Bir kabın içerisine yoğurt, süzme yoğurt, soğumuş rendelemiş havuç, ceviz içi, zeytinyağı, rendelemiş sarımsak ve tuzu alarak güzelce karıştırın. Karışımı servis tabağına alın ve üzerine dilerseniz zeytinyağı gezdirerek ve taze nanelerle süsleyerek servis edin.
Havuçlar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3-4 dakika kavrularak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Ayrı bir kasede suyu süzülmüş yoğurt ile tuz eklenerek çırpılır. Soğuyan havuçlar yoğurda ilave edilerek karıştırılır ve servis tabağına alınır.
Çırptığınız yoğurda damak tadınıza göre kendi belirlediğiniz miktarda ki baharatları ( kimyon,karabiber,tuz ve toz kırmızı biber) + sarımsakları ekleyip yoğurdu tekrar çırpın. Soğumuş havuçları yoğurt ile buluşturup hepsini tüm malzemeyi güzelce karıştırın.
Havuçlu Kabak Tarator yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, cennet çorbası, tavuk kapama, havuçlu kabak tarator ve sufle son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Tavaya sıvı yağ ekleyip havuçları suyunu salıp çekinceye kadar pişiriyoruz. Karıştırma kabına yoğurt ve mayonezi ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz. Üzerine pişen havucu ekleyip karıştırıyoruz. Soğuyunca servis ediyoruz.
İlgili 44 soru bulundu
Havuç ve sarımsağı sıvıyağ eklediğiniz tavada yumuşayana kadar kavurun. Bir kapta yoğurt, havuç, ceviz ve baharatları ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp tane ceviz ve maydanoz başları ile süsleyin.
Dereotunu ince ince kıyalım. Yoğurt, mayonez, tuz karışımının içerisine dereotu ve havuçları ekleyip güzelce karıştırıp afiyetle yiyelim.
Deniz Ürünlerinin ve Ara Sıcakların Lezzet Arkadaşı Tarator sos, lezzetinin aksine yapımı oldukça basit bir sos. Genellikle deniz ürünleriyle uyum sağladığı bilinse de, birçok ara sıcak ile de harika bir ikili olur. Patates cipsi gibi atıştırmalıkların yanında dip sos olarak da tüketilir.
Havuçlu meze, yoğurtlu tarator ya da havuçlu tarator olarak da bilinen bu meze diyette tüketilebilecek en ideal besinlerden biridir. Düşük kalorili olması nedeniyle diyette tercih edilebilen havuçlu taratorun diyete daha da uygun halini sizlere derledik.
Geniş bir kasenin içerisine yoğurt, süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve cevizi alın. Üzerine soğuyan havuçları ekleyin ve karıştırın. Karışımı servis kaselerine paylaştırın. Afiyet olsun.
Havuçlar rendelenir. Tencereye az zeytinyağı konur ve ince ince kıyılmış olan soğan (soğanı rondodan geçirmeyiniz bıçakla kıyınız daha lezzetli oluyor böyle) kıyılmış olan havuçlar hafif kavrulan soğanların üzerine konulur. Ardından yarım çay bardağı su ve 1 küp şeker atılıp bir güzel karıştırılarak sotelenir.
Havuç ve kereviz rendesinin üzerine pul biber, tuz ve zeytinyağ ekleyerek iyice karıştırın. Küçük bir kaseye 2 yemek kaşığı kadar mayonez dökün ve 1 tatlı kaşığı hardal ekleyerek karıştırın.
Havuç tarator ertesi gün yenir mi? Eğer salatanızdan artar ise kalan salatanızı ağzını sıkıca kapattığınız cam bir kavanozda buzdolabında 3 gün muhafaza edebilirsiniz…
Çiğ Havuç Salatası: İki adet havuç soyulup rendelenip üzerine tuz, limon, sıvı yağ gezdirip karıştırılarak bir salata elde edilebilir.
Soğuyan havuca ufak ufak doğradığınız dereotunu, sarımsağı, tuzu, mayonezi, yoğurdu ve en son fındığı ekleyerek karıştırın. Karışımı bir kaba alarak üzerini fındık ekleyerek servis edebilirsiniz. Servise hazırdır. Afiyet olsun.
Tarator sos; Rondodan ceviz ve sarımsağı geçirin. Ardından ekmeği ekleyip tekrar rondodan geçirin. Üzerine limon suyu, yoğurt, tuz, zeytinyağını ve mayonezi ekleyip bir kaç kez daha rondodan geçirince sosumuz hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
Tarator, Osmanlı mutfağında bulunan bir çeşit mezedir. Günümüzde ise tarator, toroto veya taratuar; bazı Balkan ülkelerinde ve Kıbrıs Adası'nda yapılan ve cacıktan esinlenmiş, ona benzeyen soğuk yemek olarak bilinir. Kıbrıs'ta talatur olarak tanınır.
NOT: Ben bu tarifi bir gün önceden akşamdan rendeleyip soteledim. Soğuduktan sonra ağzı kapaklı bir tencere yada kapta muhafaza ettim. Ertesi gün misafirler gelmeden 1-2 saat önce yoğurtladım.
Havuç Kabak Tarator Malzemeleri
Isınan tavanızın içerisine zeytinyağı ve rendelenmiş havucu ilave edip soteleyin. Hafif tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Havuç hafif sotelenince rendelenmiş kabakları ilave edip sotelemeye devam edin. Hafif tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
Havuç Tarator – Yoğurtlu Havuç Salatası – Mutfak Sırları – Pratik Yemek Tarifleri.
Yumuşayan havuçları ocak üzerinden alıp, soğumaya bırakın. Daha sonra soğuyan havuçları derin bir kap içine koyun. Üzerine 5 yemek kaşığı dolusu yoğurt, 1 diş rendelenmiş sarımsak ve 1 yemek kaşığı mayonez ekleyip, karıştırın. Ardından 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.
Zeytinyağını ısıtın, havucu tavaya alın rengi dönünceye kadar soteleyin ve karıştırma kabına alın. Kabağı da soteleyin ve karıştırma kabına alın. Ilına sebzelere sarımsak, tuz, dereotu ve yoğurdu ilave edip karıştırın. İsteğe göre üzerine dövülmüş ceviz serpin ve kızdırdığınız kırmızı biberli yağ ile servis yapın.
Turpu ve havucu rendeliyoruz . Üzerine limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını ekleyip harmanlıyoruz . Servis tabağına alıyoruz. Üzerine pulbiberi serpiyoruz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri