Gastronomi kursu yeterliliğe dayalı olarak geliştirildiği için bireysel olarak kesinleşmiş bir eğitim süresi bulunmamaktadır. Teorik ve pratik eğitimin toplam süresi ise 372 saattir.
Eğitim dili Türkçe ve 4 yıldır. Gastronomi Bölümü hakkında daha detaylı bilgi için web sayfamızı ziyaret edebilirsiniz.
Mezun olduktan sonra birçok alanda rahatlıkla iş bulabilirler. Lisans eğitimini tamamlamış kişiler tercihlerine göre otellerde, restoranlarda, turistik gemilerde, gastronomi ile ilgilenen medya kuruluşlarında ve devlette iş bulabilirler.
Maaşlı eğitim programı devamlılık gösteren her öğrencimiz için 6 ay sürmektedir.
Ülkemizde son yıllarda en popüler olan bölümlerden biri Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümüdür. Bu bölüm, iş olanakları konusunda pek çok sayıda sektörden rahat bir pozisyonda yer almaktadır. Mezun olduktan sonra pek çok alanda rahatlıkla iyi bir iş bulabilirler.
İlgili 32 soru bulundu
Gastronom: Gastronomiyi uygulayan kişiye gastronom denir.
Gastronomlar; yemeği bir sanat, bir bilim, bir aşk olarak yorumlar.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü genellikle aşçılıkla karıştırılan fakat 4 yıllık bir bölüm olup aşçılığa oranla çok daha kapsamlı bir lisans programıdır. Mezunlarının mutfakta çalışmak gibi bir zorunlulukları yoktur.
3 yıl ve üzeri aşçılık deneyimine sahip, pratik ağırlıklı tecrübesini uluslararası sertifikayla tasdikleyip, servis standartları eğitimi de alarak kariyerini güçlendirmek isteyen 18-55 yaş arasındaki mutfak profesyonelleri. ProChef eğitimi, 13 hafta boyunca toplam 104 saati kapsamaktadır.
Maaşlı Eğitim Programı süresince öğrencilerimiz 6 ay boyunca aylık 2.750 TL alacaktır. Maaşlı Eğitim Programı devamlılık gösteren her öğrencimiz için 6 ay sürmektedir. Devamlılık gösteren her öğrencimiz eğitim ücretinin 16.500 TL'sini geri almış olacaktır. Maaşlı Eğitim Programı'nı inceleyin.
ACUN MEDYA AKADEMİ ÜCRETİ NE KADAR? Acun Medya Akademi'de ücretler seçilen programa göre değişikli gösteriyor. Eğitim ücretleri 3 bin 300 TL ile 34 bin 800 TL arasında değişiyor.
Size getirdikleri başka bölümlere kıyasla daha zor. Çünkü insanla iç içe. Çok komplike bir yapıya sahip olan insanla iç içe olduğu için de yapılabilmesi kolay değil.
Gastronomi Şehirleri: Mutfak Mirasımız!
Unesco tarafından şu an için 3 şehir birbiriyle yarışmakta. Antep, Afyon ve Hatay illeri Türkiye'nin gastronomi şehirleri olarak dünya genelinde tanınmaktadır.
Gastronomi bölümü sözel bir bölümdür. Ancak sayısal öğrencileri de tercih etmektedirler. Sayısal öğrencileri mutfak matematiği, mutfak kimyası gibi derslerde daha başarılı olmaktadır.
Aşçılık bölümünde, 2 yıllık eğitim verilmektedir. Öğrencilerin mezun olabilmeleri için 120 AKTS haklarını doldurmaları ve üniversitelerinin mezuniyet koşullarını yerine getirmeleri gerekmektedir. Aday öğrencilerin Aşçılık bölümünü tercih edebilmeleri için TYT puan türünden gerekli olan puanı almaları gerekmektedir.
Medya ve gastronomi alanında bir ilk olan Acunmedya Akademi'de televizyon, gastronomi ve dijital bölümlerinden mezun olan öğrenciler diplomalarını Acun Ilıcalı'nın elinden aldı.
İngiltere Championship ekibi Hull City, Acun Ilıcalı'nın kulübü satın aldığını açıkladı. İngiliz basınına göre Acun Ilıcalı, bu alım için 24 milyon euro ödeyecek.
"Atalarının Azerbaycan'dan geldiği"ni ifade etmiştir. İlkokulu Edirne'de bitirdikten sonra, ortaöğrenimini İstanbul Kadıköy Anadolu Lisesinde (eski adı Kadıköy Maarif Koleji) tamamladı.
Yani pozisyonun dilimizdeki tam karşılığı, yarı-şef şeklinde açıklanabilir. Demi şef ne iş yapar sorusu cevaplanırken görev tanımı yapılmak istenirse, aşçıbaşına ve su şefine (sous-chef) karşı sorumlu olan kişidir şeklinde bir tanımlama yapılabilir.
Mutfak şefi, gıda malzemesinin temininden, sofra sunumuna kadar tüm mutfak süreçlerini yönetir. Restoran, bar, yolcu gemisi ve hastane gibi pek çok kurumda çalışabilir.
Hijyen kuralları gereği yüzde ve elde makyaj (göz kalemi, far, rimel, allık, fondöten, ruj, oje, tırnak parlatıcısı, parfüm, tıraş losyonu vb.) kesinlikle olmamalıdır. Tüm öğrencilerin tırnakları kısa ve temiz olmalıdır.
Eğer yeni mezun değilseniz bu durumda alacağınız maaş da değişecektir. Özel sektörde yeni mezun bir gastronom: 5.500 ile 7.000 TL ile çalışmaya başlar. Kamu kuruluşlarında yeni mezun bir gastronom: 5.500 ile 6.000 TL ile çalışmaya başlar.
Gastronomi ve mutfak sanatları 4 yıllık bir lisans bölümüdür. Aşçılık ise 2 yıllık bir önlisans bölümüdür.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri