İrmik durum buğdayının öğütülüp elenmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. İrmik tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde, sarı renkte, parlak ve köşelidir. Irmik yapımında genellikle sert buğday kullanılır.
İrmiğin içerisinde bulunan potasyum kalp ve böbrek için önemli olan elektrolitlerin yeterli miktarda kalmasına yarar sağlar. Yapısında bulunan magnezyum sayesinde kalp kasları daha sağlıklı çalışır. Kan dolaşımını düzenleyerek daha sağlıklı olmamıza destek olur. İrmik, E ve B vitaminleri açısından zengindir.
tek bir tane fark vardır o da boyuttur. buğdayın farklı değirmenlerde öğütülmesiyle elde edilir hepsi. farkları sadece boyut farkı değildir.
Hemen hemen herkesin sevdiği makarnanın yapımında kullanılan irmik, birçok çorba ve tatlı yiyeceklerde de tercih edilmektedir. Beyaz un ile kıyaslandığında protein miktarı daha güçlü olan irmik, vegan beslenmesinde de önemli bir yere sahiptir.
100 gram irmik 369 kaloridir. İçerisindeki toplam yağ miktarı 1,1 gramken sodyum miktarı 1 miligram, potasyum miktarı 186 miligram, karbonhidrat değeri ise 73 gramdır.
İlgili 38 soru bulundu
İrmik durum buğdayının öğütülüp elenmesiyle elde edilen bir besin maddesidir. İrmik tanecikleri 125-140 mikrometre büyüklüğünde, sarı renkte, parlak ve köşelidir. Irmik yapımında genellikle sert buğday kullanılır.
Buğdayların öğütülmesiyle birlikte ortaya çıkan ün çeşidi olarak biliniyor. İrmiği bitki olarak değerlendirmek doğru bir bilgi değildir. Bir un çeşidi olarak kullanılan bir üründür.
İrmik bebek beslenmesinde önemli bir yere sahiptir. Protein değeri en yüksek olan durum buğdayı irmiğini, bebeklerin en kolay sindirebildiği en ince haliyle siz minik gurmelerimize sunuyoruz. İnce bebek irmiğinin sindirimi, iri taneli irmiğe nazaran daha kolay olduğu unutulmamalıdır.
İrmik, İnce İrmik, İri İrmik, Helvalık İrmik, Oba İrmik, Mutlu İrmik, İrmik Helvası
Mısırın iri olarak öğütülmesi sonucunda elde edilen ve sofraların lezzet kaynaklarından olan mısır irmiğini; Helvalarda, sütlü tatlılarda ve irmiğin kullanılabileceği tüm tariflerde kullanabilirsiniz.
Mısır İrmiği: Mısırın öğütülmesiyle ortaya çıkan mısıra göre çok daha hızlı pişen bir besin kaynağıdır. Helva, revani, kısır, kek ve kurabiye gibi birçok aperatif lezzetin ana malzemesidir. Doğal ve organik mısırdan elde edilen bir irmik türüdür.
Türk mutfağına özgü irmik helvası, genellikle dondurmalı yenir. İrmik helvası, irmiğin un, şeker, yağ (margarin veya tereyağı) ve arzuya göre çam fıstığı, su, süt gibi diğer katkılarla kavrulmasıyla elde edilen Türk tatlısıdır.
Bulgur, buğdaydan yapılan bir yiyecektir. Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarında tüketilen bulgur, tahıl grubundan sayılmakta ve besin piramidinin tabanında yer almaktadır.
- Yüksek karbonhidrat ve enerji içeriğiyle zayıflama diyetlerinde irmik kullanımı, aynen beyaz veya esmer unlarda olduğu gibi diyetisyenin öngördüğü miktarlarda olduğu sürece bir sakınca oluşturmamakta aksine düşük glisemik indeksi ve kolay sindirilebilir oluşuyla önerilmektedir.
Bebek irmiği durum buğday cinsindeki buğdayın öğütülmesiyle elde edilen bir besindir. İrmik taneleri sarı ve parlak bir renkte olup kenarlı bir yapıya sahiptir. İrmik yapımında genellikle sert durum buğdayı kullanılmaktadır. Bu nedenle bebek irmiğinin besin değeri yüksektir.
Son derece doyurucu ve kilo aldırıcı bir besin olan irmik, 6-7 aylık dönemde bebeğinize verebileceğiniz bir yiyecektir.
1. Alanında en iyisi ve lezzetlisi: Sinangil İrmik.
İrmik helvasının dünya da ilk yapıldığı yerler Orta doğu ve Balkan ülkeleri olarak bilinmektedir. Türklerin ve Arapların yaşadıkları bölgelerde irmik helvasını görmek mümkündür. Türklerin helvayla tanışmaları, İslamiyeti kabul ederek Arap kültürüne yakınlaşmalarıyla başlamıştır.
Ege Glutensiz Mısır İrmiği, mutfağınıza taşıyıp çeşitli hamur işi ve tatlı yapımında gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Glütensiz mısır irmiği, çeşitli sebeplerden glütensiz beslenme biçimini benimseyen kişiler için uygun bir alternatif olur.
İrmik vitamin, karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Sindirimi rahatlatması nedeniyle bebekler için ideal bir besindir. Ayrıca içerdiği yüksek oranda B ve E vitaminleri ve protein ile bebek gelişiminde önemli katkılar sağlar. Bebeğin bağışıklığının güçlenmesine yardımcıdır.
Bebeklerde irmik tüketimi, vücudun gelişimi için çok önemlidir. İrmik; vitamin, karbonhidrat ve enerji kaynağıdır. Sindirimi rahatlatmaya da yarayan bebeklerin harikası irmik, en ideal bebek ek gıda besinlerinden birisidir. Aynı zamanda içeriğinde bulunan B ve E vitaminleri, bebeğin gelişimini önemli ölçüde etkiler.
Çünkü irmik, durum buğdayından elde edildiği için doğrudan gluten içeren besinler arasında yer alıyor.
*İrmik unu makarnalık buğdaydan öğütülen bir un çeşididir. Genelde makarna yapmak için kullanılır fakat az bilinen başka kullanım alanları da vardır. Ekmek ve pizza gibi ürünlere irmik unu eklemek diğer unlara göre daha kalın ve gevrek olmalarını sağlar.
Her irmik helvasında aynı lezzet. Durum buğdayı irmiği. Eser miktarda soya ve yumurta içerebilir.
Gluten İçeren -Kesinlikle Tüketilmemesi Gereken Gıda Maddeleri: Buğday, arpa , çavdar ve yulaf katkılı her türlü ürün. (Un, bulgur, irmik, makarna, şehriye, kuskus kepek gibi.)
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri