Sert az yağlı tuzsuz Kıbrıs'a has yöresel bir peynirdir. Kahvaltıda ve salatalar ile tüketilmesi önerilmektedir.
Tuz oranı %2,9 'dur.
Hellimin içinde başta keçi sütü olmak üzere süt, tuz ve bazen de nane bulunur. İçerisindeki süt, keçi, koyun veya inek sütü olabilir. Bunların içinde keçi ve koyun sütlerinden yapılanları daha dayanıklıdır, bunlar bir yıl kadar dayanabilir. İnek sütünden yapılan hellim ise birkaç ay içinde bozulur.
Hellim Peyniri Faydaları
Kalsiyum açısından zengin bir peynir türüdür. Kahvaltıda almanız gereken kalsiyumun büyük bir ihtiyacını karşılar. Birden fazla süt türü içerdiğinden dolayı, protein açısından da zengin bir peynirdir. Protein eksikliğini gidermek için hellim ölçülü oranda tüketilebilir.
Hellim peyniri Kıbrıs'a özgü yarı-sert özellikte bir beyaz peynir çeşididir. Geleneksel olarak çiğ koyun ve keçi sütünden veya bunların karışımlarından elde edilen hellim peyniri; inek sütünden veya inek sütünün koyun ve keçi sütü ile karışımından da üretilebilir.
İlgili 28 soru bulundu
Hellim peyniri, tuzlu bir peynir türü olduğundan doğrandıktan sonra fazla tuzunun gitmesi için tuzlu suda bekletilmelidir.
reha, muratbey, bahçıvan, yörsan ve koop gibi birçok marka adı altında piyasalarda arzı endam etmekte olan güzide bir peynirdir. en pahalısı ve birçok kişi tarafından tek orijinal hellim sanılanı koop olmakla beraber, reha markalı olanı en lezzetlisidir.
Hellim peyniri, yarı sert, sık dokulu, sarımsı koyu beyaz bir renge sahip olan Kıbrıs kökenli bir peynirdir. Hellim peyniri, besin değeri oldukça yüksek bir peynir çeşididir. Hellim peynirinin kalori oranı ise, 25 gramda 95 kcal değerindedir.
Sağlıklı bir diyet porsiyon Hellim peyniri yaklaşık 80 gr, yani avuç içi büyüklüğünde bir parçadır, ancak yüksek doymuş yağ ve tuz içeriği nedeniyle her gün yenmesi tavsiye edilmez.
hellim peyniri fazla tuzlu bir peynir olduğu için bir miktar suda bekletilmelidir. Daha sonra orta kalınlıktaki şeritler halinde kesilir. Yağsız tavada sade olarak önlü arkalı pişirilir. Sıcak servis yapılır.
Hellim peyniri Kıbrıs'a özgü yarı-sert özellikte bir beyaz peynir çeşididir. Geleneksel olarak çiğ koyun ve keçi sütünden veya bunların karışımlarından elde edilen hellim peyniri; inek sütünden veya inek sütünün koyun ve keçi sütü ile karışımından da üretilebilir.
Fırında Künefe Tarifi Nasıl Yapılır? İlk önce şerbeti yapalım şerbet kaynarken limon damlatalım. 10 dk sonra ocaktan alalım. Daha sonra 20 cm bir fırına dayanıklı bir kaba 1, 5 su bardağı tel kadayıf koyup güzelce yayalım. Sonra hellim peynirden ya da dil peynirini didikleyip koyalım.
Anavatanı Kuzey Kıbrıs olan hellim peyniri, keçi, koyun ya da inek sütünün karıştırılması ile üretilen bir süt ürünüdür.
Mozzarella peyniri tuzlu mu? Mozzarella peyniri az tuzlu bir peynirdir. Sofralık mozzarella peyniri, kahvaltı ve ana öğünler için genellikle kuru veya taze domatesle, zeytinyağı ve tercihen kekik ile servis edilir.
Hellim peyniri % 1,76 karbonhidrat, % 47,19 protein, % 49,86 yağdan oluşur.
Hellim peynirini 1 cm kalınlığında dilimleyerek tavaya dizin ve her iki tarafınıda hafifçe kızartın. Kızarmış peynir dilimlerini salatanın üzerine dizin. Limonun suyunu sıkıp zeytinyağı ile karıştırın. Tuz ekleyip sosu salatanın üzerine gezdirerek dökün.
Çoğu peynir çeşidi doymuş yağ ve sodyum açısından zengin olabilir. Peynir; yağ oranı yüksek ve tuzlu olduğunda oldukça kalorili bir besin maddesine dönüşüyor.
Hellim peynirinin 100 gramı 0.21 gram karbonhidrat, 5.58 gram protein, 5.9 gram yağ içermektedir.
Lor Peyniri Kalori, Protein ve Besin Değerleri
100 lor peyniri protein oranı 14.44 gram değerindedir. 100 gramı Türk Gıda Kodeksi'ne göre günlük kalsiyum ihtiyacının yüzde 90'ını karşılar. Yüksek potasyum içeren lor, kolesterol bulundurmaz. Lor peyniri yağ oranı oldukça düşük olduğu için diyetlerde kullanılabilir.
İçerisindeki süt, keçi, koyun veya inek sütü olabilir. Bunların içinde keçi ve koyun sütlerinden yapılanları daha dayanıklı ve lezzetlidir, bunlar bir yıl kadar dayanabilir. İnek sütünden yapılan hellim ise birkaç ay içinde bozulur ve daha az lezzetlidir.
Vegan Peynirlerin Çeşitleri
Aşağıda tadabileceğiniz vegan peynir çeşitlerinin bir listesi bulunmaktadır: Rendelenmiş parmesan peyniri. Vegan mozzarella peyniri. Vegalloumi (vegan hellim peyniri), sıcak yenebilecek bir peynir.
♥ Isısı önceden ayarlanmış Tefal OptiGrill'de, ekmek ezilmeden içindeki peynir eriyene kadar üzerine tereyağ sürerek kızartılır, ♥ Ekmek kızardıktan sonra tostun içi açılır ve domates dilimleri koyulur, ♥ Ekmek bastırılmadan 1 dakika kadar daha kızartılır, ♥ Sıcak servis edilir.
Avrupa Birliği, Kıbrıs'ın meşhur peyniri hellimi "koruma altına alınmış menşe adı (PDO)" olarak tescilledi.
Hellim peynir dilimlerini tavaya koyun. Üzerlerine az miktar karabiber, kekik ve kırmızı pul biber serpiştirin. Her iki tarafını biraz kızartın. Hazırladığınız baharatlı hellim peyniri kızartmasını servis tabağına alıp, sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Kıbrıs Hellim Peyniri (Tuzsuz, Pembe) - 75.42 TL + KDV.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri