de, Jacob-Fussell tarafından 1851'de kuruldu.
Dondurma denilince bir başka bahsi geçen isim Roma İmparatoru Neron. Düzenlediği yemek yarışmasında kar üstüne bal ve meyveler konarak hazırlanan tatlıyı beğenen Neron ile Roma dondurmayla tanışmış oluyor.
nin en büyük şehri Dubai?de bir kafede dünyanın en pahalı dondurması satışa sunuldu. Black Diamond (Siyah Elmas) adı verilen ve bir topu 3 bin Birleşik Arap Emirlikleri Dirhemi (7 bin TL) ücretle satılan dondurmanın üzerinde 23 ayar yenilebilir altın bulunuyor.
Efsane lezzetlerimiz, dev üretim üssümüz, dünya genelinde pazar ağımız ile Maraş Dondurması'nın gurur markası olmaya devam ediyoruz. *280 cm, 3722 kg'lık dev çengel dondurmamız ile rekorlar kitabında yerimizi alıyoruz.
Şehirdeki dağlarda olan kekik, çiğdem, keven ve sümbül bitkileri ile beslenen keçilerin sütü, dondurmanın lezzetini etkilemektedir. Yapılışında kullanılan sütün soğuk kullanılması nedeniyle Maraş dondurması, hemen erimez. Bu özelliği de onu diğer dondurma çeşitlerinden ayıran en önemli farkını oluşturmaktadır.
Sorbe yumurta ve süt olmadan, sadece meyve suyu ve meyve püresiyle yapılan soğuk tatlıların adıdır. Sorbenin meyve, bal ve kardan yapıldığı ve yemek sonrası tatlı yerine yenildiği görülür. Dondurmanın da en önemli özelliği içerisinde süt ve yumurta oluşudur. Hatta bazı tariflerde süt reçeli kullanılır.
Gelato – İtalya
Tadından gelen yoğun meyve tadı ve market dondurmalarında bulamadığınız sütlü kıvamı ile kremsi yapısı ile harika bir lezzet.
dondurmalarındaki süt miktarıyla dalga geçilen algida'nın yeni çıkardığı gurme (sanırım) dondurma çeşidi.
Dondurma en az % 10 yağ içeriyor olsa da, gelato daha az yağlıdır, çünkü üreticiler bunu yapabilmek için kremadan daha fazla süt kullanırlar. Ayrıca ikisinin de servis edildiği sıcaklıklar farklıdır. Dondurma yaklaşık 10 F derecede, gelato ise 15 derece, dondurmadan daha sıcaktır.
Burhan Sakkaoğlu, kişi başı dondurma tüketiminde ABD'yi sırasıyla Yeni Zelanda, Avustralya, İsveç, İngiltere, Norveç, İtalya ve Finlandiya'nın takip ettiğini anlatarak, "Avrupa'da ise İsveç yılda kişi başına yaklaşık 10 litre ile en yüksek kişi başına dondurma tüketim oranına sahiptir.
Dünyada en fazla dondurma tüketen ülke ABD. Ortalama bir insan 48 kutu dondurma yiyor. Amerikan ailelerinin yüzde 98'inin buzluğunda her zaman dondurma bulunuyor.
Anadolu'ya özgü bir ürün olan Maraş dondurması yalnızca Maraş sınırlarında imal edilmek zorundadır. Sağılan sütler soğuk zincir ile dört saat içinde işletmeye ulaştırılmalıdır. Dondurma üretiminde %100 keçi sütü kullanılır. Tadını korumak için tüm üretim Maraş'ta yapılıp, tüm Türkiye'ye ve ihracata gönderilir.
Limon dondurmasının Hatay'a özgü lezzet olduğunu ifade eden Çalğın, “Hatayımızın meşhur limon dondurmaları, memleketin başka yerinde değil limon dondurması sadece Hatay'a özeldir.
Maraş Dondurması sadece keçi sütü, salep ve şeker kullanılarak imal edilmektedir.
Nogger, Unilever'in Avrupa çapındaki bir dondurma ailesidir. İsveç'te satılan GB Glace'ye ait olan ürünler kalem, dolum ve kaplama ile vanilyalı dondurmadan oluşuyor. İki biskuvi arasında karamel ve çikolata olan türü de vardır. Bununla birlikte, ilk Nogger dondurması 1964'te eski Batı Almanya'da başlatıldı.
Cornetto, İngiltere/Hollanda kökenli Unilever şirketinin bir parçası olan ve birçok ülkede farklı isimlerle faaliyet gösteren koni şekilli dondurma markası.
Su , şeker , bitkisel yağlar (değişen miktarlarda hindistancevizi , palm) , bitter çikolata (%6.6)[şeker , kakao kitlesi , kakao yağı , emülgatör (ayçiçek lesitini) , aroma verici] , buğday unu (gluten içerir) , kakao tozu (%4.3) , yağsız süt tozu , glikoz-fruktoz şurubu , süt proteini ,peyniraltı suyu tozu , (süt ...
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri