Feta peyniri, tuzlu bir yapıya sahiptir. Ufak delikli yapısından ötürü beyaz peynire çok fazla benzer. Feta peyniri, tat olarak beyaz peynire benzemektedir. Bununla beraber orta krem peynir kıvamına da benzemektedir.
Feta peynirine en yakın peynir hangisidir, feta peynirli tariflerde onun yerine ne kullanılabilir diyorsanız Ezine peynirini tercih edebilirsiniz. Ezine peyniri feta peyniri muadili olarak restoran mutfaklarında kullanılmaktadır.
Taze meyvelerle yenilebilen, sade halde kahvaltılarda tüketilebilen feta peyniri, sandviç yapılarak yenilir ve omletin içine ufalanarak katılır. Hellim peyniri gibi kızarmaya elverişli bir yapıda olduğu için, kızartılarak servis edilir ve peynirli makarna yapımında kullanılır.
Feta (Yunanca: φέτα, féta; dilim), genel olarak Doğu Akdeniz bölgesinde yapılan beyaz salamura peynir. Yapımında koyun ve keçi sütü kullanılmaktadır. Yunan salatası ve kahvaltılarında sıkça tüketilmektedir.
Feta (Yunanca: φέτα, féta; dilim), genel olarak Doğu Akdeniz bölgesinde yapılan beyaz salamura peynirdir. Yunanistan'ın geleneksel peyniri olan feta peyniri keçi, inek ve koyun çeşitlerine sahip. Tüm dünyada bilinen bir lezzet olan feta peyniri; salata ve yemeklerde de mezelerde de sıkça kullanılıyor.
İlgili 28 soru bulundu
İspanya'dan yumuşak bir keçi peyniri, düzenlenen Dünya Peynir Ödülleri'nde 'en iyi peynir' ödülünü kazandı. Olavidia adlı peynir, beş kıtada 40'tan fazla ülkeden 4 bin 79 oy içerisinde 103 oy alarak alarak birinci oldu.
1- Ezine Beyaz Peyniri – Çanakkale
Şimdilerde, inek ve keçi karışık olanları üretilse de , gerçek bir Ezine Beyaz Peyniri sadece koyun sütünden üretilir. Kendine has sert yapısı, yoğun dokusu, şirdenden gelen ekşi bir aromasıyla sadece Türkiye'nin değil bize göre dünyanın da en iyi peynirleri arasında yer almaktadır.
eski turkçe bir kelime; genç, yiğit, er ve hayatını dost kazanmaya adamış kimse.
Hollanda'ya özgü peynir çeşitlerinden biri olan gouda peyniri, tekerlek şeklinde orta sertlikte bir peynir türüdür.“Hoda” şeklinde telaffuz edilir ve “yıkanmış teleme” olarak sınıflandırılan peynir türleri arasına girer.
keçi peyniridir. eğer yabancı bir ülkeye gidildiyse ve peynir bulmakta güçlük çekiliyorsa damak tadımıza en uygun peynirdir. bulgaristan'dan hollanda'ya birçok avrupa ülkesinde bulunan ve ilk kez gören türklerin muhakkak fotoğrafını çektiği beyaz peynir. keçi değil koyun peyniridir.
İtalya kökenli bir peynir olan ricotta, peynir altı suyundan elde edilen yumuşak kıvamlı bir peynirdir. Yağ ve tuz oranı düşük olduğu için tatlımsı bir tada sahiptir. Yapı ve tat olarak lor peynir veya tatlı lor denilen peynire benzer.
Parmesan benzeri peynir aradığınızda reyondan İzmir tulum peyniri ya da eski kaşar alabilirsiniz.
Hangi Peynirler Mozzarella Peynirine Benzer? Mozzarella peynirine benzeyen peynirler: Kaşar peyniri: Eriyen yapısı ve yoğun süt tadıyla benzemektedir. Kaşar peyniri 1 kg için 11 litre süte, mozzarella peyniri 1 kg için ortalama 5 litre süte ihtiyaç duyar.
Cheddar peyniri, adını İngiltere'nin “Cheddar” bölgesinden almaktadır. Genellikle inek sütünden üretilen bu peynir yağlı ve sert bir yapıya sahip olup tadı hafif ekşi bir tada sahiptir.
İtalyanlar her ne kadar makarnanın tek peynirinin parmesan olduğunu söyleseler de bizim eski kaşar, sert tuzlu Mihaliç peyniri, koyun sütünden yapılmış sert beyaz peyniri de makarnaya yakışır.
Mozzarella peyniri, taze olduğu sürece genellikle beyazdır. Ancak, sütünden yararlanılan hayvana veya tazeliğe bağlı olarak sararabilmektedir. Mozzarella peyniri, yüksek yağ oranı nedeniyle yarı-yumuşak bir peynirdir. Bu nedenle özellikle geleneksel olarak günü gününe servisi yapılmaktadır.
Gravyer peyniri, İsviçre kökenli bir peynirdir. Adını İsviçre'nin bir kasabası olan Gruyères'den alır.
Mozzarella peyniri bir kaşar türü değildir ve gerek kalite gerek kıvam ve tad olarak kaşar ile karıştırılmamalıdır. Mozzarella peynirinin birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Farklı çeşitleri ile birlikte mozzarellaya benzetilen peynirler de oldukça fazladır.
Mascarpone peyniri, krema veya kaymağı andıran bir kıvama sahiptir. Sarıya yakın bir renge sahip olan Mascarpone peyniri, rengi itibariyle kremaya benzemektedir.
Fetâ sözlükte “genç, yiğit, cömert”; fütüvvet ise “gençlik, kahramanlık, cömertlik” anlamlarına gelir. Tasavvuf kaynaklarında, II. (VIII.) yüzyıldan itibaren önde gelen sûfîlerin fütüvvet kelimesini tasavvufî bir terim olarak kullanmaya başladıkları kaydedilir.
Fütüvvet kavramı genç anlamına gelen “feta” kelimesinden gelir. Kur'an'da geçen feta kelimesi bu çalışmamızda ifade ettiğimiz yiğit anlamını içeren üstün değerleri ifade ettiği gibi sıradan bir genç anlamında da kullanılır.
olarak ise fütüvvet, “Genellikle başkasını kendine tercih etmek, engin bir mürüvvete sahip olmak.” demektir. Sözlük anlamıyla birlikte fütüvvet kavramı, tasavvuf çevrelerinde, diğerkâmlık, cömertlik ve şefkati de içine alan bir terim olmuştur. Bu özellikleri taşıyanlara ise 'fetâ (yiğit, cesur, cömert)' denir.
Eşek sütü peyniri dünyanın en pahalı peyniri olarak biliniyor. Sırbistan'da eşek sütüyle yapılan ve yaşlanmayı geciktirdiğine ve cinsel gücü artırdığına inanılan özel bir peynir dünyanın en pahalı peyniri olarak biliniyor.
İşte dünyanın en pahalı peyniri: Sırbistan'da üretilen ve kilosu tamı tamına 1000 dolar olan pule peyniri!
Füme Peyniri Nasıl Yenir? Genel olarak sabah kahvaltılarında tüketilen füme peynir, tavada ya da ızgarada hafif kızartılarak da tüketilebilir . Özellikle meze olarak tüketilen füme peynir, mevsim yeşillikli salatalarınıza da dahil ederek lezzet katabilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri