Pizzanın hamburgerden açık ara üstün olduğunu söyleyen Dr. Dizdar, "Pizza bizde lahmacun olarak tüketilen aslında pide olan gıdanın farklı bir biçimidir. Zincir hamburgercilerin sattığı ürüne göre çok çok daha iyi ve sağlıklıdır. Çünkü hamburger aşırı işlemden geçiyor.
Diyette her türlü yiyeceği tüketebilirsiniz. Tükettiğiniz hamburgerin içerisine yağlı soslardan koydurmadığınız durumda, köfte ve ekmek yemekten çok da farklı bir şey yapmıyor olursunuz. Eğer hamburger 3 ekmek diliminden oluşuyor ise aradaki ekmeği çıkarabilir ve daha az kalori alabilirsiniz.
Pizza sanılanın aksine kilo aldırmıyor. Hele akıllı bir diyetle tüketilirse kiloları eritiyor. Bir porsiyon pizza yaklaşık 500-600 kalori içeriyor. Bu nedenle haftada birkaç gün hatta her gün yenilebilir.
Çeşidine, etinin gramajına ve ekmeğine göre değişmekle birlikte ortalama 110 gramlık bir adet hamburger 240 kalori ediyor. Bu alınan kaloriyi yakmak için tempolu bir şekilde 2 saat yürümek gerekiyor.
Bununla birlikte, fast food'u oluşturan yiyecekler genellikle günlük alımını tamamlamak ve hasarlı kasların onarımını iyileştirmek için gerekli protein dozlarına sahip değildir. Uzmanlar, sporcunun kas ağırlığının kilogramı başına bu besin maddesinin iki gramına kadar alınmasını önermektedir.
İlgili 32 soru bulundu
Her gün 'Fast Food' yemenin zararları:
Kalp krizi geçirme olasılığınız yükselir. Fast food, besin ve vitamin eksikliğine neden olur. Tip 2 diyabet hastası olma riskiniz artar. Sürekli fast food tüketmek kanser riskini yükseltir.
1 dilim orta boy pizza: 1 saat tempolu yürüyüş
1 dilim pizzayı yaklaşık 130 gramlık margherita pizza olarak düşündüğünüzde ortalama olarak aldığınız kalori 240 oluyor. Bunu yakabilmek içinse 45 dakika - 1 saat arası yüzme ya da hızlı tempolu yürüyüş yapmanız gerekiyor.
Ticari hamburgerler, evde hazırladığımız içeriği bilinen hamburgerlere kıyasla çok daha fazla tuz, aroma verici katkı maddeleri, fazla miktarda trans ve doymuş yağlar içerir. Bu yüzden fazla ve sık tüketildiğinde başta kalp-damar sağlığı olmak üzere sağlık açısından risk yaratabilmektedir.
Hamburger de kilo aldıran besinler arasında yer almaktadır. Islak hamburger veya ev yapımı hamburger haftada bir kere tüketilse bile diyet sırasında kilo aldıran besinlerden birisi olarak sayılabilir.
Düzenli olarak vücuda gerektiğinden daha az kalori alınması yorgunluğa neden olur ve günlük besin ihtiyacının karşılanması zorlaşır. Kalori kısıtlı diyetler yeterli miktarda demir, folik asit ve vitamin B12 sağlamaz. Bu durum, anemi ve aşırı yorgunluğa neden olur.
Peki, tatlı sonrası kilo almamak için ne yapmalıyız? Tatlı yedikten sonra kısa bir süre sonra acıkma hissi oluşur. Bunun önüne geçmek için sirke tüketmek gerekir. Asetik asit sayesinde, mide boşalması hemen gerçekleşmez, açlık hissi baskılanır, böylece kilo alımı azalır.
Pizza hazırlanırken kalın hamur kullanılması kilo aldırmaktadır. Ancak ince hamur kullanılması durumunda pizzanın daha az kalorili bir hale geldiğini söylemek mümkündür. Pizzanın evde hazırlaması ve kullanılan malzemelerin kaliteli bir şekilde seçilmesi de kilo alınmasını engellemektedir.
Sık sık pizza tüketmek, yemek borusu kanseri gelişme riskini %59 oranında azalttığı gibi, kolon kanseri gelişme riskini %26, ağız kanserini ise %34 oranında azaltıyor. Araştırmacılar bunun pizzada kullanılan domates sosunun yüksek likopen içeriğine bağlıyor.
Usulüne uygun, doğru ve taze malzemelerle yapılmış olan pizzanın hem sağlıklı hem de besleyici bir yiyecek olduğunu belirten İstanbul Üniversitesi Onkoloji Enstitüsü Radyasyon Onkolojisi Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Dizdar, "Kullanılan malzeme bütün beslenme yaklaşımlarına göre fazlasıyla dengelidir.
Büyük küçük demeden hemen hemen herkesin bayıla bayıla tükettiği Fast Food, günümüzde sıklıkla tercih edilen yiyeceklerden biridir. Obezitenin yaygınlaşmasında rol oynayan bu tarz beslenme biçimleri, fazla kilo alımına neden olarak sağlığı ciddi anlamda riske atıyor.
Hamburger, patates kızartması ve bir bardak içecekten oluşan 1 hamburger menü kalorisi ortalama olarak 800 kalori ile 1000 kalori aralığında değişmektedir. Hamburgerin içeriği, hamburger köftesi ve ekmeğinin büyüklüğüne bağlı olarak kalori miktarı artacaktır.
Sandviçe dikkat edin: Dilimlenmiş tam tahıllı ekmek veya küçük panini ekmek arasına beyaz peynir, domates, kırmızı biberle sandviç yiyebilirsiniz. Ayrıca az mayonezli ve mısırlı ton balıklı veya hindili sandviç tüketebilirsiniz.
Diyette her türlü yiyeceği tüketebilirsiniz. Tükettiğiniz hamburgerin içerisine yağlı soslardan koydurmadığınız durumda, köfte ve ekmek yemekten çok da farklı bir şey yapmıyor olursunuz. Eğer hamburger 3 ekmek diliminden oluşuyor ise aradaki ekmeği çıkarabilir ve daha az kalori alabilirsiniz.
Kanada'da bulunan Montreal Üniversitesi tarafından yapılan araştırma, hazır yiyeceklerin bağımlılık yaptığını gözler önüne serdi. Uzmanlar, hamburger patates gibi hazır yiyeceklerin yoğun miktarda içerdiği doymuş yağ nedeniyle beyinde uyuşturucu maddelere benzer etkilerin gözlemlendiğini açıkladı.
Normal bir yiyeceğim vücudumuz 50-60 dakikada sindirilir. Hamburger tükettiğimizde de yaklaşık olarak 50-60 dakikada sindirebiliriz fakat içerisinde bulunan yüksek miktardaki transfer Doymuş yağlardan dolayı vücudun yavaş sindirimi başlar ve yediğimiz hamburgeri 3 günde sindirebiliriz.
SİNDİRİMİ SANILAN AKSİNE 3 GÜNÜ BULABİLİR
50-60 dakika geçtiğinde ise yavaş bir sindirim periyodu başlar. Ancak yediğiniz hamburgerin içerisinde hayvansal ve trans yağlar kullandığı için bu yağların sindirimi 3 günü bulabilir.
Hazır halde satışa sunulan ekmek arası döner, hamburger, patates kızartması, pizza gibi pek çok yiyecek fast food kabul edilir.
Simit de kilo aldırır
Bir simit yaklaşık 40 gr olmasına rağmen, 250 ile 300 kalori arası değişen enerji miktarına sahiptir. Bu yüksek enerji üzerindeki susamdan gelir, yağlı bir besin olan susam, simidin kalorisi artırır. 1 tane simit, yaklaşık olarak dört dilim ekmeğe eşdeğerdir. Bu nedenle simit tüketirken dikkat.
Pizza en fazla buzdolabında dört gün ve dondurucuda altı aya kadar. En iyi sonuçlar için, 3 ay içinde artıkları eritip yemenizi öneririm.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri