Girit ezmesi hangi yöreye ait?
Girit Ezmesi
Yunan mutfağı denince, akla bolca peynir gelir. Gerçekten de, Yunanlılar mezelerinin büyük bir bölümünde peyniri bolca kullanıyor. Girit ezmesi de onlardan biri!
Girit ezmesi nereye aittir?
Tarihi Safranbolu Fırınının özel peynir çeşitlerini, mutfağının lezzetli çeşnileriyle harmanlayarak hazırladığı Girit ezmesini çok seveceksiniz.
Girit ezmesi neyle yenir?
Servis tabağına alıp, üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber serpelim. Haa bu arada ekmeğe sürüp yemenizi tavsiye ederim çok güzel oluyor canlar.
Girit mezesi neden yapılır?
Yunan mutfağının eşsiz lezzetlerinden biri haline gelen girit mezesi, ülkemizde en çok Ege Bölgesi'nde tüketilir. Bazı yörelerde tirokafteri ismiyle de anılır. Yapımında ceviz, peynir ve sarımsak kullanılır.
Girit ezmesi hangi peynir?
Ezine peynirini bir kaba alın ve bir çatal yardımıyla ezin. İçerisine loru da katın ve ezerek güzelce karıştırın. İncecik doğranmış maydanozu, rendelenmiş sarımsağı, Antep fıstığını galeta ununu, cevizi, baharatları ve zeytinyağını da ekleyin.
İlgili 36 soru bulundu
Soru cevap kısmı
Girit ezmesi kaç gün dayanır?
Girit ezmenizi kavanoza aktardıktan sonra hafif bastırıp sıkıştırın üzerine zeytinyağı gezdirip dolabınızda 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
Girit ezmesi içinde ne var?
Girit Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tam yağlı beyaz peynir (Ezine peyniri de kullanılabilir)
- 150 gram lor peyniri (İsteyen labne kullanabilir)
- İsteğiniz kadar toz antep fıstığı yada ceviz.
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Çeyrek demet maydanoz.
- Çeyrek demet dere otu.
- 1 diş sarımsak.
Ege mezeleri nelerdir?
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı
- #1 Patlıcan Silkme. h bykiz. ...
- #2 Nuraniye Salatası pukumutfakta. ...
- #3 Atom. blogg_no17. ...
- #4 Kapya Biber Eşliğinde Girit Mezesi. ...
- #5 Fava. ...
- #6 Ege Usulü Patlıcan Salatası (1 Gün Evvel Salatası) ...
- #7 Ege Usulü Baklalı Enginar. ...
- #8 Ege Güzeli (Kurutulmuş Domates Ve Yeşil Zeytinli Çeşni)
Yunan mezeleri nelerdir?
Çok Lezzetli Yunan Yemekleri ve Mezeleri
- #1 Musakka (Yunanistan Mutfağı) Metin Çoban. ...
- #2 Artocreas (Yunan Mutfağı) ...
- #3 Saganaki (Peynir Eritme) ...
- #4 Lor Peynirli Yunan Salatası ...
- #5 Yunan Mutfağından Domates Mücveri (Domatokeftedes) ...
- #6 Tzatziki (Yunan Mezesi) ...
- #7 Avgolemono Greek Chicken Soup (Yunanistan Mutfağı) ...
- #8 Kaşnika.
Atatürk mezesi nasıl yapılır?
Sarımsaklı Atatürk Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Börülceleri bir gece önceden ıslatın, daha sonra 15 dakika kaynatıp yumuşamasını sağlayın.
- Haşlanmış börülce, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, su ve limon suyunu rondoya koyup iyice kıvam alana kadar çekin.
- Şekil verip servis edin. Afiyet olsun.
Girit'in hangi süt ürünü meşhurdur?
Dana etinin pek tercih edilmediği Girit mutfağında etli yemeklerde daha çok kuzu eti kullanılıyor. Süt ve süt ürünleri çeşidi konusunda ilk tercih keçi sütünden ve keçi sütü ürünlerinden yana!
Rakı yanında meze ne olur?
Rakının Yanında Ne İyi Gider?
- Haydari.
- Beyaz Peynir.
- Kavun.
- Lakerda.
- Cacık.
- Kalamar Tava.
- Muhammara.
- Şakşuka.
Yunan ezmesi nasıl yapılır?
Biberler mutfak robotuna koyulur üzerine beyaz peynir,baharatlar,limon suyu,sirke zeytinyağ ve çok az tuz ilave edilerek tüm malzeme iyice pürüzsüz olana kadar robottan geçirilir. Dilerseniz ceviz içi de ilave ederek robottan geçirebilirsiniz(orjinal tarifte yoktu fakat tavsiye ediyorum çok lezzetli oluyor).
Paşa mezesi nasıl yapılır?
Paşa Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir kaba peynirleri alın ve çatal yardımı ile ezin.
- Üzerine yağı ve baharatları ekleyin. Karıştırın.
- Doğranmış sarımsak, ince çekilmiş ceviz içi ve yoğurdu ekleyip harmanlayın.
- Malzemelerin tamamı karışınca hazır demektir. Afiyet olsun.
Rum mezesi nasıl yapılır?
Rum Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fındığı ve cevizi robota koyup toz haline gelene kadar çekin.
- Ardından kalan malzemeleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ekmeğe sürülebilir kıvama geldiğinde karıştırmayı bırakın.
- Bir tabağa alıp, zeytinyağı ve taze yeşilliklerle süsleyin.
- Afiyet olsun!
Girit yemekleri nelerdir?
Girit Yemekleri | Yemek Tarifleri
- Zeytinyağlı Girit Kabağı
- Girit Ezmesi (Peynir Ezmesi)
- Kabak Sıyırma.
- Zeytin Mezesi.
- Bal Kabağı Sinkonta.
- Kıymalı Girit Kabağı Yemeği.
- Barbunyalı Taze Fasulye.
- Şapkalı Kabak Dolması
Yunanlılar baklavaya ne diyor?
Yunan kardeşlerimize "Bari adını baklaviedes falan yapsaydınız" şeklinde laf atmak üzereyken 1987 yılında Birleşmiş Milletler'in yaptırdığı araştırma sonucu baklavanın bir Suriye tatlısı olduğu aklımıza geldi. Suriye'yi bir kenara bırakarak, karşı yakanın yaptığı baklavalar; bizim ev baklavası dediğimiz türden.
Türk mezeleri nelerdir?
Türk mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mezeler; topik, köpoğlu, şakşuka, lakerda, çiroz, hamsi tava, tarama, acılı ezme, borani, barbunya pilaki, çerkez tavuğu, çiğ köfte, deniz börülcesi, humus, fava, muhammara, kabak çiçeği dolması ve midye dolmadır.
Hatay mezeleri nelerdir?
Hatay Mezeleri: 14 Farklı Yöresel Tarif
- #1 Hatay Usulü Çökelek Salatası Kayınvalidem ve Ben. ...
- #3 Abagannuş filizinmutfagiii. ...
- #4 Mütebbel (Tahinli Patlıcan Mezesi) ♨️Derya Jerdev♨️ ...
- #5 Hatay Usulü Humus. ...
- #6 Antakya Usulü Muhteşem Kısır (videolu) ...
- #7 Haydari Mezesi (videolu) ...
- #8 Zahter (Dağ Kekiği) Salatası ...
- #9 Fava(Bakla Ezmesi)
Fava yemeği ne demek?
Fava, Ege ve Yunan mutfağıyla özdeşleşen ve kuru bakla ile hazırlanan bir mezedir. Protein bakımından zengin olan favanın adı, Yunanca'dan gelir. Sindirim sistemini ve böbrekleri rahatlattığı için, genellikle et ürünleriyle birlikte servis edilir.
ZIRH salatası nasıl yapılır?
Sarımsaklar ezilir, süzme yoğurt ve baharatlar ile karıştırılır. Ispanakların üzerine koyulur. Pul biber tereyağında kızdırılır ve üzerine dökülerek servis edilir, afiyet olsun.
Akdeniz mezesi nasıl yapılır?
Akdeniz Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Peyniri kaseye alalım çatalla ezelim.
- Peynirin içine ince kıyılmış maydanoz nane ve dereotunu koyalım .
- Karabiber ve pulbiber de ekleyelim çatalla karıştıralım.
- Dondurma kaşığıyla alıp servis tabağına koyalım.
- İsteğe bağlı üzerine az pul biber ve zeytinyağı gezdirelim afiyet olsun.
Pembe Sultan nasıl yapılır?
Pembe Sultan Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yoğurt, rendelenmiş sarımsak, mayonez ve tuzu derince bir kapta karıştırın.
- Üzerine kabuğu soyulmuş ve rendelenmiş pancarın suyunu sıkarak yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.
Girit salatası nasıl yapılır?
Nasıl Yapılır
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını zeytinlere dökün ve yeşil zeytinleri bıçakla çizin. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. ...
- Sarımsakları soyun. Zeytinyağı ve limon suyunu bir kaseye alıp karıştırın.
- Cevizleri ikiye ayırın. ...
- Üzerine zeytinyağlı karışımı gezdirerek dökün.
Girit meze nasil yapilir?
Antep fıstıklarını bir havanda dövün, sarımsakları da havanda dövün ve ezilmiş peynirlerin üstüne ekleyin. Baharatları ve zeytinyağını da koyduktan sonra güzelce karıştırın ve bir servis tabağına alın.Üstüne zeytinyağı gezdirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!