Viski damar tıkanıklığını ve pıhtı olasılığını önlemek ile kalmıyor, felç ve kalp krizi riskinide en aza indiriyor. İçerdiği antioksidanlar, kolesterolün damarlarınızı tıkamasını engelliyor, hatta iyi kolesterolünüze olumlu etkide bulunarak artmasını sağlıyor.
Fazla Alkol Tüketimi: Karaciğer kolesterolü işleme yanında alkolü de parçalayan bir organdır. Yapılan bazı çalışmalar çok alkol kullanan kişilerin kolesterolünün, kullanmayanlara göre yüksek olduğunu göstermiştir. Ayrıca alkol alırken yanında yenilen yağlı yiyeceklerde bu olumsuzluğa katkıda bulunur.
Alkol de HDL kolesterolü yükseltir. Ancak izin verilen etil alkol miktarı, erkeklerde günde 30 ml, kadınlarda günde 15 ml'dir. (30 ml etil alkol, 720 ml bira, 300 ml şarap, 60 ml 100 derece viski ve 60 ml rakıda bulunur.)
Kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan omega-3 bileşenlerini içeren balık, ceviz, semiz otu gibi besinlerin tüketimine önem verilmelidir. Kolesterol düşürücü ilaçlarla benzer etkiye sahip olan probiyotik ve prebiyotik besinler (yoğurt, ayran, kefir vb.) bol miktarda tüketilmelidir.
İlgili 28 soru bulundu
Pancar, bamya, havuç, patlıcan, yeşil fasulye, karnabahar, kuşkonmaz: Bu sebzeler özellikle buharda pişirildiğinde safra asidini bağlarlar. Karaciğerde kötü kolesterolü (LDL) kullanarak safra asidini bağlar. Böylece kanda LDL seviyesi düşer.
Günde 2 litre sıcak su içmek, günde 1 saat yürüyüş yapmak ve gece dolu mideyle yatağa girmemek de kolesterolü düşürür. Ayrıca bütün narenciyelerin (portakal, mandalin, limon, greyfurt) gibi içindeki beyaz kısmının iyi bir kolesterol düşürücü olduğunu unutmayın.
Alkol: Kalp sağlığında karmaşık bir durum
Az miktarda alkol tüketiminin kalp sağlığını koruduğu yönünde çalışmalar da mevcuttur. Özellikle az miktarda alkol tüketimini, iyi kolesterolü (HDL) yükselttiği ve damarlarda tıkanıklığa sebep olan plak oluşumunu engellediği yönünde bilimsel kanıtlar mevcuttur.
Bakırköy Dr Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kalp ve Damar Cerrahisi Klinik Şefi Doç Dr. Ahmet Akgül, halk arasındaki yaygın görüşün aksine alkol ve mezenin hem kalp damarlarında, hem de diğer damarlarda tıkanmalara yol açtığını belirtti.
Hafif–orta derecede alkol tüketimi kolesterol ilacı kullanımına engel değildir. Fakat gerek vücuttaki bireysel farklılıklar, gerekse bu ilaçlarla birlikte başka ilaçların kullanımı gerektiğinde dikkatli olunmalıdır.
Şarap tek başına omega-3 yağ asitleri içermese de yapılan araştırmalar biraz şarabın (ne çok az, ne de çok fazla) kandaki bu kalp dostu yağ asitlerinin seviyesini artırdığını öne sürüyor.
Şarap kolesterole iyi gelmez, alkolün hiçbir türlüsünü önermek etiğe sığmaz! Ayrıca erkekler için günde 3 kadeh kadınlar için ise günde 2 kadehi bulan şarap tüketimi, karaciğer hastalığı oluşturmada tetikleyici rol oynar.
Birden fazla araştırmaya göre, günde bir bardak viski içmek, kalp hastalığı ve kalp yetmezliği riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Harvard tarafından yapılan bir araştırmaya göre, makul miktarda alkol kanınızdaki “iyi kolesterol” miktarını yükseltir. Bu, kalp hastalığına karşı doğal bir korumadır.
Etil alkol, içkinin temel maddesi. Zaman zaman başka amaçlarla da, örneğin sanayide de kullanılıyor. Yani pahalı ve tehlike seviyesi biraz daha düşük. Metil alkol ise, ucuz, insan sağlığı için ise tamamen zararlı.
Alkol kullanımının tıbbi olarak kabul edilen normal sınırı günde erkekler için 2, kadınlar için 1 içkidir. Birim olarak 1 içki, kabaca, bir kutu yada şişe biraya, bir bardak şaraba ya da 45 ml'lik bir “tek” sert içkiye (votka, viski vb) eşittir.
California Üniversitesi'nin Gıda Teknolojisi Bölümü'yle Boston Tıp Fakültesi uzmanlarının katıldığı araştırmada bira içenlerin içmeyenlere göre yüzde 30-35 oranında daha az kalp krizi riskine yakalandıkları ortaya çıktı. Prof. Charlie Bamforth, "Şarabın yıllardan beri kalbe iyi geldiği söylenir.
Britanya'da yapılan bir araştırmada şarabın sağlığa faydalı tek içki olduğu, makul ölçülerde içki tüketmenin ölüm riskini azaltabileceğine ilişkin çalışmaların yanıltıcı olduğu sonucuna varıldı.
Karatay patlıcan yerine yumurta tüketilmesini önerdi. "Kolesterol diye bir hastalık yok. Kolesterolü çıkaran hekimler değil ilaç firmalarıdır" diyen Karatay, devamında "İyi kolesterol, kötü kolesterol diye bir şey yok. Kolesterolden korkmayın.
Çay tüketimi kolesterol seviyelerini düşürürken kalp hastalıkları riskini azaltır.
Evet, limon kabuğunda bulunan polifenol flavonoidler kötü kolesterol denilen LDL kolesterolü düşürür. Ayrıca limon kabuğundaki potasyum da hem tansiyonu düzenler hem de kalbe faydalıdır.
Maden suyu kötü kolesterol üretimini durdurur. Vücuttaki yağ oranını azaltan maden suyu böylece kötü kolesterol üretiminin de azalmasına yardımcı olur. Kötü kolesterol yağ dokularına, kılcal damarlara ve çevresine çöker. Kılcal damarları daraltması kalp krizi riskini yükselten kan basıncını artırır.
Sirkenin düzenli tüketimi kan trigliseritlerini, kolesterolü ve kan basıncını düşürür. Böylece, kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskinde azalma görülür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri