Sığır, memeliler sınıfının, çift toynaklılar takımının, boynuzlugiller familyasının sığırlar alt familyasından evcil büyükbaş hayvan. Çoğunlukla evcil olan, kaba ve hantal yapılı, kuyrukları püsküllü, boynuzlu büyükbaş hayvanlardır. Mideleri dört gözlüdür ve geviş getirirler. Üst çenelerinde kesici dişleri bulunmaz.
Sığır (Latince: Bos primigenius taurus veya Bos taurus), memeliler (Mammalia) sınıfının, çift toynaklılar (Artiodactyla) takımının, boynuzlugiller (Bovidae) familyasının sığırlar (Bovinae) alt familyasından evcil büyükbaş hayvan.
Süt üretiminde olduğu gibi et üretiminde de sığırlar birinci sıradadır. Sığır; Ruminantlar (çok mideliler-geviş getirenler) familyasının alt türüne verilen genel bir tanımlamadır.
6-12 aylık olanlara DANA, bir yaşını geçmiş fakat doğum yapmamış dişi sığırlara DÜVE diyoruz. İlk buzağısına gebe sığırlara GEBE DÜVE diyoruz. Gebe düve doğurup süt vermeye başlayınca da İNEK oluyor. Düve iken iyi bakılan bir dişi, yavru ve süt verimi yüksek bir inek olur.
6-15 aylık olan sığırlara inek denilmektedir. İnek dişi olan sığırlara denilmektedir. Sığır, Dana, İnek Aynı Şey mi ve Farkları Neler? Sığır, dana ve inek aynı hayvan türleri olup yalnızca yaşları ve cinsiyetleri farklıdır. 2 yaş ve üzeri olanlar dana dişi olanlar inektir.
İlgili 33 soru bulundu
Boğa: Damızlıkta, (çiftleştirme, aşım işlerinde) kullanılan erkek sığırdır. Öküz: Damızlık olarak kullanılmayan, kastre edilmiş (enenmiş), iş hayvanı olarak kullanılan, 12 aylıktan büyük kastre edilmiş (enenmiş) sığırlara verilen addır.
Erkek veya dişi olabilir. Düve: Doğum yapmamış dişi inek yavrusu. Tosun: 15 aylık–2 yaş arası erkek inek yavrusu. İnek: 2 yaş ve üzeri dişi sığır.
Öküz (Latince: Bos primigenius taurus) Çift sürmekte, kağnı çekmekte kullanılan, etinden yararlanılan, iğdiş (hadım) edilmiş erkek sığırdır. Hadım edilmemiş erkek sığır olan boğalar damızlık olarak, öküz ise iş ve besi hayvanı olarak kullanılır.
Sığır eti ve dana eti anlam bakımından sık sık karıştırılıyor. Sığır, boğaların ve ineklerin, yani kasaplık büyükbaş hayvanların genel adı. Dana ise 6 - 15 aylık inek yavrularını tanımlıyor.
Boğa, bir büyükbaş hayvan olan erkek sığırdır. Kısırlaştırılan erkek sığırlara öküz denirken, boğalar herhangi bir işlemden geçirilmez ve damızlık olarak kullanılırlar.
Omurgalı hayvanlar kendi içlerinde de 5 farklı ana gruba ayrılmaktadırlar. Bunlar gruplar; kuşlar, sürüngenler, balıklar, kurbağalar (iki yaşamlılar) ve memelilerdir.
Dünya büyükbaş hayvan süt üretimi (inek, manda) 2016 yılında 659.150.049 ton olup dünya büyükbaş hayvan et üretimi ise 65.973.820 ton olarak belirlenmiştir. Dünya ülkelerinin büyük çoğunluğunda yaşayan, et ve süt üretebilen 800'den fazla sığır ırkı bulunmaktadır.
Ergin bir sığırın ağzında 32 diş bulunduğunu ifade eden Doç. Dr. Serkan Erat, “Sığırlarda üst çenede 12 azı diş vardır, kesici diş bulunmaz. Sığırlarda alt çenede 12 azı diş ve 8 kesici diş olmak üzere toplam 20 diş vardır.
Hayvanlar alemi kendi içerisinde üç grupta sınıflandırılmaktadır. Omurgalı hayvanlar, omurgasız hayvanlar ve ilkel kordalılar olarak bu gruplar belirlenmiştir. Omurgalı hayvanlar memeliler, balıklar, kurbağalar, kuşlar ve sürüngen hayvanlarıdır.
İnsan (Homo sapiens) türü, Memeli Hayvanlar (Mammalia) sınıfı altında bulunan, Plasentalı Hayvanlar (Placentalia) infrasınıfı içerisinde yer alan bir omurgalı bir hayvan türüdür.
Memeliler, Mammalia sınıfı, bilinen pek çok hayvanı; fareleri, sıçanları, sincapları, kunduzları, yarasaları, kirpileri, köstebekleri, maymunları, kedileri, köpekleri, atları, sığırları, geyikleri, ceylanları, kanguruları, balinaları, yunusları ve dahası insanları kapsar.
Büyükbaş hayvanların isimleri cinslerine ve yaşlarına göre belirlenir. Bu isimler bazen çoğu kişi tarafından karıştırılabilmektedir. Dana, düve, inek, tosun, öküz hangi büyükbaş hayvanlara verilen isimlerdir.
Dana eti, her iki cinsiyetten ve herhangi bir cinsten boğa ve buzağıdan üretilebilir; ancak dana etinin çoğu üreme için kullanılmayan süt ineği ırklarının genç erkek buzağılarından elde edilir. Dana eti ile sığır eti arasındaki fark genç sığır cinsi hayvan ile yaşlı sığır arasındaki yağ metabolizmasından gelmektedir.
Sığırların altı aylıktan gebelik zamanına gelene kadar dişilerine Düve; altı aylıktan babalık dönemine kadar erkeklerine Tosun denir. Sığırların erişkin olanlarından damızlık erkeğine Boğa; yavrulayan dişisine İnek; burularak kısırlaştırılmış erkeğine Öküz denir.
Dana: Sütten kesilişinden 1 yaşına kadar olan dişi veya erkek sığır yavrusuna denir.
Öküzlerin yavrularına Buzağı denir ve Buzağı ismi verilir.
Evet. Çünkü bazı hayvanların aile güdüleri yoktur. Sadece üremek icin çiftleşirler.
erkek de olsa dişi de olsa adı buzağıdır. büyüyünce dana ya da inek diye nitelenir. manda ise ineğin bir türüdür.
Pratikte, bir inek üç defa tohum- lama veya çiftleşmeye rağmen gebe kalmazsa kısır olarak kabul edilir(7).
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri