Kavrulmuş karabuğday maltı, arpa maltı ve karamelize carared maltından yapılmış gluten içermeyen lager tipi bira. İngiltere Çölyak Derneği tarafından tescil edilmiş. 4 derece alkollü, yarım litrelik şişede. Koyu altın sarısı renkte, bol ve yoğun köpüklü.
Efes'in yeni çıkardığı ve ezberbozan sloganı ile piyasaya sürdüğü yeni glutensiz birasıdır. Özellikle sindirim sistemi hassas kişiler için daha çok tercih edilen ve karabuğday'dan yapılmış bir bira türüdür. Bildiğiniz gibi bira arpa ve buğdaydan yapılmaktadır.
Anadolu Efes bira ustalarımız ve mühendislerimiz 3 yıllık Ar-Ge çalışmaları sonucunda Türkiye'de sektörümüzün ilk gluten içermeyen ürününü üretti.
Arpa kullanılarak elde edilen biralarda, arpadaki glüten proteinlerini parçalayarak, glüten miktarını düşürüyor, ve ayni zamanda birayı da filtrelemiş oluyor. Hatta üreticiler tarafından biraları filtrelemeden, rengini acmakta, buğulu, puslu görüntüyü yok etmekte kullanılıyor bu ürün.
Bu arada standart biralardan daha düşük alkol oranına sahip olduğunu da eklemeliyim, oran %4. Şerefe.
İlgili 41 soru bulundu
Prensip olarak evet, çünkü bira gluten içeren arpadan üretilmektedir. Bu kadar küçük miktardaki glutene dahi intoleransınız varsa, önerilmemektedir.
50 cl Tuborg Kutu bira fiyatı: 37,00 TL
50 cl Glutensiz bira fiyatı: 44,00 TL. 50 cl Bomonti Fabrika Şişe bira fiyatı: 45,00 TL.
Yalnızca malt ve şerbetçi otu kullanılarak üretilen bu bira kiti, mısır veya sorgum temelli glutensiz biralardan farklı olarak gerçek bir bira tadı ve deneyimi sunar. Gluten duyarlılığı yüzünden ticari biraları tüketemiyorsan evde kendi biranı yapman sağlıklı, lezzetli ve hesaplı bir çözüm olacaktır.
Şarap ve damıtılmış alkollü içecekler (rom, tekila, vodka, viski gibi) Süt, peynir ve diğer süt ürünleri de glutensiz olmakla birlikte, çölyak hastalığı olan pek çok kişi, özellikle glutensiz diyete yeni başladıklarında bu gıdalarla sorun yaşamaktadır.
efes grubu ürünler de vegan diye biliyorum, konuya dair açıklamaları da vardı efes grubu vegan mı? biraları vegan evet, fakat şişe biralarında kullandıkları yapıştırıcı vegan değil.
Glüten diyeti, tedavi amacıyla çölyak hastalarına, glüten intoleransı ve buğday alerjisi olanlara uygulanan bir beslenme programıdır.
Efes Pilsen Bira Alkol Oranı
Bunlar; Efes Dark Brown: %6,1. Efes Dark: %6,5. Efes Extra: %7,5.
Ürünlerimizin ham maddesi malt, şerbetçiotu, maya ve sudan oluşuyor. Yıllardır çiftçilerimizle omuz omuza çalışarak ham maddelerimizin kalitesini güvence altına alıyoruz. Çiftçilerimizden temin ettiğimiz tescilli arpalarımız, doğrudan Çumra ve Afyon'da bulunan kendi malt tesislerimize geliyor.
Arpa, buğday, çavdar gibi tahıllarda bulunan glüten, sıklıkla tüketilen ekmek ve simit gibi unlu mamullerde kullanılan hamurun ağ benzeri yapısını oluşturan ve hamura elastikiyet kazandıran bir protein grubudur.
Gluten alerjisi ya da gluten hassasiyeti olarak adlandırılan bu rahatsızlık, 3-5 yılda kendiliğinden geçebilen bir besin alerjisidir. Çölyak hastalığı ise gluten içeren besinlere karşı ince bağırsakta gelişen reaksiyonlarla gösteren çok ciddi bir otoimmün hastalığıdır.
Sebze ve meyveler. Et ve yumurta. Şarap ve damıtılmış alkollü içecekler (rom, tekila, vodka, viski gibi) Süt, peynir ve diğer süt ürünleri de glutensiz olmakla birlikte, çölyak hastalığı olan pek çok kişi, özellikle glutensiz diyete yeni başladıklarında bu gıdalarla sorun yaşamaktadır.
Yiyeceklerin yanında sigara kağıdı ve filtreleri, kağıt tabaklar, poşet çaylar, ruj, nemlendirici, şampuan, diş macunu gibi ürünler de gluten içerebilir.
Diğer bazı güvenilir kaynakları da araştırdığımız zaman işin sırrının “damıtım” işlemi olduğunu, viski yapılırken kullanılan arpa mayşesinin damıtım işleminden geçtiği zaman tüm gluten içeriğinin imbikte kaldığını ve son sıvının hiç gluten içermediğini öğreniyoruz.
Rus gazetesi Vedomosti, Anadolu Efes'in Danimarkalı Carlsberg'in CARLb.CO Rusya'daki sekiz bira fabrikasını satın almak üzere anlaşmaya vardığını duyururken, her iki şirketten de habere yalanlama geldi.
Çölyak hastalığı buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten isimli bir maddeye vücut bağışıklık sistemi tarafından verilen anormal yanıt sonucu ortaya çıkan bir hastalıktır. Genellikle 1 yaşından sonra gluten içeren besinlerin tüketilmeye başlanması ile birlikte ilk belirtiler ortaya çıkar.
Biranın Gazsız Olması Sorunu ve Çözümleri
Biranın gazsız olmasının nedenleri arasında biranın şişelendikten kısa bir süre sonra açılmasıdır. Biranın fermantasyonunu tamamlaması için gereken süreden önce açılması, biranın gazsız olmasına neden olacaktır. Gazlanma işlemi oda sıcaklığında yaklaşık bir hafta sürmektedir.
Toplam 21 puanlı Çek lager'i Budweiser rahatlıkla birinci sıraya oturdu. Bol şerbetçiotu kullanılan bu biranın özellikleri son derece temiz ve dengeli oluşu, damakta kalıcı olması ve hoş bir tat bırakması.
Alerjen Uyarı: Gluten, süt ürünleri ve sülfit içerir.
Gıda intoleransı testi fiyatı ortalama 800 TL civarında olup, yapılacak sağlık kuruluşunun fiyat politikası kapsamında değişiklik gösterebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri