Eşek sütünün fazla tüketilmesinin alerjik reaksiyonlara sebep olduğu ve içeriğinde cıva, kurşun ve kükürt içerdiği için aşırı tüketildiğinde zehirlenmelere yol açabiliyor. Kanserden mide rahatsızlıklarına kadar pek çok hastalığa derman olduğu iddia edilen eşek sütünün bilimsel olarak kanıtlanmış bir faydası bulunmuyor.
Astımdan kansere, bronşitten siroza kadar birçok hastalığın tedavisinde kullanılan eşek sütü, içeriğinde yer alan esansiyel yağ asitleri sayesinde tedavi edici özelliğe sahiptir. Başta kolon kanseri olmak üzere, akciğer, mide, karaciğer ve diğer kanser türlerinin tedavisini de destekleyici rol oynar.
Buna göre eti yenen hayvanların sütünün içilmesi caiz, eti yenmeyen hayvanların sütünün içilmesi ise caiz değildir (Merğînânî, el-Hidâye, IV, 78; İbn Kudâme, el-Muğnî, IX, 425). Buna göre, eşek etinin yenilmesi caiz olmadığından sütünün içilmesi de caiz değildir.
Eşek sütü nasıl içilir sorusu da merak edilen konular arasındadır. Eşek sütü kullanımı birçok kişi tarafından merak edilmektedir. Eşek sütü süt ürünleri satan yerlerden temin edilebilmektedir ve ömrünün yalnızca 72 saat olduğu, bu süre zarfında tüketilmesi gerektiği bilinmektedir.
Gereğinden fazla eşek sütü tüketmek alerjik reaksiyonlara sebep olabilir. İçeriğinde cıva, kurşun ve kükürt içerdiği için yine aşırı tüketildiği zaman zehirlenmelere yol açabilir.
İlgili 15 soru bulundu
Eşek sütünün fazla tüketilmesinin alerjik reaksiyonlara sebep olduğu ve içeriğinde cıva, kurşun ve kükürt içerdiği için aşırı tüketildiğinde zehirlenmelere yol açabiliyor.
Cilt sağlığına, astıma, bronşite ve daha birçok hastalığa olan faydası ile bilinmektedir. Bu sütün laktoz miktarı yüksek olmasına rağmen yağ, kalsiyum açısından zengin olan eşek sütünde A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, C vitamini ve E vitamini bakımından oldukça zengin bir kaynaktır.
Hijyenik ortamlarda taze olarak sağılmış olan eşek sütü ise dolap ortamında 1 haftaya kadar besin değerlerini korur.
Türkiye'de 5 ilde kurulan eşek çiftliklerinde üretilen sütün litresi 60 ila 80 lira arasında satılıyor.
Eşek sütünü çiğ olarak tüketmeli, asla kaynatmamalısınız. Çocuklar günde 2 çay bardağı, yetişkinler ise 1 su bardağı olarak içebilir. Ancak yazının başında da dediğimiz gibi eşek sütü inek sütüne göre daha fazla laktoz içerdiğinden laktoz intoleransı olanlar için rahatsızlık yaratabilir.
Buna göre, eşek etinin yenilmesi caiz olmadığından sütünün içilmesi de caiz değildir. Özetle, meşru tedavi yöntemleri bulunduğu sürece eşek sütünün tedavide kullanılması caiz değildir.
Bu hayvanlar temiz olmayan şeylerden etleri kokmayacak miktarda yemiş oldukları takdirde alıkonulmaları gerekmez. Etleri yenebilir.”
Buna göre; eşeğin etinin yenilmesi caiz olmadığından, sütünün ve bu sütten imal edilen sabun ve diğer kozmetik ürünlerin, tıbbi bir gereklilik bulunması ve alternatif ürünlerin de bulunmaması gibi haller dışında, kullanılması da caiz değildir.
Koyun Sütü İnek Sütüne Göre Daha Besleyicidir.
Besin değerleri açısından da koyun sütü inek sütüne göre daha iyi bir durumdadır. Koyun sütü daha fazla protein, yağ, vitamin ve mineral içerir. İnek sütüne kıyasla neredeyse iki kat daha fazla kalsiyum ve çinko içeriğine sahiptir.
Eşek sütünün astım ve bronşit hastalığının tedavisinde çok faydalı olduğu ayrıca kolon kanserinin tedavi sürecinde tedaviyi hızlandırıcı etkisi olduğu belirtiliyor. Sütün sedef ve siroza gibi hastalıklarının tedavi sürecinde de olumlu etkisi olduğu ifade ediliyor.
Değerli müşterilerimize ulaştırdığımız eşek sütleri geldiği anda buzluk ya da derin dondurucuda muhafaza edilmelidir. Tüketilecek olan eşek sütü ise şişe içerisinde buzdolabının alt kısmında sıvı olarak muhafaza edilebilir.
Mersin'in Erdemli ilçesinde dünyanın en pahalı sütü olarak bilinen ve besin değeri çok yüksek olan arı sütü hasadı devam ediyor. Tüketicileri uyaran 60 yıllık arı sütü üreticisi Şahbaz Çay, "Kilosu 10 bin liranın altında olan arı sütü sahte arı sütüdür" dedi.
BİR EŞEK YILDA EN FAZLA 4 AY SÜT VERİYOR
Bir eşek en fazla 4 ay sağılır. Çünkü eşek doğumdan en geç 1,5 ay sonra tekrar çiftleşip bir yıl sonra da doğurur. Gebeliğinin 8 ayında süt vermez. Eşeklerin iriliği ve süt verimine göre bir eşekten ortalama 400 gram ile 1 litre arasında süt alıyoruz” diye konuştu.
Eşek sütü sabunu sivilce ve yüzdeki diğer sorunlarına karşı kullanıldığında sabah, öğle ve akşam saatlerinde köpürterek cilde maske gibi sürülmesi gerekir. En az 5 dakika bekledikten sonra cilt yıkanır ve su ile durulanır. Eşek sütü sabunu zararları bakımından bilinen herhangi bir sorun yoktur.
Eşek sütünün en önemli faydaları arasında astıma iyi geldiğidir. Astıma oldukça iyi gelen eşek sütü astım olan özellikle çocuklara önerilen bir süttür. Eşek sütünün düzenli olarak tüketilmesi sonucunda astım gibi şikayetlerin seviyesi en aza inmektedir.
Eşek sütü sabunu içerdiği E vitamini sayesinde cildi besleyerek sivilce oluşumunu önlemenize yardımcı olur. Aynı zamanda peeling etkisi de gösterdiği için cildi beyazlatma özelliği de vardır.
İçerik bakımından anne sütüne neredeyse eşdeğer olan eşek sütü, doğumdan 2 ay sonra bebeğe verilebilir.
Süt; C vitamini ve demir dışındaki tüm vitamin ve minerallerden zengindir. Bunların başında kalsiyum, fosfor, A ve B grubu vitaminlerinden özellikle B12, riboflavin ve protein gelmektedir. Süt; kemik sağlığının yanı sıra kanser, hipertansiyon, diyabet gibi kronik hastalıklara karşı da koruyucu etki gösterir.
Keçi sütü; vitamin A, fosfor, magnezyum ve selenyum miktarı açısından anne sütüne en yakın süttür. Keçilerin diğer süt veren hayvanlardan daha az süt vermesinden dolayı oldukça zor bulunan, laktoz oranı bakımından yüksek proteine sahip, değerli besin öğeleri içeren keçi sütümüzü şubelerimizden temin edebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri