Et suyu ya da bulyon, kemiklerin, etlerin, balıkların veya sebzelerin kaynatılmasıyla elde edilen sudur. Bulyon adı, kaynama anlamına gelen "bouillir" kelimesinden türemiştir. Yalnız yenebilir, ancak en çok çorba, piatto, qarnir, gravy ve sos gibi başka yemekler hazırlamak için kullanılır.
Bulyonun içerdiği kimyasallardan dolayı, vücut 'Çin Restoranı Sendromu' adlı toplu bir reaksiyona giriyor ve düzenli olarak yemeklerde tüketildiğinde; anormal kalp atışı, nefes almada güçlük, beyin sisi ve hatta Alzheimer gibi rahatsızlıklara yol açıyor.
İyotlu tuz,bitkisel yağ (palm),aroma arttırıcılar (monosodyum glutamat disodyum inosinat disodyum guanilat),nişasta,kıvam arttırıcı (ksantan gam), aroma vericiler,şeker,sirke tozu, kurutulmuş öğütülmüş soğan,kurutulmuş öğütülmüş havuç,kurutulmuş öğütülmüş sığır eti,kurutulmuş öğütülmüş kereviz.
Bugün Kent Boringer markasıyla satışta olan Tavuk suyu bulyon ürününü inceleyeceğiz. Ürünün ön ambalajında pişmiş bir tavuk ve yine tavuk görseli dikkat çekiyor. Ayrıca üründe Helal sertifikası olduğu belirtilmiştir.
1- Tavuk, sığır veya dana etleriyle karışık sebzelerin yavaş yavaş kaynatılması sonucu elde edilen et suyu.
İlgili 34 soru bulundu
Tamamen geleneksel yöntemlerle ve doğal malzemeler kullanılarak üretilen et ve tavuk suyu bulyonları yemeklerinizde, bulyon zararlı mı endişesi taşımadan, rahatlıkla ve güvenle her zaman kullanabilirsiniz.
Et suyu ya da bulyon, kemiklerin, etlerin, balıkların veya sebzelerin kaynatılmasıyla elde edilen sudur.
Ürünlerimizin hiçbir çeşidinde domuz yağı ve katkıları yoktur. 17,5 g bulyon 1 Litre su içindir.
Pişirirken kullanacağınız Serbest Gezen Tavuk Bulyon ile tadan herkesin çok beğeneceği bir lezzete dönüşüyor. Kase kase içilen, yumuşacık içimli, hazırlaması çok keyifli bu tarifi kaçırmayın.
Bulyonlarda Mono sodyum glutamat (MSG) isimli zararlı madde bulunuyor. Çin tuzu olarak adlandırılan bu madde uzmanlar tarafından tehlikeli olarak nitelendiriliyor.
Knorr Tavuk Bulyon
Ürünün ön ambalajında pişmiş bir tavuk ve yine tavuk görseli dikkat çekiyor. Ayrıca üründe Helal sertifikası olduğu belirtilmiştir.
Knorr Et Suyu bulyonları güvenilir et üreticilerinden temin edilen, tüm kontrolleri yapılmış ve içine hayvansal yağ, kemik ya da sakatat eklenmemiş lezzetli etlerden üretilir. Haşlanıp kurutulan etler, özenle seçilmiş baharatlar ile tatlandırılır.
Soyulup ikiye bölünmüş kuru soğanı, karabiber ve defne yaprağını koyup kapağını kapatın. Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Et suyunu ocaktan alıp süzgeçten süzün. Ilıyınca pet bardaklara veya küçük kaplara paylaştırın.
İçerisinde et ya da sebze gibi malzemeler olmasından dolayı oda sıcaklığında beklediğinde bozulabilir, etkisini yitirebilir. Bu tip istenmeyen durumların önüne geçmek için sıvı bulyon satın aldıktan sonra buzdolabında saklamayı unutmamanız gerekir.
Sebze yemeklerinde, pilavlarda, makarnada, çorbada ve aklınıza gelebilecek pek çok farklı tencere yemeğinde fark yaratmak ve enfes lezzetler sunmak için Knorr bulyon çeşitlerini rahatlıkla kullanabilirsiniz.
Knorr Et Suyu Bulyon geri dönüştürülebilir ambalajı sayesinde kokusunu ve aromasını korur. “Knorr Et Suyu Bulyon nasıl yapılır?” sorusunun cevabını merak edenler, 1 tablet bulyonu bir kâsede sıcak su ile eritebilir. Bu karışımı doğrudan yemeklere ekleyebilirsiniz.
Yasak kapsamında üretimde artık bulyon da kullanılamayacak. 30 Haziran'da Türk Gıda Kodeksi'ne dahil edilen çiğköfteye yeni kısıtlamalar getirildi. Yapılan denetimlerde çiğ köftenin içinde gıda katkı maddesine rastlanılırsa üreticilere 13 bin liraya kadar idari para cezası uygulanabilecek.
Büyük soğan parçaları tencereden çıkarılır, bir kapta kaynar suyun içine bulyon atılır ve eritilir, bu su da tencereye eklenir. 5 dakika daha kaynadıktan sonra, çorba blenderdan geçirilir. Arzuya göre tuz ve su eklenebilir. Altını kapattıktan sonra birer çay kaşığı karabiber ve kırmızı biber eklenip karıştırılır.
Kullanım Şekli: 1 yemek kaşığı (20 gr) Arifoğlu Et Suyu Toz Bulyon kaynamış su (1 lt) içerisinde çözülerek kullanılır. Kullanım Alanı: Tüm çorba çeşitlerinde, pirinç ve bulgur pilavında, türlü ve sebze yemeklerinde kaynamış suda çözülerek kullanılır.
Türkiye'de ilk ve Tek Gimdes Helal Sertifikalı Et ve Tavuk Bulyon Sunum markasıyla. Pilavlarınızda, sulu yemeklerinizde, çorbalarınızda, makarnalarınızda ve dilediğiniz her yerde tüketebilirsiniz.
Domuz yağı ve katkılarını içermez.
Knorr, Heilbronn, Almanya'da bulunan şirkettir. Toplam €3 Milyar parası bulunmaktadır. Daha önceden Lipton markasına satılan ürünler şimdi Knorr ürün servisine aittir. Unilever'in Gıda ürünüdür.
Et suları dana ya da koyun kemiklerinin, deniz ürünlerinin (fileto edilen balık kılçıkları ya da kabuklular) çeşitli sebzeler ve otlarla haşlanmasından elde edilir.
Bulyon yaparken, suyun soğuk olması şart. İrice doğradığınız havuç, soğan, sarımsak, kereviz sapını ekleyin. Varsa, pırasa da ekleyebilirsiniz. Suyu kaynadıktan sonra, kısık ateşte 2 saat pişirin.
İçinde Ne Var?- Et ve Tavuk Bulyonlar
Tuz: Bulyonların içerisinde tat aromayı güçlendirmek için tuz miktarı fazla olmaktadır. Bu nedenle tansiyon hastalarının kullanımında dikkatli olması gerekmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri