Ahududu ya da frambuaz (Rubus idaeus), gülgiller (Rosaceae) familyasından, yaz ve sonbahar mevsiminde kırmızı renkli ve tatlı meyveler veren bir bitki türü. Adı, ceylan anlamına gelen ahu ile dut kelimelerinden tamlamadır; harfiyen «ceylan dutu» anlamındadır.
Böğürtlen Daha Dayanıklıdır
Ahududu ve böğürtlenin yetişme alanları da birbirine benzer, ikisi de çalılık gibi bölgelerde ya da bahçe ve ormanlık gibi bölgelerde kendilerine yaşam alanı yaratırlar. Ancak böğürtlenin yetişme alanı daha geniştir; çünkü ahududuya göre daha dayanıklı bir yapıya sahiptir.
Böğürtlen siyah, patlıcan moru ya da lacivert renkte olurken ahududu kırmızı veya siyah renkte olur. – Üçüncü fark ise tatlarıdır. Ahududunun tadı daha tatlımsıdır. Böğürtlenin ise ahududuya kıyasla ekşimsi ve mayhoş bir tadı vardır.
ahududu ile frambuaz aynı şeyler.her ikisi de gülgiller familyasından gelen,kırmızı renkli meyveler. böğürtlen de aynı familya ve cinstedir ahududuyla ama rengi siyaha yakındır.karadutsa dutgiller familyasındandır ve siyah yada koyu mor renkte olur.
Frambuaz olarak da bilinen ahududu, gül ailesine mensup bir meyve olup tıpkı böğürtlen gibi dikenli çalılıklarda yetişir. Kırmızı renkli olan meyve, bir göbeğin etrafında kümelenmiş küçük meyve taneciklerinden oluşur. Her ahududu taneciği ince bir çekirdek içerir.
İlgili 21 soru bulundu
Ahududu ya da frambuaz (Rubus idaeus), gülgiller (Rosaceae) familyasından, yaz ve sonbahar mevsiminde kırmızı renkli ve tatlı meyveler veren bir bitki türü. Adı, ceylan anlamına gelen ahu ile dut kelimelerinden tamlamadır; harfiyen «ceylan dutu» anlamındadır.
Gün boyu vücudun enerjisini yüksek tutan ahududu aynı zamanda bağırsak fonksiyonlarını olumlu etkiler. Lif oranı yüksek olduğundan uzun süreli tokluk hissi verir. Kan hücrelerinin sayısını artırarak demir eksikliği ya da kansızlık gibi hastalıkların önüne geçer.
Bazı yörelerde böğürtlene 'diken dutu', ahududuya ise 'dağ çileği' denilir. Renk: Ahududu ilk başlarda yeşil, sonradan kırmızı rengine döner. Böğürtlen ise lacivert, patlıcan moru ya da siyah rengindedir.
Frambuaz yerine böğürtlen, karadut, çilek gibi diğer yumuşak meyvelerden herhangi birini kullanabilirsiniz. Ama frambuaz gibi yumuşak bir meyve yerine elma ya da armut gibi sert meyveleri kullanmak pek çok tarif için uygun olmaz. Kullanacağınız avokadonun yumuşak, kremamsı kıvamda olması gerekiyor.
A vitamini ve kalsiyum bakımından oldukça zengin bir meyve türüdür. İskoçya ülkesinde meşhur olan bu meyve, tarih öncesi dönemlerden günümüze kadar gelmiş ve tüketilmektedir.
Genellikle kırmızı renkli ve tatlı meyveleri olan bir bitki türü olan ahududu, gülgiller familyasına ait. Süper besin olarak da bilinen ahududu; içerdiği A, C, E vitaminleri ve folik asit ile obezite, diyabet ve kalp hastalığı tedavilerinde destekleyici etki gösteriyor.
Fransızca framboise “ahududu” sözcüğünden alıntıdır. Bu sözcük Germence yazılı örneği bulunmayan *bråma- “dikenli bir çalı, böğürtlen” biçiminden türetilmiştir.
Ahududu - Frambuaz Bitki: 1-1,5 metre boyunda, kırmızı meyvaları olan Haziran-Temmuz aylarında beyaz renkli çiçekler açan, dağlık bölgelerde orman ve korularda rastlanan dikenli bir çalıdır. Ahududu - Frambuaz Yetiştiği Yerler: Avrupa kıtası ve Kuzey Anadolu'da yaygın bir bitkidir.
hepsi üzümsü meyvedir. ahududu böğürtlenin kültüre alınmış halidir. dut ise ağaçta yetişir.
Kan basıncı ve kalp atışını düzenlemeye yardımcı olduğu için yüksek bir potasyum içeriğine sahip olan ahududu kalp krizi riskini de azaltan bir besindir. Ahudududa aynı zamanda kırmızı kan hücreleri üreten demir, bakır ve magnezyum gibi minerallerce oldukça zengindir. - Kilo vermeye yardımcı bir meyvedir.
böğürtlen vahşidir, karadut ve ahududu yetiştirilir. böğürtlene kırlarda sık rastlanır, ege'de çok karadut ağacı vardır, ahududu sadece bursa-cumalıkızık'ta yetiştirilir. böğürtlen kırmızı, küçük ve yuvarlak bir toptur, karadut minik taneciklerden oluşmuş bordo bir mekik, ahududu ise koyu pembe tanecikli ve toparlaktır ...
raspberry i. european raspberry (rubus idaeus) i. framboise i.
Mora, böğürtlen anlamına gelen kelimenin mora (Trabzon, Samsun, Yozgat), mor (Rize, Dernekpazarı), more (Torul, Çaykara), mare (Gümüşhane) ve moy (Hemşin) formları kaydedilmiştir.
Ülkemizde ise toplam böğürtlen üretiminin yüzde 80'lik kısmı Bursa ilinde gerçekleşmektedir.
Böğürtlen, aslen İngiltere kökenli olup dikenli çalılıklarda yetişen bir meyvedir. Bütün taze yemişlerin en büyük tanelisi olan böğürtlen genelde mor ve siyahımsı mor renklerde olur. Böğürtlen bir göbeğin etrafında kümelenmiş küçük meyve taneciklerinden oluşur.
Diyabetikler için Faydalı Olan Başka Meyveler. 1. Dutgiller: Yaban mersinini, frambuaz, ahududu gibi bu aileden meyvelerin glisemik indeksi genellikle düşüktür. Bol miktarda vitamin, antioksidan ve lif içerirler.
Günde 150-200 gr ahududu tüketimi bağışıklık sisteminin güçlenmesinde yardımcı olur. Ayrıca, fenol, flavonoid ve flavon gibi antioksidan ve antikanserojen etkili maddeleri içerir.
Ayrıca içeriğinde potasyum, protein, lif, sodyum, demir, magnezyum mevcuttur. Bu nedenle kilolarından kurtulmak isteyenlerin baş meyvesi olmalıdır. Adiponektin hormonunu düzenleyen ahududu vücutta glikoz ve yağ asitlerini dengeliyor. Metabolizmayı hızlandırarak hızlı yağ yakımını da hızlandırıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri