Erzurum'un İspir ilçesinin bereketli topraklarından çıkıp ünü ve lezzeti tüm ülkeye yayılmış bir kuru fasulye çeşidi kendisi. Şeker fasulyesi olarak da biliniyor.
Oğlak(gıdik), Köpek (gudik) , Kedi (pisik) Hindi (culuh), civciv(cücük), Fasülye (lobya), Mantı (hingel), Telis(çuval), Hala, (bibi), Teyze (eze), tulum (tuluh), patates( kartol) , Un Çorbası (herle),Dantel(tentene) , Beddua (gargış), Samanlık(merek), sergen (terek), çaydanlık(çaynik), Demin(bayah), kova(külek), havlu( ...
Eze: Teyze. Eze Gurban: Teyze kurban, 'Teyzen sene kurban ola..
Kocalar kadınlara göre daha çok kelime kullanıyorlar ve eşlerini şöyle çağırır; Alem, avrat, bayan, beynamaz, birtanem, canım, ceylanım, cicim, ciğerim, çocuklarımın anası, densiz, dilbaz, dilber, evün direği, evümün güli, felek, gezegen, gız gari, gönlümün tahtı, güzel, gözüm, gözümün çırası, gözümün nuru, gülüm, ...
Türküler yörelerine göre değişik adlarla adlandırılırlar. Batı Anadolu'da “Zeybek”, Karadeniz'de “Horon”, “Yalı havası”, “Kol havası”, Erzurum'da “Bar”, Güney ve Doğu Anadolu'da “Halay” …
İlgili 21 soru bulundu
Bir süre Erzurum'da kalan Evliya Çelebi: Erzurumlular, genelde sağlam vücutlu, sıhhatine düşkün, orta boylu, zinde, yaşlı ve genç insanları ile hepsi yiğit ve gürbüz kimselerdir. Çok kuvvetli bünyeye sahiptirler.
Kartol kelimesi Erzurum ve Bayburt'ta patates kelimesi yerine kullanılan bir kelimedir.
Erzurumlulular yani dadaş olanlar türktür.
Neydirsen gardaş. \ Napıyorsun kardeşim.
Erzurumlular - " Neydirsen" demek sizi kaba(!) yapmaz. " Ne yapıyorsun" demenin kibar(!) yapmadığı gibi... | Facebook.
Gada kelimesi, suç, günah ve dert anlamına gelir.
Dadaş, Erzurum yöresinde yerleşik veya menşe-i olarak bu yörenin insanını ya da özellikle bu yöreye ait bir folklör oyunu olan Erzurum barlarını oynayan oyunculardan her birini ifade eder. Bu sebeple dadaş ifadesi üzerinde fikir beyan edenler, bunu Erzurum ve bar sözcükleriyle ilişkilendirirler.
bibi: 1. hala (Yozgat, Erzurum, Çorum, Malatya vb.); 2. büyük anne, nine (Niğde, Yozgat); 3. ihtiyar kadınlara denir.
Bilim dünyasında Phaseolus vulgaris ismi ile anılan fasulye, bir yıl gibi uzun bir sürede yetişen taze ya da kuru tüketilen sebzelerden biridir.
Dilimize Ermeniceden geçmiş olan Çor kelimesinin sözlük anlamı hastalıktır. Eski Türk toplumlarında verem ve veba gibi ölümcül hastalıklar çor olarak nitelendirilirdi. 12. yüzyıldan sonra bu sözcük daha çok üzüntü ve dert anlamında kullanılmaya başlanmıştır.
kilo almak, semizleşmek, gürbüzleşmek manasında kullanılan bir kelimedir...
Dadaş kelimesi Erzurum ve Azeri ağzında erkek kardeş anlamında kullanılan bir kelimedir.
Erzurum'da çay kaşığına ne denir? Ayrıca çok içebilmek için de renginin açık olması gerekir. O kadarcık az demi bile çok bulanlar; çok sıcak su, azıcık dem koy(dur)arak, adına "kant" denilen çaydan içerler.
Erzurum, Cağ Kebabı, Oltu Taşı gibi ürünlerle ünlüdür. Bunun dışında tarihiyle de ön plana çıkan Erzurum, Aziziye Tarabyası,Üç Kümbetler, Erzurum Kalesi ile de bilinmektedir.
1048`de Doğu Anadolu Bölgesini fethetmek üzere Bizans topraklarına giren Selçuklu Türkleri, Erzurum Ovası`nın batısındaki Erzen`i ele geçirdiler. Saldırılar sonucunda harap olmuş asıl Erzen`e Türkler, Kara Erzen ve zamanla Karaz adını verdiler. Yeni Erzen ise daha sonra Erzen-i Rum ve Erzurum ismine dönüştü.
Doğu Oğuz Türkleri Boyundan Gelen Erzurumluların Irksal ve Kültürel Özellikleri. Erzurumluların Kürt, Laz ve az miktarda Çerkez ve Farslarla karışmış bir Oğuz Boyu (Doğu Oğuz Türkleri) oldukları tescillidir.
kürt suni alevi zaza türk fark etmeksizin asıl erzurumlu olan herkes dadaştır dadaşlık bir ırk ya da mezhep değil orada yaşayan halkın zamanla kazanmış olduğu bir lakaptir.
Kıtlamak TDK sözlük anlamı şu şekildedir: -i Isırmak. mecaz İncitmek.
en çok sevdiğim ise sevilen insana hitaben kullanılan efendim manasına gelen ama alıp sizi yüreğine soktuğunu hissettiren "can" kelimesidir. örneğin; +anneeeeeeeeee +caan yavrum +canın yerem senin caanım benim.
Kartof, Doğu Karadeniz bölgesinde patates bitkisine verilen isim olup, kartof (Sürmene, Çayeli), garduf (Giresun), gardubu (Ordu, Trabzon Şalpazarı), gardul (Torul), kartul (Yusufeli), kartol (Çaykara, Bayburt) formlarında bilinmektedir Ayrıca Anadolu'da gartof (Sivas), kartop (Bitlis), kartol (Van), kortol (Antalya), ...
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri