En İyi Cevap. Selam, katı fıstık ezmesine biraz sıvı yağ ekleyip blender da çekerseniz tekrar akışkan kıvama gelir diye düşünüyorum. Sakın kavurmaya çalışmayın çünkü daha çok katılaşır ve kötü bir tadı olur. İsterseniz de kavanozu kapalı bir şekilde sıcak suya koyup erimesini bekleyebilirsiniz.
Fıstık Ezmesinin Akışkan Olması için Ne Yapmak Gerekir? Fıstık ezmesinin akışkan olması için fıstıkların normalden çok daha uzun bir şekilde çekilmesi gerekiyor. Fıstıklar, sert bir yapıya sahip olmaları dolayısıyla ancak özel makinelerle uzun süre ezildiğinde akışkan bir kıvama kavuşabiliyor.
Fıstık Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır? ilk önce fıstıkları robotta konur toz oluna kadar çekilir. Üzerine pekmez ve süt ilave edilir ve 5-6 dk robotta çekilir ve servis edilir. Afiyet olsun.
Fıstık ezmesinden elmas
Mantonun yüksek basıncı kayalardaki karbondioksitin çıkmasına ve demiri bol minerallere geçmesine, böylece oksijenin uçarak geride kalan karbonun elmasa dönüşmesine neden olduğu düşünülüyordu. Frost'un basınç uygulayarak oluşturmaya çalıştığı ortamda gerçekleşen de bu oldu; yani elmas yaratıldı.
Tatlandırmak için bal yerine şeker de kullanabilirsiniz elbette. Ve istediğiniz tatlılık miktarına ulaşmak için tadına bakarak ayarlama yapmayı ihmal etmeyin. Son olarak hazırladığınız fıstık ezmesini kullanmak için fıstık ezmeli kurabiye ve fıstık ezmeli kek tariflerine göz atabilirsiniz.
İlgili 15 soru bulundu
İçine eklenen bazı malzemeler ile zenginleşen fıstık ezmesi çeşitleri, kahvaltılardan kurabiye tariflerine kadar birçok alanda kendisine yer bulabilmektedir. Tariflere pekmez, kakao ya da vanilya katılarak farklı tatlar elde edebilmek mümkündür.
Yağ konusuna gelince ben hamileliğimden beri evde yüzüme gözüme sürmek arada tariflerde kullanmak için hindistan cevizi yağı bulunduruyorum. Siz isterseniz zeytinyağı, ay çiçek ya da fındık gibi yağlar da kullanabilirsiniz.
Fıstık ezmesinin bozulup bozulmadığını anlamanın en iyi yolu kokudur. Keskin, acı ve ekşi bir kokuya sahipse fıstık ezmeniz muhtemelen bozulmuştur. Bunun yanı sıra bozulmuş ezmeler, kuru ve sert bir yapıya sahip olacaktır. Fıstık ezmesinin tadında yaşanan değişiklikler de bozulup bozulmadığını anlamanıza yardımcı olur.
Fıstık Ezmesi (İşlenmemiş Markalar): Buzdolabında
Kimi zaman doğal fıstık ezmesi olarak da adlandırılan fıstık ezmesinden kasıt yalnızca yer fıstığından yapılandır. Haftalarca oda sıcaklığında bekletilen yağlar acıyıp bozulacağından bunları saklamanın en iyi yolu buzdolabına koymaktır.
Kimyasal Buhar Biriktirme (Chemical Vapor Deposition ) Metodu. Sentetik elmas üretmede kullanılan ikinci metot kimyasal buhar biriktirme (chemical vapor deposition) işlemidir. Bu metotta tepesine karbon plazma yerleştirilmiş temel bir alt tabaka kullanılır. Karbon atomları burada birikir ve bir elmas oluşturur.
Fakat fıstık ezmelerinin krema kıvamında olduğunu biliyoruz. Fıstık ne kadar küçük parçalara ayrılırsa ayrılsın kuru bir gıda olduğu için akışkan bir gıdaya nasıl dönüşüyor diye düşünebilirsiniz. Ancak fıstık öğütüldüğünde içindeki yağlar serbest kalır. Dolayısıyla ortaya bir fıstık yağı çıkmış olur.
Kabuğu soyulmuş fıstıklar yanmaz tavada kısık ateşte beş dakika, sürekli karıştırarak kavrulur. Mutfak robotuna alınır iyice çekilir, zeytinyağı ve bal eklenerek beş dakika (ara ara durdurularak çalıştırılır) kıvam alması sağlanır( bal yerine pekmez, yada pudra şekeri kullanabilirsiniz).
Öncelikle fıstıkları bir tavada 5-6 dk kavuruyoruz, sonra rondodan geçiriyoruz. Püre haline geldiğinde içine pekmez veya bal hangisini kullanacaksanız ekleyin, biraz daha karıştırıyoruz. Sonra sıvı yağ ve tuzu da ekleyip rondodan geçirmeye devam ediyoruz ,ezme kıvamına gelince olmuş demektir.
Fındık Ezmesi Tarifinin Püf Noktaları
Zaman içinde fındık ezmesinin katılaştığını gözlemlerseniz, içine bir kaşık kadar yağ ekleyerek karıştırarak yeniden akışkan hale gelmesini sağlayabilirsiniz.
Şeker istenilen miktarda eklenilebilir.
En İyi Cevap. Selam, katı fıstık ezmesine biraz sıvı yağ ekleyip blender da çekerseniz tekrar akışkan kıvama gelir diye düşünüyorum. Sakın kavurmaya çalışmayın çünkü daha çok katılaşır ve kötü bir tadı olur. İsterseniz de kavanozu kapalı bir şekilde sıcak suya koyup erimesini bekleyebilirsiniz.
En iyi fıstık ezmesi markaları arasında yer alan Fitnut, içerisinde ekstra yağ, şeker, tuz ve katkı maddesi bulundurmaz. Saf fıstık ezmesi tadı arıyorsanız ürünü kahvaltılarınızda ve ara öğünlerinizde güvenle tüketebilirsiniz. Tamamen doğal ürün, yerli fıstıklardan üretilir ve içinde domuz yağı ve türevleri yer almaz.
Fıstık ezmesi
Doğal fıstık ezmesinin ömrü daha kısadır. Buzdolabında saklandığı takdirde 3 ila 6 ay dayanabilir. Kakaolu fındık ezmeleri ise kapağı açılmamış bile olsa 1-2 aydan fazla dayanmaz.
Fıstık Ezmesi Protein Oranı Analiz Edilmeli
Sporcular fıstık ezmesi satın alırken çoğu zaman fıstık ezmesini içindeki protein oranının yüksek olması nedeniyle tercih ediyor. Fakat her fıstık ezmesi aynı protein oranına sahip olmayabilir. Bazı ezmelerde yağ oranı daha yüksek olabilir.
Lezzetli ve Doğal Züber Fıstık Ezmesi 315 gr Hazırlanışı
Çekme işlemi sırasında tüm yağını dışarı salan malzemeler akışkan ve pürüzsüz bir doku elde edilmesini sağlar.
Genel olarak, stabilizatör içermeyen doğal fıstık ezmeleri, kilerde açılmadan birkaç ay veya açıldıktan sonra bir aya kadar dayanabilir.
Besinleri gruplandırdığımızda fıstık, yağ grubundadır.
Bir kaşık yardımıyla karıştırıp, tüketebilirsiniz. Herhangi bir sorun oluşturmayacaktır.
Kavrulmuş fındıkları mutfak robotunun içine koyun. Üzerine 2 yemek kaşığı fındık yağ ve yarım su bardağı pudra şekeri ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Fıstık Ezmesi Besin Değeri
Yüksek E vitamini ve protein ile öne çıkan fıstık ezmesinde sağlıklı olarak kabul edilen doymamış yağ da yer alır. Bu yağ, fabrikasyon ürünlerde bulunan doymuş yağın zararlarını barındırmaz. Aksine vücudun ihtiyacı olan faydalı yağa sahip olması ile oldukça faydalıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri