Hamburgeri düz bir tabakta üzerine kürdan batırarak servis edebilirsiniz. Yanına mayonez, barbekü sos ve hardal koyabilirsiniz. Kızarmış patatesler ve yanında kola ile birlikte servis edilebilir.
Köfteleri ister ızgarada ister benim gibi tost makinesine yağlı kağıt sererek pişirebilirsiniz. Hamburger ekmekleri ortadan kesilip marul, soğan, domates ,köfte ve peynir dilimleri sırayla konulup üzerine de hamburger ekmeği kapatılıp servis tabağına alınır.
İşte bu kadar! Hamburgerinizi dikkatlice ters çevirip tutarak da yiyebilirsiniz, alttaki ekmeği daha kalın olacağından tutmanız da kolaylaşacaktır.
İlgili 17 soru bulundu
Aşırı Burger
Yumuşacık ekmeği arasında Zinger Fileto, çıtır marul, cheddar peynir, patates pane, 4 dilim turşu; acılı mayonez sosu, barbekü ve karabiberli sos.
kürdanın amacı burgeri ısırdığınıza yada bıçakla kesmeye çalıştığınızda etin ekmek dilimleri arasından dışarı doğru kaymasını önlemek ve etin her daim ekmek dilimleri arsında kalmasını sağlamaktır. masaya geldiğinde bu ne ya deyip kürdan çıkartılmaz. dolayısı ile bu tür burgerler kürdanı ile yenir.
Hamburger katı bir yiyecek olduğundan dolayı yanınakesinlikle içecek bir şey tercih etmemiz gerekiyor. Hamburgerin yanına içecekolan ise Ayran , Kola veya Ice Tea gibi içecekleri seçebilirsiniz.
Sağlık Bakanlığı gençlere, “Hamburger yanında salata, ayran veya meyve suyu tercih edin” önerisinde bulundu. Sağlık Bakanlığı gençlere, “Hamburger yanında salata, ayran veya meyve suyu tercih edin” önerisinde bulundu.
Bir karıştırma kabına mayonez, yoğurt, süzme yoğurt ve sarımsakları alıp çırpın. İçine limon suyunu, tuz, karabiber ve incecik doğradığınız yeşillikleri aktarın ve karıştırın. Sosunuz hazır. Afiyet olsun.
Hazır hamburger ekmeği de döküm tavada ısıtılır. Ekmeğin ilk katı üzerine ketçap sürülür. Bir kat kıvırcık yada marul yaprağı, bir dilim domates konulur. Üzerine köfte konulup, son ekmek de üzerine kapatılır.
Peynire adını veren Cheddar İngiltere'nin ünlü bir bölgesidir. Hamburgerin gözdesi, cheeseburgerin vazgeçilmezi olan peynir, eritilerek hamburger menülerinde patatese de eşlik edebilmektedir. Bu peynir türü onlarca farklı yemekte kullanılabilir.
Sunum asla aromanın ve yemeğin işlevinin önüne geçmemelidir. Doğru Porsiyon Büyüklüğünü Bulun: Tabakta malzemelerin doğru miktarda bulunmasını sağlayın. Tabak ne çok büyük ne çok küçük olmalı. Besleyicilik açısından doğru bir öğün oluşturmak için doğru oranda protein, karbonhidrat ve sebze kullanmaya çalışın.
Köfteyi yaparken seçeceğiniz kıymanın mutlaka orta yağlı ya da tam yağlı kıyma olmasına özen gösterin. Yapım aşamasında içerisine koyacağınız tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. İçine mutlaka yumurta, un, ekmek kırıntısı gibi bağlayıcı bir malzeme ilave etmeyi ihmal etmeyin.
5. Patatesi önce yiyip sonra burgere başlayanlar.
Patatesleri soğutmamak ve burger yerken ara vermemek için önce patatesleri mideye indirirler. Sonra burgere geçerler, arada da belki içecekten bir fırt çekerler.
Çeşidine, etinin gramajına ve ekmeğine göre değişmekle birlikte ortalama 110 gramlık bir adet hamburger 240 kalori ediyor. Bu alınan kaloriyi yakmak için tempolu bir şekilde 2 saat yürümek gerekiyor.
Burgeri oda sıcaklığında 10 dakika dinlendir.
Bu, yeniden ısıtma işlemi sırasında burgerin eşit ve tutarlı bir sıcaklıkta kalmasını kolaylaştırır. Eti 2 saatten fazla dışarıda bırakmadığından emin ol, aksi takdirde bozulabilir.
Şarap: Her ne kadar hamburger, biranın ekürisi olsa da, zaman zaman şarap da hamburgere en iyi şekilde eşlik edebiliyor. Özellikle, acı soslu bir hamburgerin üzerine içilecek bir kadeh soğuk şarap, hararetinizi almaya yardımcı olacaktır.
🍗🍗🍗 Çıtır tavuk için; ince doğranmış (fileto) tavukları önce yumurtaya, sonra pane harcına bulayıp, kızgın yağda kızartalım (pane harcı marketlerde rahatlıkla bulunuyor). 💡💡 Eğer hazır pane harcı kullanmak istemiyorsanız, galeta ununa dilediğiniz baharatları ekleyip pane yerine kullanabilirsiniz, öyle de lezzetli olur.
Köfte için soğanı rendeleyip suyunu sıktıktan sonra kıymaya karıştırın. Tuz, karabiber, kimyon, galeta unu, kıyılmış maydanoz ve yumurta ekleyip iyice yoğurun. Kıymayı dört eşit parçaya bölerek yassı bir şekilde yuvarlayın. Yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin.
Çizburger sözcüğü Türkçeye, İngilizcede "peynir" anlamına gelen cheese sözcüğü ile burger sözcüğünün birleşmesiyle oluşan cheeseburger sözcüğünden geçmiştir. Çizburger peynirli hamburger anlamına gelse de dünyanın birçok yerinde domuz pastırması, soğan halkası, turşu ve çeşitli soslarla da servis edilebilir.
Etnik gıdaların bu çeşitli dünyasında, hamburger ana akım popülerliğe yükselmeyi başardı ve Amerika Birleşik Devletleri'nin ulusal yemeği haline geldi.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri