Kuruyan havuçları buzdolabı poşetlerine yerleştirin. Poşeti hava almayacak şekilde kapatın. Üzerine tarihin yazılı olduğu bir etiket yapıştırın ve buzluğa kaldırın. Havuçları şoklama yöntemiyle buzlukta 12 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Havuçların derin dondurucu da depolama süresi 12 aydır. Şoklama yöntemi ile 3 dakika süre ile kaynar su içerisine bıraktıktan sonra musluk suyu altında soğutun, süzün ve poşetledikten sonra üzerine ambalajlama tarihini yazın, dondurucuya kaldırın. Dilediğiniz yemek ve salatalarda kullanabilirsiniz, afiyet olsun.
Taze, soyulmamış havuçların nemli kalması gerekir, bu yüzden onları saklamanın en iyi yolu havuçları suyla birlikte buzdolabına koymaktır.
Buzlukta Havuç Rendesi Saklama Tarifi Nasıl Yapılır? Havuçları yıkayın, sonra rendeleyin, sonra yemeklik şekilde poşetlere yerleştirin, küp küp de doğrayabilirsiniz. Ben bir yaşındaki kızım için yaptım yemeklerine koyuyorum. Bence minikler için harika bir çözüm yapmanızı öneririm.
Buzdolabına daha sonra kullanmak için koyduğunuz havuçları yıkamayın. Havuçlar, buzdolabınızın sebze çekmecesinde elma gibi etilen üreten meyve sebzelerden ayrı saklanmalıdır. Havuçları yeşil yaprakları ile beraber saklamayın. Yapraklar köklerden nemi çekerek havuçların kurumasına neden olur.
İlgili 35 soru bulundu
Havuçları dondurmak için önce kesmen ve dondurucuya koymadan önce, zararlı olabilecek bakterileri öldürmek için haşlaman gerekir.
Islak şartlar altında hasat edilen havuçlar depoya alınmadan önce yıkanabilir. Bu yolla çürümeye neden olan pek çok mikroorganizma elimine edilmiş olur. Ayrıca temizlenmiş olan havuçların arasında hava geçişi daha kolay olacaktır ki solunum ısısının alınması açısından bu çok önemlidir.
Fırında Havuç Kızartması, Havuçlu Tart Kek, Venedik Poğaçası, Elmalı Havuçlu Tarçınlı Kek, Yoğurtlu Havuç Kızartması, Havuç Kızartması, Havuçlu Pamuk Kek, Cevizli Havuçlu Kek, Havuçlu Dereotlu Poğaça, Havuç Mücveri, Renkli Patates Topları, seçtiğimiz tariflerin bazıları.
-Kalan havuç harcından yine ufak toplar yapıp eritilmiş çikolataya bulayın ve tel bir ızgara üzerine dizin. Hemen ardından çabucak donmaları için buzluğa kaldırın.
Yumuşamış, şekli bozuk, solgun renkte olanlar alınmamalı. Havuç kullanılmadan önce, dış kabuktaki kir ve toprak fırça ile uzaklaştırılmalı, sonra soyucu ile dış katman alındıktan sonra tekrar yıkanmalı. Havuç çiğ, haşlanmış, yemeklere eklenmiş, kızarılmış, suyu sıkılmış olarak tüketilebilir.
Yıkanmış sebzeler nasıl saklanır diye düşünüyorsanız, havuç söz konusu olduğunda soyulmuş ve yıkanmış havuçları suda tutarsanız taze kalırlar ve kararmazlar. Havuçları bu şekilde saklamak, 15 gün veya daha uzun süre taze kalmalarını sağlar. Gerekirse suyu zaman zaman değiştirin.
Etin hacmi küçüldükçe saklama süresi azalır, aynı zamanda işlem görmüş etlerin saklama süresi de kısalır. Büyük parçalar kıymaya oranla daha uzun süre dayanır. ➽ Derin dondurucuda parça etleri 6-12 ay, kıymayı 3-4 ay, sakatatları 2-3 ay, tavuk ve hindi etini 3 ay, sucuk ve sosisi 1-2 ay saklayabilirsiniz.
Salatalıkları tamamıyla soyuyoruz. Sonra küçük küçük doğruyoruz ve hepsini bir buzdolabı poşetine koyuyoruz. Ağzını sıkıca bağlayıp, dondurucuya yerleştiriyoruz. Kışın kullanacağımız zaman önceden çıkarıp eridikten sonra, yoğurda katıp her zaman yaptığımız şekilde cacığımızı yapıyoruz.
Geniş bir tepsinin içine pişirme kağıdı yerleştirin, üzerine pırasa dilimlerini birbirlerine çok değmeyecekleri şekilde yerleştirip dondurucuya atın ve bu şekilde 1 saat donmalarını sağlayın. Bu işlemin ardından donuk haldeki pırasa dilimlerini hızlıca buzdolabı poşetlerine ya da kilitli poşetlere aktarın.
Havuçlar yumuşayınca bir kaba alınır ve sıcakken içine bisküviler ufalanarak eklenir. Hindistan cevizi hariç tüm malzemeler yoğurulur ve ceviz büyüklüğü şeklinde yuvarlanır. Hindistan cevizine bulanır ve soğuk olarak servis yapılır. Afiyet olsun.
Havuçlar soyulup halka halka doğranır. Süzgece konup yıkanır. Suyu süzdürüldükten sonra buzdolabı poşetine konup derin dondurucuda saklanır. Dilediğiniz zaman dilediğiniz miktarda çıkarıp yemek, pasta, tatlı ve salatalarda kullanılabilir.
Pek çok kişi günde kaç tane havuç yenmeli diye merak etmektedir. Günlük olarak 1 ya da 2 tane orta boy havucun tüketilmesi yeterli ve faydalıdır.
Poşeti hava almayacak şekilde kapatın. Üzerine tarihin yazılı olduğu bir etiket yapıştırın ve buzluğa kaldırın. Havuçları şoklama yöntemiyle buzlukta 12 aya kadar muhafaza edebilirsiniz.
Daha sonra soğanları atıp iyice kavurun. Soğanlar diriliğini yitirdikten sonra salçayı yada ince ince doğradığınız domatesi ekleyip 2 dk daha kavurun. Havuçları ve baharatları ekleyin. Onları da Biraz kavurduktan sonra sıcak suyu ekleyip pişmeye bırakın.
Havuçlar yumuşayacak ve suyunu bırakacak , ardından sarımsağı rendeleyelim. Karabiber ve toz kırmızı biber ile beraber havuca ekleyelim. Karıştırıp sirke ve zeytinyağını ilave edip karıştırın 2 saat dinlendirin. Bu şekilde buzdolabında 10 gün içinde tüketebilirsiniz.
Akşam yemeklerinden 2 saat sonra 1 bardak havuç suyu içmek alışkanlık haline getirilmelidir. Bundan sonra 6 ayda bir, 1 ay boyunca uygulanabilir. Havuç suyunu içtikten sonra üzerine başka bir şey tüketilmemelidir.
Havuç bir uzun gün bitkisidir. Optimum sıcaklık isteği 16-18°C' dir. Minimum sıcaklık isteği 9°C, Maximum sıcaklıkisteği ise 28°C dir. -5 ile -7°C'leri arasında donma başlar.
Havuç yumuşamamış ve pörsümemiş, gövdesinde yarıklar olmamalıdır. Bu şekildeki havuç tazedir. Kereviz alırken renginin soluk yeşil olmasına dikkat etmelisiniz. Kereviz ne kadar soluk renkli ise o kadar taze olduğu anlamına gelir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri