Hatay Mezeleri: 14 Farklı Yöresel Tarif
- #1 Hatay Usulü Çökelek Salatası Kayınvalidem ve Ben. ...
- #3 Abagannuş filizinmutfagiii. ...
- #4 Mütebbel (Tahinli Patlıcan Mezesi) ♨️Derya Jerdev♨️ ...
- #5 Hatay Usulü Humus. ...
- #6 Antakya Usulü Muhteşem Kısır (videolu) ...
- #7 Haydari Mezesi (videolu) ...
- #8 Zahter (Dağ Kekiği) Salatası ...
- #9 Fava(Bakla Ezmesi)
Meze çeşitleri nelerdir?
Türk mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mezeler; topik, köpoğlu, şakşuka, lakerda, çiroz, hamsi tava, tarama, acılı ezme, borani, barbunya pilaki, çerkez tavuğu, çiğ köfte, deniz börülcesi, humus, fava, muhammara, kabak çiçeği dolması ve midye dolmadır.
Sıcak mezeler nelerdir?
Ara sıcak Mezeler | Yemek Tarifleri
- Tavada Kaşarlı Mantar.
- Unlu Patlıcan Kızartması
- Körili Kremalı Patates.
- Bütün Mantar Kavurması
- Patates Graten.
- Fırında Etimekli Beşamel Soslu Tavuk.
- Milföylü Biber Sarma.
- Fırında Beşamel Soslu Mantar.
Paşa mezesi nasıl yapılır?
Paşa Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba peynirleri alın ve çatal yardımı ile ezin.
- Üzerine yağı ve baharatları ekleyin. Karıştırın.
- Doğranmış sarımsak, ince çekilmiş ceviz içi ve yoğurdu ekleyip harmanlayın.
- Malzemelerin tamamı karışınca hazır demektir. Afiyet olsun.
Zengin meze nasıl yapılır?
Biber salçası bir kaba alınır. Üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı dökülür, biraz karıştırılır. Ardından küp şeklinde doğranmış domates yeşillikler nar ekşisi eklenir ve iyice karıştırılır. Servis tabağına alınır.
İlgili 25 soru bulundu
Soru cevap kısmı
Soğuk meze çeşitleri nelerdir?
Ara Soğuk Mezeler | Yemek Tarifleri
- Yoğurtlu Biber Mezesi.
- Yoğurtlu Yaz Mezesi.
- Yeşillikli Tavuk Salatası
- Peynirli Yoğurt Mezesi.
- Yoğurtlu Kereviz Salatası
- Kuru Cacık.
- Patlıcan Tarator.
- Mercimek Pate.
Çingene mezesi nasıl yapılır?
Çingene Salatası (Kahvaltılık) Tarifi Nasıl Yapılır? Sivri biberi, kırmızı biberi ve domatesi doğrayalım, maydanoz ve dereotunu da doğrayalım ve karıştırma kabına alalım ,üzerine lor peynirini, sıvı yağı, pul biberi ve tuzu ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Prenses salatası nasıl yapılır?
Yoğurt, mayonez, dövülmüş sarımsak, iri dövülmüş fındık veya ceviz ilave edip karıştırın. Kornişon turşuları ince doğrayıp karışıma ilave edin. Karıştırıp, servis tabağına koyun. Servis ederken yanında dikine kesilmiş havuç, salatalık ve biber dilimlerini kullanabilirsiniz..
Süzme mezesi nasıl yapılır?
Süzme yoğurdun içine tuz, nane ve kırmızı toz biber ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra servis tabağına alıp üzerine kırmızı biberle karıştırdığınız zeytin yağını gezdirin. İsteğe göre nane ve zeytinle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Topik meze nasıl yapılır?
Nasıl Yapılır
- Piyazlık doğradığınız soğanları dolmalık fıstıklarla beraber zeytinyağında soteleyin. ...
- 2 yemek kaşığı tahin ekleyip ocaktan alın. ...
- Nohut püresini yağlı kâğıdın üzerine yayın. ...
- Topik yeteri kadar dinlendikten sonra buzdolabından çıkarın ve 2 cm genişliğinde dilimleyip servis tabağına alın.
Soğuk Mezeci ne demek?
Soğuk Mezeci Ne Demek? Restoranlarda ana ve ara yemeklerin yanında tüketmek için hazırlanan pratik ve soğuk yenebilen aperatifler, meze olarak kabul edilir. Mezeler, alkollü ya da alkolsüz mekanlarda tüketilmeye uygundur. Mezelerin hazırlanmasında görev alan kişiler de soğuk mezeci adı ile bilinir.
Meze sofrasında neler olur?
Rakının Yanında Ne İyi Gider?
- Haydari.
- Beyaz Peynir.
- Kavun.
- Lakerda.
- Cacık.
- Kalamar Tava.
- Muhammara.
- Şakşuka.
Ege mezeleri nelerdir?
Ege Mutfağının En Sevilen Köşesini Keşfetmek İsteyenlere 12 Nefis Ege Mezesi Tarifi
- Zeytinyağlı Fava Tarifi.
- Girit Kabağı Dolması Tarifi.
- Kabak Çiçeği Dolması Tarifi.
- Havuçlu Nuraniye Salatası Tarifi.
- Girit Ezmesi Tarifi.
- Deniz Börülcesi Tarifi.
- Sıcak Ot Tarifi.
- Patlıcan Silkme Tarifi.
Yaz mezeleri nelerdir?
Mevsimi Bitmeden Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Farklı ve Nefis Yaz Mezesi
- Havuçlu Nuraniye Salatası Tarifi.
- Hatay Usulü Babagannuş Tarifi.
- Köz Kırmızı Biber Kavurması Tarifi.
- Mamzana Tarifi.
- Cevizli Biber Yoğurtlaması Tarifi.
- Patlıcan Çullama Tarifi.
- Tahinli Köz Kırmızı Biber Mezesi Tarifi.
- Manca Tarifi.
En güzel meze hangisi?
Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın açıkladığı en iyi 10 meze listesinde bakın neler var: Fava, mercimek köftesi, deniz börülcesi, ezme, çerkez tavuğu, paçanga, pastırmalı humus, içli köfte, karides güveç, balık kokoreç.
Meze tabağı nedir?
Ordövr tabağında sunulan yiyecekler ülkeden ülkeye değişse de, genel olarak aperatif tariflere ve mezelere yer verilir. Sıcak ve soğuk olarak ikiye ayrılan ordövr, ülkemizde 'meze tabağı' olarak da bilinir.
Sarımsaklı meze nasıl yapılır?
Soğanı sarımsağı temizleyip genişçe bir kaseye aldım. Üzerine pulbiber, karabiber,kekik,kırmızı toz biber,kimyon tuz birazda zeytinyaği ekleyip harmanladım. Fırın kabına yerleştirip üzerini ıslatılıp sıkılmış yağlı ile kapattım. 200 dereceli fırında soğan ve sarımsak yumuşayana kadar pişirdim.
Yoğurtlu mezeler nelerdir?
Yoğurtlu Meze Tarifleri: Pratik, Leziz ve Ferah 21 Resimli Tarif
- #2 Yoğurtlu Cevizli Mantar Salatası (videolu) ...
- #3 Yoğurtlu Salatalık Mezesi. ...
- #4 Havuçlu Yoğurt Mezesi (videolu) ...
- #5 Yoğurtlu Pancar Mezesi. ...
- #6 Haydari Mezesi (videolu) ...
- #7 Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası ...
- #8 Kereviz Mezesi (Elmalı)
Yoğurtlu meze nasıl olur?
Yoğurt Meze Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kasede yoğurt, pul biber, nane ve tuz. karıştırılıp servis tabağına alınır.
- Üzerine bir tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirilir.
- İsteğe göre üzerine nane ve pul biber gezdirilir. Afiyet olsun.
Italyan salatası nasıl olur?
İtalyan Salatası Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bezelye, havuç, patates ayrı ayrı haşlanır.
- Salam ve turşu jülyen doğranmış olarak eklenir.
- Mayonez katılarak hepsi karıştırılır. Afiyet olsun.
Alman salatası nasıl yapılır?
Büyük bir leğene turşuları, soğanları ve patatesleri dilimleyin. Yoğurt, mayonez, sirke, tuz ve zeytinyağınıda ilave edip karıştırın. Bir gece dolapta bekletip servis ederseniz daha güzel olur. Soğuk servis edin afiyet olsun.
Nicoise Salatası nasıl yapılır?
Haşlanmış fasulyeler, siyah zeytin ve doğranmış diğer tüm salata malzemelerini derin bir kapta karıştırın. Salatanın sosunu hazırlamak için; zeytinyağı, sirke, rendelenmiş sarımsak ve hardalı karıştırın. Hazırladığınız sosu salata ile harmanladıktan sonra kızarmış ekmek dilimleri ile bekletmeden servis edin.
Nohutlu meze nasıl yapılır?
Tüm nohutlar ezildikten sonra maydanozu ince ince kıyalım. Nohutların üzerine limon suyu, zeytinyağı, kimyon, karabiber, tuz ve ince ince kıydığımız maydanozları ekleyelim. Bir kaşıkla tüm malzemeleri güzelce karıştıralım. Ardından ezmemizi servis tabağına alarak kaşıkla üzerini düzeltelim.
Pembe Sultan nasıl yapılır?
Pembe Sultan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu derince bir kapta karıştırın.
- Üzerine kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş pancarın suyunu sıkarak yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Haydar meze nasıl yapılır?
Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Ceviz içini ekleyip 2 dakika kadar soteledikten kenara alıp soğumaya bırakın.
- Sarımsakları ezerek püre haline getirin. ...
- Bir kaşık ya da çırpıcı yardımıyla iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. ...
- Afiyet olsun!