fettucine alfredo, yağ, krema ve parmesan peyniri'nin karışımından elde edilen bir sosla yapılan, akabinde parmakları yedirtecek lezzette bir besindir.
Bu hafta konuğumuz eşinin sağlıklı günlerine kavuşması için uğraşan bir şefin icadı, İtalyan lezzet “Fettuccine Alfredo”. Fettuccine Alfredo, tereyağ, parmesan ve krema ile yapılan bir makarna çeşididir.
Bademli İtalyan Kurabiyesi (Cantuccini) Tarifinin Servis Önerisi. Çay veya kahve ile servis etmenizi öneririz. Dilerseniz servis etmeden önce üzerine çikolata kreması veya badem ezmesi sürebilirsiniz.
Penne, kısa silindirik makarna çeşididir. Alfredo ise kremalı ve parmesan peynirli leziz bir sostur.
İlgili 34 soru bulundu
Roma mutfağının popüler makarna türüdür "fetuçini" diye okunmaktadır. Bizim eriştemiz diyebiliriz. En bilen sunum şekli ise "Fettuccine Alfredo"dur.
Tavuk, mantar ve krema lezzetini kendinde toplayan fettucini alfredo, sıcak sıcak servis edildiğinde sarımsak ve fesleğen kokusu ile diyet bozdurur. Yapımı için de çok fazla uğraşmaya gerek yok!
Barilla Fettuccine (Fettucini) Makarna 500 G - Migros.
1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri. 1/4 çay kaşığı karabiber. Maydanoz.
Derin bir tencerede zeytinyağı ve tuz ilave ettiğiniz suyu kaynatın. Fettuccine makarnaları ekleyip, damak tadınıza göre 8-10 dakika arası haşlayın.
1 tabak fettucini makarna kaç kalori? 1 Porsiyon (Orta) Fettucini Makarna 289,00 kaloridir. Fettucini Makarna içeriğinde 50,95 Karbonhidrat(g), 10,39 Protein(g), 3,79 yağ(g), 2,20 lif(g), 215,00 Sodyum(mg), 139,00 potasyum(mg), barındırır.
Fettucini alfredo sosu için; derin bir sos tavası içine 2 yemek kaşığı kadar tereyağı koyup, yakmadan erimesini sağlayın. Yağ eridikten sonra içine 2 diş dövülmüş sarımsak ekleyip, 2-3 kere karıştırın. Daha sonra tava içerisine 1 paket sıvı krema koyun. Kremayı iyice karıştırıp, kaynama noktasına getirin.
klasik alfredo sos çiğ krema, tereyağı, rendelenmiş parmesan peyniri, tuz ve karabiber ile yapılır. fakat günümüzde bu karışıma yumurta sarısı, un ve sarımsak da eklenebilmektedir. makarna için keşfedilen bu sos artık tavuk ya da et yemeklerinde de sıklıkla kullanılmaktadır.
Barilla Fettuccine (Fettucini) Pişirme Önerileri: Bol miktarda suyu tuz ekleyerek kaynatın. Kaynayan suya makarnalarınızı atıp 6 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Süzün ve sudan geçirmeyin. Barilla Collezione serisi, makarnayı gurme bir tabağa dönüştürür.
Alfredo sos yapılışı;
Tereyağını bir tava içerisinde eritin. Ardından içerisine krema ekleyin. Sarımsak ve rendelediğiniz parmesan peynirini tavaya ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip peyniri eritince ocaktan alın.
İtalya'nın altın peyniri olarak bilinen parmesanı, makarnanın üzerine ilave edip ilk kez tadanlar bir daha vazgeçemiyor. Hakiki parmesan peynirinde mutlaka parmigiano-Reggiano damgası olur.
Mozzarella kolayca eriyen ve erirken sulanmayan bir peynir olduğu için özellikle pizzaların vazgeçilmez malzemesi. Hatta mozzarella'yı “İtalyan pizza peyniri” olarak tanımlamak bile mümkün.
Malzemeler: 1 paket makarna (dilediğiniz makarna olur) 1 paket krema (200 ml) ya da bir bardak süt. 1 yemek kaşığı köri.
Fettuccine Alfredo, şu anda da hala İtalya'da yerini koruyan Alfredo's of Rome restoranında şef Alfredo de Lelio tarafından canı bol yağlı bir makarna çeken hamile karısı için hazırlanmış.
1 adet büyük ekler pasta yaklaşık 110 gramdır ve 268 kalori içerir.
Bir adet çeyrek porsiyon lavaş: 40 kalori. 1 lavaş kaç kalori: 185 kalori.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri