Buğday yörede Hedik-Gölle olarak adlandırılır. Pişirilip soğuyan buğdaya isteğe göre haşlanmış mısır, nohut fasulye, ceviz küçük şekerler ve kuru üzüm ilave edilerek misafirlere ikram edilerek komşulara dağıtılır. Diş buğdayı verilen komşular tabağı boşaltıp küçük hediyelerle iade ederler.
Kuru fasulye, nohut ve buğdayı ayrı ayrı kaplarda bol ılık suyla bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün bu malzemeleri süzüp bir tencereye aktarın. Üzerine en az 10 su bardağı su ekleyip orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak, buğday iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Diş buğdayı ya da diş hediğini ailenin tecrübeli bir üyesi pişirir. Pişirilip soğutulan buğdaydan bir avuç alınıp üzerinde bebeğin oturduğu bir örtüye doğru atılır. Bebeğin üzerinde kalan buğdaylar toplanıp bir ip üzerine dizilir. Bu, bebeğin dişlerinin inci gibi olmasını temenni etmek amacıyla yapılır.
Çocuğun başından alınan bu hedikler daha sonra açık bir yere kuşların yemesi için bırakılır ki, ileride çocuk büyüdüğünde tabiata faydalı biri olsun. Daha sonra çocuğun önüne makas, ayna, altın ve ekmek konur.
İlgili 45 soru bulundu
Poğaçalar, börekler, yöresel lezzetler, kısırlar, salatalar... Diş buğdayı menüsünü tamamen kendi zevklerine göre hazırlayabilirsin. Sana fikir vermesi için tatlısıyla, tuzlusuyla, salatasıyla örnek bir diş buğdayı menüsü hazırladık.
Kauçuk emzik / emzik. Özellikle kauçuk yazdım çünkü diş kaşımaya iyi geliyor. Eğer emzik kullanan bir bebekse hangi markayı kullandığını öğrenip ona hediye bir emzik alabilirsiniz kutusu ve zinciri ile beraber. Çünkü emzik sık sık yenilenmesi gereken bir üründür.
Diş buğdayı, bebeğin ilk dişi çıktığında yapılan eski bir Türk geleneğidir. Anadolu'nun her yöresinde kendine has yapılan diş buğdayı genellikle aile arasında olur. Bunun yanında dişi ilk gören kişinin bebeği baştan ayağa donatması da geleneğin diğer bir unsurudur.
Temiz ve soğuk bir bezle bebeğinizin diş etlerine masaj yapmak o bölgenin rahatlamasına yardımcı olabilir. Ayrıca bu süreçte parmağa takılan bebek diş fırçalarından da yardım alabilirsiniz. Diş çıkaran bebekler için jel kullanımı ise diğer maddelerde de geçerli olduğu gibi kesinlikle doktora danışarak yapılmalı.
Tepsiye koyabileceğiniz bazı nesneler ve temsil ettikleri meslekleri ise şöyle sıralanabilir; Kitap – Akademik başarı ve eğitim görevliliğini temsil eder. Kalem – Kalem tutan bebeğin de başarılı bir eğitim hayatı olacağına ve iyi yerlere geleceğine inanılır. Makas – Makas ise zanaatları temsil eder.
Nohutla buğday geceden yıkanarak, düdüklü tencereye konulur. Üzerine su doldurularak bırakılır. Ertesi gün o suyu süzülerek üzerine yeniden dört bardak kadar su konularak ağzı kapatılır. Kaynara çıkınca ateşin altı kısılır ve bir saat pişirilir.
ayında ilk dişini çıkarırken bazı bebeklerde diş çıkarma ayı 1-1.5 yaşa kadar uzayabilir. Bu açıdan her bebeğin diş buğdayı partisi dişini çıkartmasına göre değişir. Nihayet bebeğiniz ilk dişi çıktığına göre artık geleneksel diş buğdayı töreninin yapılma vakti gelmiştir.
Buğday tanelerinin nohut ile birlikte haşlanması ile hazırlanan yiyeceğe “hedik”; çocuğun ilk çıkan dişinin kutlanması, dişlerinin daha sağlam ve rızkının bol olmasını sağlamak amacıyla hediğin çerezle karıştırılarak komşu ve akrabalara dağıtılması etrafında oluşan uygulamalara diş buğdayı geleneği denir.
Çok eski bir Anadolu geleneği olarak günümüzde de sürdürülen diş buğdayı, diş hediği olarak da bilinir. Sert ve dayanıklı bir buğday türü olan hedik, ham bir buğdaydır. Büyük tencerelerde haşlanarak yenecek kıvama getirilir ve diş buğdayı partisi, bu gelenek etrafında şekillenir.
Diş Buğdayı ( Diş Hediği ) Tarifi Nasıl Yapılır? Buğdayı geceden ıslatın. Düdüklüde üstüne 10 bardak su ekleyerek pişirin yaklaşık 15 -20 dk pişmiş oluyor. Süzgeçte süzün sıcaklığı geçmeden pudra şekerini ekleyin.
Eğer bebeğiniz uyumada zorluk çekiyorsa, uykudan uyanıp ağlıyorsa ve bir başka sağlık problemi yoksa doktorunuza danışarak yaş ve kilosuna uygun dozda parasetamol (Calpol) verebilirsiniz. Bebek aspirinini ise kesinlikle kullanmayın.
Kız veya erkek bebekler için konsepte uygun şık sunumlu diş buğdayı pastaları; börek, poğaça, salata, dolma ve sarmalar; kuru yemiş veya şekerlemelerle ikram edilen diş hediği; tatlı kurabiyeler, meyve suları, şerbet ve atıştırmalıklar sizleri bekliyor!
Bebeklerde diş çıkarmanın kaç gün süreceğine dair kesin bir veri yoktur. Ancak araştırmalara göre bir dişin çıkış süreci 8 günden fazla sürebilir. Diş patlamadan 4-8 gün önce belirtiler kendini gösterebilir. Özetle diş eti kabardıysa, dişin ortalama 4 gün sonra çıkması mümkündür.
Yani bir kase buğday için üç kase su ve nohutun pişme hakkı olan iki kase suyu da ekleyelim ve düdüklünün ağzını kapatıp saate bakıp kısık ateşte tam 45 dk pişirelim.
Bitlis Doğumla İlgili Gelenek ve İnanışlar / Diş Hediği - Bitlis. Açıklama: Çocuk diş çıkarmaya başlayınca yapılan törendir.
Hedik için yöresel olarak hediklik buğday kullanılır ancak her yerde bulunması zor bir çeşittir. Onun yerine aşurelik buğday kullanabilirsiniz.
Bebeklerde diş çıkarma döneminin başlaması, diş etinin açılmasından 3 ay önce başlar. Bu süreçte bebeklerde salya artışı, hafif ateş, ağlama-huzursuzluk, ağız çevresinde hafif döküntü, ellerini ısırması, uyku düzensizliği, iştahsızlık gibi belirtiler görülebilir.
Öncelikle buğdayımızı ayıklayıp bol suda yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz. Suyu azaldıkça kaynamış su ekliyoruz , iyice pişince nohutu ve fasulyeyi ekliyoruz. Yarım saat kadar da öyle pişiriyoruz hafif suyu kalıyor. Sonra süzgece koyup suyunu süzdürüyoruz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri