Feta peyniri oldukça zor hazırlanan bir peynir türüdür. Koyun ve keçi sütünün mayalanması ile elde edilen karışımdan hazırlanır ve kalıplarda bekletilir. Sıkıştırıp süzülen peynir daha sonra tuzlu suda bekletilir ve üç ay sonra tüketilebilir.
“Feta” kelimesi Yunanca beyaz peynir anlamına gelir.
Avrupa ülkelerinde sıklıkla tercih edilen Feta peyniri, %70 koyun, %30'u ise keçi sütünden yapılan bir peynir çeşididir.
Keçi ve koyun sürünün mayalanmasıyla elde edilen karşımdan yapılan bu peynir, kalıplarda bekletilir. Feta peyniri; sıkıştırıp süzülmekte ve tuzlu suda bekletilir. Feta peyniri üç ay sonra tüketilmeye başlanabilir.
Feta (Yunanca: φέτα, féta; dilim), genel olarak Doğu Akdeniz bölgesinde yapılan beyaz salamura peynir. Yapımında koyun ve keçi sütü kullanılmaktadır. Yunan salatası ve kahvaltılarında sıkça tüketilmektedir.
Bu leziz peyniri isteğinize göre Salata, börek, sandviç, pizza, makarna, omlet, meyve tabağı ve daha birçok şekilde sofralarınızda yer verebilirsiniz. Zeytinyağı ve kekik eşliğinde sabah kahvaltılarının vaz geçilmezidir. Süt ve süt ürünleri ( laktoz ) içerir.
İlgili 41 soru bulundu
Feta peyniri keçi sütü dışında koyun ve inek sütünün mayalanması ile de yapılabilir.
Dil Peyniri : Mozarella peyniri ile çok benzer bir peynirdir. Tuzsuz ve son derece lezzetli bir peynirdir. Hellim Peyniri : Hellimin içinde başta keçi sütü olmak üzere süt, tuz ve bazen de nane bulunur. Kıbrıs'ta yüzlerce yıldır üretilen bir peynir türüdür.
Nefsine hâkim olma konusunda yiğitlik gösteren veya fütüvvet teşkilâtına mensup olan kişi anlamında tasavvuf terimi. Başlangıçta tasavvufî bir mahiyet taşırken XIII. yüzyıldan itibaren içtimaî, iktisadî ve siyasî yapılanmaya dönüşen kurum.
eski turkçe bir kelime; genç, yiğit, er ve hayatını dost kazanmaya adamış kimse.
keçi peyniridir. eğer yabancı bir ülkeye gidildiyse ve peynir bulmakta güçlük çekiliyorsa damak tadımıza en uygun peynirdir. bulgaristan'dan hollanda'ya birçok avrupa ülkesinde bulunan ve ilk kez gören türklerin muhakkak fotoğrafını çektiği beyaz peynir. keçi değil koyun peyniridir.
Fütüvvet kavramı genç anlamına gelen “feta” kelimesinden gelir. Kur'an'da geçen feta kelimesi bu çalışmamızda ifade ettiğimiz yiğit anlamını içeren üstün değerleri ifade ettiği gibi sıradan bir genç anlamında da kullanılır.
Yunan mutfağına ait atıştırmalık bir tarif Saganaki. Ara sıcak olarak da servis edilen ballı, sarımsaklı bir sosa sahip peynir kızartması. Genelde galeta ununa bulunan sert yapıda peynirleri susama da bulamak mümkün.
Antep peyniri Gaziantep ili ve yöresinde üretilen, geleneksel olarak keçi ve koyun sütünden elde edilen bir peynir çeşididir. Kelle ya da pişken olarak da bilinen bu peynirin yapısı kaşar peynirine benzer ve dilimlemeye müsaittir. Görüntüsü diğer peynir türlerinden farklı olarak topak şeklindedir.
Süzme Peynir
İnek sütünden elde edilen ve birçok farklı versiyonu bulunan süzme peyniri besin değeri en yüksek peynirlerden biri. Yapılan araştırmalar 200 kalori değerindeki bir kase süzme peynirde ortalama 26-28 gram protein bulunduğunu gösterirken bu peynir türü güçlü bir kalsiyum, selenyum ve fosfor kaynağı.
Ezine peynirinin diğer beyaz peynirlerden en önemli farkı, bu peynirin üretiminde kullanılan sütün belirli bir yöreden sağlanması ve starter kültür(mikroorganizma) kullanılmaması Ezine peynirine diğer beyaz peynirlerden farklı ve tüketiciler tarafından beğenilen bir özellik kazandırıyor.
Mozzarella peyniri, taze olduğu sürece genellikle beyazdır. Ancak, sütünden yararlanılan hayvana veya tazeliğe bağlı olarak sararabilmektedir. Mozzarella peyniri, yüksek yağ oranı nedeniyle yarı-yumuşak bir peynirdir. Bu nedenle özellikle geleneksel olarak günü gününe servisi yapılmaktadır.
En yaygın erkek isimlerinden biri olan Efe Türkçe kaynaklıdır. Bu isim, cesaret ve yiğitlik anlamlarına gelmektedir. Efe ismi, özellikle Ege bölgesinde sıklıkla tercih edilir. Köy yiğidi, mert insan anlamlarında kullanılmaktadır.
Fütüvvet (Arapça: فتوت), tasavvufta bir akım, dinî ve mesleki birlik, esnaf teşkilatı veya Anadolu'da 13. yüzyıldan bu yana görülen örgütlenmiş zanaatçılar ve esnaf birlikleri.
Efe, tarihte Batı Anadolu'da özellikle Aydın, Denizli Muğla ve Isparta illeri ve Ödemiş ilçesinde yaşamış, silahlı ve mevcut düzene değişik nedenlerle başkaldırmış olan kişilerin (Zeybekler) liderlerine verilen isimdir. Bir Efe, Zeybek gruplarının başıdır.
Takipçilerine, "iman etmiş" veya "inanan" anlamlarına gelen mümin veya "Allah'a teslimiyet gösteren" anlamına gelen Müslüman denir.
smet sıfatı, peygamberlerin, Allah tarafından, kötülük yapma, günah işleme ve yalan söyleme hususunda korunduğunu ifade eder. Bu sıfat, peygamberler için zaruri ve gerekli bir şeydir.
olarak ise fütüvvet, “Genellikle başkasını kendine tercih etmek, engin bir mürüvvete sahip olmak.” demektir. Sözlük anlamıyla birlikte fütüvvet kavramı, tasavvuf çevrelerinde, diğerkâmlık, cömertlik ve şefkati de içine alan bir terim olmuştur. Bu özellikleri taşıyanlara ise 'fetâ (yiğit, cesur, cömert)' denir.
Eşek sütü peyniri dünyanın en pahalı peyniri olarak biliniyor. Sırbistan'da eşek sütüyle yapılan ve yaşlanmayı geciktirdiğine ve cinsel gücü artırdığına inanılan özel bir peynir dünyanın en pahalı peyniri olarak biliniyor.
İspanya'dan yumuşak bir keçi peyniri, düzenlenen Dünya Peynir Ödülleri'nde 'en iyi peynir' ödülünü kazandı. Olavidia adlı peynir, beş kıtada 40'tan fazla ülkeden 4 bin 79 oy içerisinde 103 oy alarak alarak birinci oldu.
Parmesan peyniri (İtalyanca: Parmigiano Reggiano), sert ve soluk sarı renkli, inek sütünden üretilen ve 12-36 ay boyunca olgunlaştırılan bir İtalyan peyniri.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri