Evde tavuk tantuni yanına ne gider?

• Tavuklu Lebeniye Çorbası
• Fırında Püreli Köfte.
• Şehzade Pilavı
• Pastane Şekerparesi.

• Yoğurtlu tavuk tantuni çok doyurucu bir yemek olduğundan genellikle restoranlarda da sadece salata ile servis edilir.
• Mor lahana salatası, soğan salatası, roka yaprakları, turp dilimleri ve bolca turşu ile çok leziz bir sofra kurabilirsiniz.

1. 1 paket tavuk göğsü (yaklaşık 500-600 gram)
2. Haşlamak için su.
3. Zeytinyağı
4. Karabiber.
5. Kimyon.
6. Kırmızı toz biber ve ya pul biber (acı severler acı pul biber tercih edebilirler)
7. Lavaş ekmeği (fırında yaptırdım)

Tantuniye dökülen sıvı nedir?

Tantuni Tarifinin Püf Noktası

Pişirme sırasında saca arada bir eklenen su ya da et suyunun amacı, sacın sıcaklığını kontrol etmek ve tantuninin sarılacağı ekmeği yumuşatmak için buhar sağlamaktır.

Tantuniye ne sıkılır?

Genelde bir tantuni ekmeğinin içine çeyrek ay görünümünde olan parça limon sıkılması yeterli olacaktır. Daha fazla limon sıkmak tadının çok ekşi olmasına neden olabilir ve bu durum da tantuninin tadının alınmasının önüne geçebilir. Limon kullanımı için bir diğer önemli nokta da mutlaka taze limonun kullanılmasıdır.

Tantuniye kimyon atılır mı?

Karabiber, pulbiber, kimyon, tuzu da ekleyelim. Etler yumuşacık olana kadar pişirin. Etlerimiz pişerken soğanlarımızı ince ince kıyalım.

Tantuni de salça olur mu?

Üzerine sumak, reyhan, kimyon, biber ve domates salçası koyup güzelce ovuyoruz. Ardından maydanoz ve domates koyup karıştırıyoruz. Daha sonra ekmeğe biber salçası sürüp içine biraz kıyma biraz domates sosu biraz zerzevat (isteğe bağlı turşu konulabilir ) katıp dürüm şeklinde sarıyoruz.

Tantuni sosunda ne var?

Evde Tantuninin yanına ne gider?

Yöresel Yemekler

Tavuklu Tantuni yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, domates çorbası, tavuklu tantuni, dereotlu ayran ve cevizli fincan kadayıfı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.

Tantuninin üstüne ne dökülür?

Et tantuni gibi ekmek ya da lavaş arasında servis ediliyor. Tabakta servis edilen yoğurtlu tantuni ise ayrı bir lezzet. Lavaşa sarılmış ve dilimlenmiş tantunilerin üzerine yoğurt gezdiriliyor.

Tantuni yanına hangi salata gider?

İç malzeme olarak göbek salata, soğan salatası, turşu kullanabilirsiniz.

Tantuni nerenin meşhur yemeği?

Tantuni, Türk mutfağında yer alan Mersin'e has bir dürüm çeşididir.

Tantuni hangi etle güzel olur?

Tantuni hazırlamak için ama en iyi tantuniyi hazırlamak için en birinci kural iyi etin temin edilmesi olmuştur, çünkü iyi bir tantuni önce iyi bir etin kullanılması ile mümkündür, yetişkin danaların bonfile, tranç (ayna diye tabir edilen kısım) ya da kontrfile kısımlarından seçilen etler ile hazırlanmaktadır.

Tantuni ile ne içilir?

söylediğiniz lavaş önünüze geldiğinde, dürümü şöyle 3 parmak açıp içine biraz kimyon serpin, bolca da limon sıkın. sonra geri sarıp yanında minik acı biber turşusu ve acılı şalgam eşliğinde afiyetle yiyin.

Tantuni Soğanlı mı soğansız mı?

Conversation. Tantuniyi soğanlı mı yersin, soğansız mı ? Öğlen soğanlı akşam soğansız.

Tantuniye soğan konur mu?

Tantuni ufak ufak doğranmış dana etinin yağlı kaburga kısmının soğan, domates, maydanoz ve bazen sivri biberle birlikte pamuk yağı ile sacda pişirilmesi şeklindeki bir tür sac kavurma.

Tantuni baharatı nedir?

Tantuni baharatları nelerdir? Asıl kullanılan toz kırmızı biber ve sumaktır. Tavuk Tantuniye hangi baharatlar konur? Tavuk tantunide daha yaygın olmak üzere pul biber, karabiber, kimyon kullananlar da vardır.

Tavuk Tantuniye sarımsak konur mu?

Tavuklar suyunu salıp çekinceye kadar tavamızın kapağını kapatıyoruz (arada karıştırarak). Sonra ince doğranmış soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi en son sarımsağı ekliyoruz ve güzelce soteliyoruz. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırdıktan sonra ocağımızı kapatıyouz.

Tantuniye ketçap atılır mı?

Lavaş ekmeğe tantuni, patates, soğan ve domates konur. Üzerine ketçap ve mayonez sıkılarak durum yapılır.

Tantuniye ne yağı konur?

Mersin Tantunisinin ayırt edici özelliği, yapımında dana etinin yağlı kaburga kısmı ile pamuk yağının kullanılması ve aşağıda açıklanan üretim metodu ile ustalıkla hazırlanmasıdır.

Tantuni neden pamuk yağı ile yapılır?

Tantuni neden pamuk yağı ile yapılır? Pamuk yağının özelliği; diğer yağların ateşte acı ve yanık bir koku verirken, pamuk yağında bu acımsı ve yanık yağ kokusu bulunmamasıdır. Ayrıca Mersin Tantunisi içerisinde pamuk yağı donma yapmamaktadır.

Tavuk Tantuniye sumak konur mu?

Yağlanan ekmeklerimizi tabaklara alıp önce kenarda duran domates ve soğan, maydanoz, sumak karışımından yayalım. Üzerine pişen etlerimizden koyalım. Kişi başı tahminen 4 yemek kaşığı dolusu et koyabilirsiniz.

Tavuk Tantuniye kekik konur mu?

Kesilen tavuk göğsünü tavamıza koyuyoruz ve üzerine tavuğun hizası kadar su koyuyoruz. ve biraz da yağ ekliyoruz. Bir tutam kekik atıyoruz. Tavada haşlanırken arada kaşıkla karıştırıyoruz, tavuklar beyazlaşana kadar haşlıyoruz su azalırsa su ilave ediyoruz, yağ ilave ediyoruz ve biraz kekik yine.