1905 yılında Amerika'nın West Virginia eyaletinde ilk kez üretilen ve dünyanın en sevilen ilk on elma cinsinden biri olan golden elmanın ülkemize gelmesi 1960'lar civarında gerçekleşmiş.
türkiye'nin elma ihracatında %95'lik paya sahipmiş bu elma türü. yalova'da yetişen kırmızı elma türüdür. ekseriyetle karaman'da yetişir.
Golden Delicious: Altın sarısı bir rengi olan Golden Delicious, ABD elma cinslerinden biridir. Yüksek oranda kaliteli olduğu bilinir. Eylül ayının sonunda hasat edildiğinde tam tadında tüketilir.
Elmanın ilk olarak Kuzey Anadolu'da, Güney Kafkaslar, Rusya'nın güneybatısında kalan bölgeler ve Orta Asya (Kazakistan'ın doğusu) dolaylarında ortaya çıktığı sanılmaktadır. Tür, bütün dünyaya Orta Asya'dan yayılmıştır. Besin değeri çok yüksek olan bir meyvesi vardır.
Türkiye'de yetiştirilen her 4 elmadan 1 tanesi elmanın başkenti olarak bilinen Isparta'da, Isparta'da yetiştirilen her 3 elmadan 1 tanesi ise Eğirdir'de üretilmektedir.
İlgili 19 soru bulundu
Elma dünyanın hemen hemen her ülkesinde yetiştirilir. Dünyadaki elma üretiminin en fazla olduğu ülke Çin, ikinci ülke ise Amerika Birleşik Devletleri'dir. Üçüncü sırayı ise Türkiye alır. İtalya, Polonya, Fransa ve Hindistan gibi ülkeler elma yetiştiriciliğinde listenin devamında bulunurlar.
Amasya elması iki türü ile ünlüdür, küçük olana misket elması, iri olanına kabak elması denir. Dünya elma üretiminde dördüncü sırada yer alan ülkemizin en önemli elma üretim kaynağını Orta Karadeniz Bölgesi'nde yer alan ve kendine has iklimi ve coğrafyasıyla ünlü olan şirin kentimiz Amasya'ya aittir.
Kim milyoner olmak ister isimli bilgi yarışmasında "Dünyanın En Pahalı Elması Ne Renktir" diye soruldu. Sorunun yanıtının ise pembe olduğunu öğrenildi. Bu zamana kadar satılan en büyük elmas 15 karatlık bir mavi elmastı. Bu pembe elmas ise mavi elmasın tam 4 katı büyüklüğünde.
Türkiye'de sadece Gümüşhane'de yetişen 'Göbek Elması'nda hasat mevsimi başladı. Şeker hastalarının yiyebildiği yegane elmalardan birisi olan Göbek Elması, Gümüşhane'de ki 24 yerel elma çeşidinden sadece birisi.
Elmanın çeşitleri arasında en dikkat çeken elma çeşidi, istisnasız Amasya elmasıdır. Fakat golden elması, elma çeşitleri arasında en çok tercih edilen elmadır. Sarı renge ve hoş kokusuyla dikkat çeken bir elma türüdür. Fuji elması, sulu ve kırmızı benekli olmasıyla tanınıyor.
Elmanın en çok yetiştiği iller ise Amasya, Niğde, Nevşehir, Isparta, Burdur, Bursa ve Tokat'tır. Elma üretiminde ilk sırada yer alan ülke ise Çin'dir. 2010 verilerine göre elma üretiminde 2. sırada ABD, 3 sırada ise Türkiye vardır. İtalya, Hindistan ve Polonya ise bu sırayı takip eder.
YEŞİL ELMA DAHA SAĞLIKLI
Ancak Yapılan araştırmalar yeşil elmaların kırmızı elmalardan biraz daha sağlıklı olduğunu gösteriyor. Yüksek oranda lif içeren yeşil elma, kan şekerini dengeleme konusunda daha başarılı. Ayrıca kırmızıya göre şeker ve karbonhidrat seviyesi daha düşük.
Avustralya'nın dünyaya kazandırdığı en kayda değer şey nedir diye sorsak kimi kanguru, kimi Hugh Jackman diyecektir. Bize sorarsanız cevap Granny Smith elma! 1800'lerde tesadüfen bulunan bu cins, bize sorarsanız ekşi elmaların en lezzetli, en sulu olanı.
Bu gün dünyadaki elma çeşitlerinin sayısı 6500 açmaktadır. Türkiye'de ise kayıtlı 460 elma çeşidi bulunmaktadır.Bunlar arasında kalite, verim yönünden yüksek ve ticari anlamda yetiştiriciliği yapılanların sayısı çok azdır.
Avustralya merkezli, ağaçları çok güçlü gelişen, yarı dik taç oluşturan bir çeşittir. Bodur, yarı bodur ve çöğür anaçları ile uyumu iyidir. Meyvesi iri, parlak koyu yeşil renkte, meyve eti beyaz, sulu, çok hoş ekşi tadı vardır. Depolaması oldukça iyi olup 9 ay muhafaza edilebilir.
Ülkemiz her ne kadar fay hatlarıyla dolu olsa da, ne elmasların yeryüzüne çıkacağı kadar toprak hareketliliği ne de elmasları püskürtecek volkanik bir hareketlilik saptanmamıştır. Yani kısaca ülkemizde henüz elmas çıkartıldığına dair bir bulgu yoktur.
Afrika'nın Küçük Yıldızı olarak da anılan Cullinan IV, kare kesimlidir ve 63.6 karat (12.72 g) ağırlığındadır. Aynı zamanda Kraliçe Mary'nin Tacı'nın tabanına yerleştirildi, ancak 1914'te kaldırıldı.
Kaşıkçı Elmas'ının 35 milyon dolar olduğu iddia edilse de bazı kaynaklara göre paha biçilemez olduğu belirtilmektedir.
Konya'da Avrupa'nın en büyük meyve bahçelerinden biri olduğu belirtilen 700 futbol sahası büyüklüğündeki elma bahçesi uçsuz bucaksız görünümüyle izleyenleri adeta büyülüyor. Konya'nın Ereğli ilçesinde 1,5 milyon ağacın bulunduğu 700 futbol sahası büyüklüğündeki elma bahçesi, bir ucundan diğer ucuna 10 kilometre.
Golden delicious elması, kışlık elma çeşididir. Meyvesi orta iri, yuvarlak koniktir. Sapı çok uzundur. Kabuğu donuk sarı-yeşil, çok paslı ve seyrek beneklidir.
Posof 'un savahil (eski Türkçe'de sahil veya ırmak boyu anlamına gelir) köylerinde ve yaygın olarak da Türkgözü köyünde yetişen (bu köyün eski adı Badele'dir) içi ve dışı kırmızı olan elma çeşididir. Bu bölgenin kendine özgü mikroklimaya sahip olması elmanın rengini ve tadını etkilemektedir.
2020/21 sezonunda dünya sıralamasında Türkiye elma üretiminde 4. sırada, ihracatta ise 8. sırada yer almaktadır.
Akdeniz Bölgesinde 800 m.'den yukarı yerlerde yetişir. Yüksek ışık yoğunluğu elmada çok iyi renk oluşumunu sağlar. Elma fidanı düşük sıcaklıkların olduğu sert kışlara dayanıklı olmasına rağmen , yüksek yaz sıcağından da hoşlanmaz.
Albinizm, canlılara renk veren melanin pigmentinin üretimini kısmen veya tamamen engelleyen, genetik değişimlerin sonucu olarak ortaya çıkan bir durum. Özel koşullarda bazı meyve ve sebzelerin gen yapısında oluşan değişiklikler sonucu beyaz renkli ürünler elde edilebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri