Antepfıstığından sonra en pahalı ürün ise kilosu 100 TL olan badem. Türkiye'de kişi başına kuruyemiş tüketimi yaklaşık 8,5-9 kilo iken fiyatı artan ürünlerde tüketim düştü. Pahalı ürünler yerine halk leblebi ve çekirdek almayı tercih ediyor.
1) Kalp Dostu Fındık
Uzmanlar fındığın kanser düşmanı, bağışıklık dostu olduğunu ifade etmektedir. Özellikle de çiğ fındık tüketen kişilerin kolesterol oranı ideal dengede olmaktadır. Magnezyum oranı açısından iyi bir kuru yemiş olan fındık, kemik sağlığını da büyük ölçüde korumaktadır.
Antepfıstığı daha güzel ama yemesi daha zor ve daha pahalı olduğu için kaju. Daha pahalı dediğim kilo olarak hemen hemen aynı fiyat ama antepfıstığında paranın yarısı kabuğuna gidiyo.
bir kuruyemiş cennetinde; fındığın, antepfıstığının, incirin dünya üzerinde en çok üretildiğinin iddia edildiği ülkede, halkın bu ürünleri yiyememesine sebep olan pahalılık. antep fıstığının kilosu 65-70 lira.
İlgili 16 soru bulundu
Örnek olarak gösterilecek olur ise 100 kişi ile sınırlı bir kına organizasyonu var ise 10 kilo kına çerezi almanız yeterli olacaktır. Daha yoğun misafirler gelecek ise 15 kilo kadar kına çerezi alabilirsiniz.
Karadeniz'in fındığı, Gaziantep'in Antep fıstığı, Trakya Bölgesi'nin de kabak çekirdeği meşhurdur. Daha pek çok yemiş ülkemizin dört bir yanında yetiştirilmektedir. Bu da üretimde olduğu kadar soframızda da kuruyemişlerin varlığını önemli kılmaktadır.
Yıllardır yapılan istatistikleri dikkate alarak; ortalama bir kuruyemişçi dükkanının net kazancı 15 bin liraya çıkabilir. Kuruyemiş dükkanlarındaki ortalama kâr marjı ise yüzde 30 civarın bir rakama tekabül ediyor. Bu kâr marjına kiranız ve eğer çalıştırıyorsanız personel masraflarınız da doğrudan etki eder.
Fakat aşağıda da görüldüğü üzere Almanlar da kuruyemiş oldukça fazla tüketmektedir. Türklerin yoğun olduğu yerlerde kuruyemiş dükkanı açmak mantıklı olsa da, Almanların da yoğun olduğu bölgelerin de kuruyemiş dükkan cirosu yüksek olacaktır.
Yanardağın eteklerindeki verimli topraklarda yetişen fıstık Sicilya'nın "yeşil altını" olarak nitelendiriliyor. İki yılda bir hasadı var. Dünyanın en pahalı fıstığı Bronte fıstığı. Kilosu 30-50 euro civarında satılıyor.
Bir Avuç Kuruyemiş Yeterli
Uzmanlar çerezlerin günlük tüketim miktarının 7 ile 59 gram arasında olmasının ideal tüketim miktarı olduğunu belirtmektedir. Bu da yaklaşık olarak bir avuç kuruyemişe denk gelmektedir.
Badem, fındık, kaju gibi kuruyemiş türleri de ihtiyaç duyulan bu yapı taşları açısından zengindir. Özellikle kaju, yüksek yağ içeriği sayesinde damarları ve kalbi korumaya yardımcı olur. Bunun yanı sıra ceviz gibi yağlı kuruyemişler de vücudun ihtiyaç duyduğu birçok yağı taşını içerir.
Spor yapanlara genel olarak önerilen ve sporcuların tercih ettiği kuruyemişler çeşitleri, çoğunlukla çiğ kuruyemişlerdir. Bu kuruyemiş çeşitleri; çiğ badem, çiğ fındık, çiğ kaju, kunar ceviz gibi çeşitlerdir.
Kaju, tansiyonu dengeler ve kalbi hastalıklardan korur. Kaju, ölçülü ve düzenli tüketildiğinde kalp ritmini düzenler ve kasılmaları engeller. Sağlıklı bir kalp yapısı için mutlaka kuru yemiş tabaklarında kajuya da yer vermelisiniz.
Enerji veren besinlerden kuruyemişler, lezzetli atıştırmalıklar olarak ara öğün listesinin ilk sırasında yer alır. Protein, doymamış yağ asitleri açısından zengin olan kuruyemişler, bol vitamin ve mineral içerir. Doğru miktarda tüketildiklerinde karın bölgesinde yağ yakımını da yardımcı olan kuruyemişler, tok tutar.
Migros Çiğ Karışık Kuruyemişin 100 gramında 542 kcal kalori, ayrıca 1 Paket yani 200 gram Migros Çiğ Karışık Kuruyemişte 1084 kalori bulunmaktadır.
Kaju meyvesi çabuk çürüdüğünden ekonomik değere sahip değildir. Kaju fıstığının diğer fıstık çeşitlerinden daha pahalı olma nedenlerinden biri her iklimde yetiştirilememesi ve her kaju elmasından ancak bir adet kaju fıstığı üretilebilmesidir.
Kaju meyvesi Türkiye ikliminde yetişmez. Kajunun yetişebilmesi için oldukça sıcak bir iklim gerekmektedir. Kajunun yetişebilmesi için gerekli olan bütün koşulların bir arada bulunduğu yer ekvatordur. Ekvatordaki ülkelerde sıklıkla yetiştirilir fakat Türkiye'de kaju yetişmesi için uygun ortam yoktur.
Dört mevsim yeşil kalan ve genelde boyları uzun olan kaju ağaçları salkım şeklinde çiçek açarlar. Bu çiçeklere kaju meyvesi, meyvenin çekirdeklerine de bizim daha çok kuruyemiş olarak tükettiğimiz kaju adı verilir. Kaju ağacı sıcak ve tropikal ortamlarda yetişir. Kumlu topraklar kaju yetişmesi için oldukça idealdir.
Yatmadan Önce Kuruyemiş Tüketin
Yatmadan önce yenecek bir miktar kuruyemiş size gece boyunca ihtiyacınız olan besin değerlerini sunacağı için gece boyunca açlık hissi yaşamamanızı sağlayacaktır. Bu da sizin gece kalkıp sağlığınıza zarar verecek yiyecekler yemenizin önüne geçecektir.
Fındık, badem, ceviz, kaju ve fıstık gibi yağ içeren kuru yemişlerin uzun süre ve aşırı tüketimi kilo alımına neden olurken yine bu kuru yemişlerin ölçülü şekilde süt ile beraber tüketilmesi tokluk hissi sağlayıp zayıflamanızı gerçekleştirebilir.
Bu nedenle çerez yeterli ve dengeli tüketildiği zaman kilo aldırma riski bulunmamaktadır. Çerezlerin diğer bir faydası da günlük enerji ve besin ihtiyacının karşılanmasında önemli rol oynadığı da bilinmektedir. Çerez ve kuruyemişler belirli bir oranda tüketildiği zaman kilo yapmamaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri