Gnocchi (“niyokki” diye okunuyor) patates, un ve yumurta ile hazırlanan bir İtalyan yemeği. Un yerine ince irmik, pirinç unu ya da kurutulup un haline getirilmiş ekmekle yapılabiliyor.
Gnocchi, bir diğer adıyla niyokki, İtalyan mutfağından dünyaya yayılan bir yemek çeşididir. Ana malzemeleri patates, irmik, buğday unu, yumurta ve mısır unudur.
Hamurunda bolca haşlanmış patatesin bulunduğu bir makarna ya da patates tadının hissedildiği içi boş bir mantı gnocchi. Hamur tarifinde yer alan rendelenmiş muskat cevizi ona hoş bir aroma katarken ev yapımı İçinde yok yok anlayacağınız. Not: Soranlar olmuş, hemen cevaplayalım; gnocchi "niyokki" olarak okunuyor.
1. adım: Patatesleri haşlayın sıcak haldeyken kabuklarını soyup ezin. 2. adım: Un ve yumurtayı ekleyerek hamur kıvamına gelene dek yoğurun. 4. adım: Şekil verdiğiniz minik gnocchi'leri kaynar suya atarak su yüzeyine çakana dek haşlayın. 5. adım: Bu sos malzemelerini bir sos tavasında karıştırarak pişirin.
Gnocchi için bolonez sos, pesto ya da İtalyanların en temel makarna çeşnilerinden olan zeytinyağı, acı kırmızı biber ve sarımsak gibi damak zevkinize uygun bir sos hazırlayabilirsiniz. Hafif ve lezzetli bir patlıcanlı sos için ise şu malzemeleri kullanabilirsiniz: 1 adet patlıcan.
İlgili 45 soru bulundu
Niyokki'nin kurucusu, işletmecisi ve tabi tüm makarnaların yaratıcısı Ufuk Bıyık.
100 g içinde 149 kadar kalori mevcut.
Gnocchi (“niyokki” diye okunuyor) patates, un ve yumurta ile hazırlanan bir İtalyan yemeği. Un yerine ince irmik, pirinç unu ya da kurutulup un haline getirilmiş ekmekle yapılabiliyor. Eğer içine muskat ya da parmesan eklemezseniz biraz tatsız oluyor.
Gnocchileri servis şekli olarak, roka ve benzeri yeşillik üzerine dizmenizi öneririz. Gnocchi üstüne de sos ve yanına da eski kaşar tabi ki.
Gnocchi (Ev Yapımı Patatesli İtalyan Makarnası)
Genelde soslu servis edilmesi ve hamur işi olması sebebiyle, mantı ya da makarnayla benzer şekilde değerlendiriliyor. Gnocchi, marketlerde hazır olarak satın alıp evde dilediğiniz sosla pişirebileceğiniz bir yemek ama kendisini baştan sona ev yapımı hazırlamak da mümkün.
De Cecco Patatesli Gnocchi Makarna 500 G - Migros.
NOT; Gnocchi hazır hale gelince, bir tepsiye dizip derin dondurucuda dondurun. Sonra kilitli buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz. Gerektiğinde dondurucudan çıkarıp doğrudan sıcak suya atarak pişirip, servis edebilirsiniz.
deniz kabuğuna benzeyen bir formata sahip olduğundan, içlerini dolduracak şekilde bol soslu olarak yenmesi gereken hamur işi. nyokki diye okunan adi bana cok komik gelen yiyecek. tabii italya'nin kuzey komsusu avusturya'ya da sicramistir bu yemek.
"genel not ortalaması" teriminin İngilizce Türkçe Sözlükte anlamları : 1 sonuç grade point average i.
Makarnanın suyu kaynayınca (1,5-2 litre) üzerine zeytinyağı ve tuz eklendikten sonra kaynayan suya makarnalar bırakılır. Pişen makarnalar suyun yüzeyine çıkar. Kevgirle servis tabağına alınıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülüp, maydanozla süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.
Strangulaprievete alla Sorrentina olarak bilinen yerel lehçede bir Napoli klasiği olan Gnocchi alla Sorrentina, zengin, kadifemsi, fesleğen aromalı domates ve mozzarella sosuyla kaplanmış yumuşak küçük patatesli makarnadır.
Ravioli hamuru için; un, tuz ve irmik ununu geniş bir karıştırma kabına alın. Ardından yumurtaları ekleyin. Hamuru kıvam alana kadar yoğurun. Streç filmle sarıp 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
1949 yılında japonya'nın hiroshima kentinde kurulmuş olan dünyanın en ünlü incik boncuk ve takı malzemesi üreticilerinden biri. şirket, sadece kum boncuk üreticisi olmamakla birlikte bu ürün ile öne çıkıyor. aynı boyutta kum boncuklardan yapılan takılar ve yapım işlemi de miyuki olarak anılıyor.
Vücudunuzun sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için asla bazal metabolizma hızınızdan daha az kalorili bir diyet yapmamalısınız. 55 kg ağırlığındaki orta yaşta bir kadının bazal metabolizma hızı, ortalama 1200 kalori; 70 kg ağırlığındaki bir erkeğinki ise 1700 kaloridir.
1 paket (35 g) içinde 125 kadar kalori mevcut.
Cızlama kaç kalori? 1 porsiyonu ise 198.5 gram olup 322.2 kalori içermektedir. Bu yemek Kolesterol, Protein, Yağ yönünden zengindir. 2000 Kalorilik diyet temel alındığında, bir porsiyonu günlük Kolesterol ihtiyacının %30.0, günlük Protein ihtiyacının %23.3 ve günlük Yağ ihtiyacının %17.6'sını karşılar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri